禅茶有叁味

　　聖凱法師

　　 禅茶一味，是近年來茶禅兩界樂議的話題，那麼此“一味”究竟味在何處呢？在我看來，涵蓋于叁點：功夫一味，恭敬一味，載體一味。

　　 功夫一味，是指茶與禅都講落實，熬工夫。由禅達悟，論的是根器與修行，自古至今，哪一間禅堂沒有蒲團坐爛？而茶如白琳者，一看産地，二看火候——非生于峻險之地，非老火慢焙者不爲上品。這是茶與禅共通的第一點：考功夫。

　　 恭敬一味，講的是態度。這需要從內心樹立起對佛陀、佛教獨立正確的認識，進而抽發出自然的尊敬。佛教的儀式中常常用茶禮、茶儀、茶供等方式來表達對“佛”，即“覺者”的尊崇，清雅莊重的儀式，正是寄托了信衆們清淨無染的恭敬之心，這是茶與禅共通的第二點：起恭敬。

　　 載體一味，是說茶與禅都需要表達和衍演，古來祖師唱和酬答，曆代茶人烹茶盡具，都是通過形式來表達一個內涵物的核心。在中國曆史上，茶與禅的興起、發展趨勢相近，同根同源，這使茶之一事成爲表“禅”的一個很好的載體，使“禅”之一境，成爲茶人們修行的最高追求。茶人們修研茶道，是爲了克服局限，達到自在無礙。而古來禅宗巨匠，無論是趙州的叁稱“吃茶去”，還是圓悟手書的“茶禅一味”無不是祖師籍茶表禅的方便手段。這是茶與禅共通的第叁點：互爲載體，互爲道器。