吃清淨食

　　林清玄

　　 有人問我：吃素是爲了什麼

　　如果怕殺生，一根青菜從萌芽到長大，恐怕要殺掉不少蟲；如果爲了慈悲，爲什麼素菜館子裏的菜名叫做紅燒魚或當歸羊肉湯呢？

　　 吃素，確是了長養慈悲心，爲了不吃衆生的肉，但更重要的是爲這個“素”字。素是清淨、簡單、樸質意思。“吃素”就是吃清淨、簡單、樸質的食物，這是求自身清淨者的本分，其實沒有功德可言。

　　 因此，吃素者若心不清淨，則他的素就白吃。

　　 吃素者若有功德，不在他的食物，而在他清淨心與慈悲心之開啓。

　　 心清淨的人自然會想吃素。

　　 素食久了身心自然會清淨。

　　 這兩者感應道交，是不能分別的。