吃素與學佛——惟覺老和尚開示

　　第一不殺生

　　第二要救生

　　第叁要吃素

　　把這些都做到了

　　慈悲心就會現前　　

　　吃素的目的

　　就是在養成我們的

　　大慈悲心

　　孟子也說

　　見其生

　　不忍見其死

　　聞其聲

　　不忍食其肉

　　人有叁世因果

　　慢慢觀察

　　因果

　　就在日常生活中

　　修行學佛就是要向佛學習。從身口意開始，學佛的身、學佛的口、學佛的意。學佛的身就是學佛的行爲，行住坐臥怎樣達到最高的標准？學佛的口，在日常生活中，講話怎麼講？該有什麼標准？學佛的心，我們起心動念，也應該有一個標准，達到最高、最圓滿、真善美的標准了，這樣就能成就佛的慈悲、佛的智慧、佛的定力，乃至于佛的神通妙用都現前了。

　　要達到這個境界，有種種的方便，所謂方便就是一個橋梁，就是一個管道。做一件事情也有方便，如果沒有方便，做事就不容易辦好，修行也要有方便，沒有方便，我們修行也不容易成功。什麼是方便？修行第一個要吃素，吃素就是一個方便。爲什麼吃素是一個方便呢？我們佛法的精神就是慈悲，就是平等，要想達到慈悲、平等的心，第一不殺生，第二要救生，第叁就要吃素。我們把這些都做到了，慈悲心就會現前，慈悲心就是佛心，所以吃素看起來很普通，它的意義非常深遠。　

　　有很多人學佛很久了，但沒發心吃素，他們認爲修行學佛就好了，爲什麼要吃素呢？前幾年有位學者發表了一篇文章，大家都認爲他是大善知識，寫了很多書出來。他在文章中講吃素不是佛教講的，吃素與我們修行也沒關系，所以他發表這篇文章以後，很多原來吃素的人也不吃素了。他說吃素的人不能成道，吃素不能消業，吃素不能解脫，吃素不是佛教講的，他舉了很多很多的例子：第一、過去佛在世的時候，婆羅門教也是吃素的，現在有很多道教也是吃素的，甚至不信宗教的人也是吃素，這就證明吃素不是屬于宗教的活動。第二吃素不能離開痛苦，牛、馬、大象，它們也是吃草，從來沒吃過肉，還是被宰殺，還是在叁塗惡道中受苦，所以吃素是沒有用的，因此很多原來吃素的人，聽了他的話就不吃素了。

　　我們想想這是什麼知見？實在是邪知邪見！雖然是修行學佛，假使知見錯誤，南轅北轍，花了很多的時間，也達不到什麼效果，這就是因爲知見、觀念錯誤的原因。尤其我們修行就是在這念心，差之毫厘，失之千裏，一個是南，一個是北，南轅北轍背道而馳，就愈來愈遠了，假如前面是懸崖絕壁，碰到絕壁，掉入懸崖，自己就要出毛病。所以那位學者講，吃素不屬于佛教，吃素不能解脫痛苦，吃素不能消除業障，吃素沒有增長福報，牛馬都是吃素，怎麼還是變畜生呢？

　　我們來研究研究，牛、羊、馬吃素，並不是發心吃素，我們學佛要發心，吃素的目的在那裏？有很多人是貪求功德，認爲吃素有功德；有的人吃早齋，早上吃一餐說是在吃素，這是不是吃素呢？雖然不是吃素，但還是有吃素的觀念，還是有功德。爲什麼不算是吃素呢？因爲早上這一餐，很多人根本就不吃，當然沒有功德。牛羊吃素，並沒有發心，我們現在吃素是發心的。發什麼心呢？就是基于慈悲心、平等心。剛才說，很多人不信宗教也吃素，那是爲了身體健康，認爲吃肉血管會阻塞而吃素，佛教裏也有貪求功德才吃素的，這些都是吃素的動機，所以有很多學者提倡素食，不但提倡素食，還提倡吃生菜，這些吃素的觀念，有沒有功德？沒有功德。這完全只是保護自己身體的健康，雖然也是一種發心，但就和修行學佛不相應了。　

　　什麼叫相應？所謂相應，是與慈悲心相應，與平等心相應，這就是菩薩，這就是佛。平等心、慈悲心就是佛，所以佛經裏講“衆生歡喜，諸佛歡喜”。菩薩以慈悲心爲根本，“因大悲心而發菩提心，因菩提心而成正覺”，所以。什麼是大慈悲心？一切衆生皆有佛性，每個人都貪生怕死，所有一切動物都有貪生怕死的心，這就是覺性、就是靈心，人人都有，動物也有，基于這個道理，我們不忍心吃它們。孟子也說，“君子之于禽獸也，見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。”我們看到一只動物臨死時嚎啕哀叫，心裏覺得很悲慘，基于這個慈悲心，不能吃衆生的肉，這是第一個原因，完全是基于慈悲心，基于佛性的關系。　

　　第二是基于因果的關系。什麼叫因果？一個人有過去、現在、未來叁世因果，現在我們吃它們的肉，將來它們也會殺掉我們、吃掉我們。一般人都知道，吃四兩就要還半斤，這就是因果的關系，基于這個道理，我們不能吃肉。第叁個原因是一切衆生都是我們的親眷，今生在一起，父母也好，兄弟、師長、同參道友也好，這就是緣，一個是善緣，一個是惡緣，過去結了善緣，今生就合得來，大家互相幫助；如果處得不好，偷盜、詐騙，今生一碰了面就是冤家、就是仇人，這就是因果。基于這個原因，絕對不能再違背因果的道理，說不定我們現在吃的肉，就是我們過去的親戚、朋友，吃了肉就是吃了親眷一樣，所以知恩、報恩、就是要有慈悲心。這些道理，有的人相信，有的人不一定相信，人有叁世因果，慢慢觀察，因果就在日常生活中。

　　以前有個寒山、拾得，大家都知道是文殊菩薩、普賢菩薩的化身，一日寒山大士出來遊化人間，看到村落裏討媳婦，大擺酒席辦了幾百桌，鑼鼓吹吹打打的，大家都很高興，寒山大士一看到，一把鼻涕一把淚的哭起來了，旁邊的人一看就說，你這個瘋子，今天是喜事，你爲什麼在這裏哭哭啼啼的，親戚朋友們說著就要趕他走，寒山大士講，我不是瘋子，你們才是瘋子。在場的人說，我們很正常，你才是瘋瘋顛顛的，怎麼反過來說我們是瘋子呢？寒山大士馬上說了一首詩：

　　六道輪回苦，孫子娶祖母；　

　　牛羊爲上座，六親鍋內煮。　

　　在六道輪回中是很苦的，一個人如果生生世世不知道用功、不知道修行，就是在六道中輪回。六道第一個是天道，行十善就升到天上，修四禅八定，也可以升到天上去。第二個是修羅道，修羅有天之福，而沒有天之德，長得很醜惡。第叁個是人道，我們現在就屬于人道，世界上有種種人，每個人都不一樣。第四個是畜生道，再其次是餓鬼道，再其次是地獄道，地獄道是罪大惡極的人，這六道輪回，天上天福享盡了，到人道來，說不定天福享盡了，馬上又變成畜生，墮入惡道，始終是天上、人間、地獄、餓鬼、畜生輪流不停，像車輪一樣，若不知用功、不知修行，生生世世始終在六道輪回中，受盡生老病死苦，其他的苦太多了，所以人生就是一個苦海。

　　“六道輪回苦，孫子娶祖母”我們看到是新郎、新娘，事實上是孫子娶祖母做太太，現在一般人看不見，沒有這個慧眼，沒有這個法眼，沒有天眼，所以每個人都在顛倒當中，“六道輪回苦，孫子娶祖母”你看這瘋瘋顛顛的，是不是顛倒？“牛羊爲上座”，現在來的親戚朋友高朋滿座，這是什麼呢？這些都是過去殺的牛羊，今生轉世爲人爲上座，“六親鍋內煮”現在煮的雞肉、鴨肉、牛肉是什麼呢？都是過去的六親眷屬，我們想看看，佛、菩薩，有了天眼通，這些事情都看得清清楚楚地，不要吃衆生肉，完全是基于慈悲心、基于平等心，所以我們絕對不要吃衆生肉。

　　剛才講的這位學者，他講吃素不是我們佛教說的，而無論大乘經典，小乘經典，都講不吃衆生肉，可見他連佛經都沒看過。大乘經講得很清楚，例如菩薩戒當中說，不吃衆生肉，同時還要持六齋日；在小乘經典裏面，佛也告訴我們，要吃叁淨肉，要吃五淨肉，我們初初修行學佛，嘴巴起了貪心，貪著口腹，由于吃肉已經吃成習慣了，不吃肉心當中就很難過，就吃不下去，一餐沒有魚肉，就吃不下飯，認爲吃魚肉是種快樂，是種享受，其實是在造業，同樣的道理，所以佛就開方便，告訴我們吃叁淨肉。

　　〔叁淨肉是：不見殺　　不教他殺　　不爲己殺　〕

　　什麼是叁淨肉？我們吃肉時有叁個條件，有了這叁個條件，吃這個肉就是清淨的，就沒有什麼罪過。第一個條件：不見殺；第二個：不教他殺；第叁個：不爲己殺，不是專門爲自己殺的。什麼叫做不見殺？到市場上去買東西，有很多家庭主婦，到市場上去買東西，看到雞剛剛宰掉的，很新鮮，就把它買回去，這就是見殺，見殺，見死不救，沒有慈悲心，吃了就要遭罪過，所以我們不要見殺，要買就買死的。第二個自己不殺，也不叫他殺。有很多人自己怕殺生，而叫人家來殺，還不是一樣有罪過。叫人家殺生，這個心很惡毒，自己卻在那兒坐享其成，使人家遭罪過。這樣雖然是沒有殺，可是教唆他殺，教唆犯是幫凶，也是一樣地有罪過。第叁個不專門爲自己殺。什麼叫做不專門爲自己殺？譬如你到親戚朋友家裏去，因爲很久沒有看到你，覺得特別親切，特地爲你斬個雞，這個雞就不能吃啊！爲什麼呢？這一吃了以後，就造了惡業，如果你不去，這只雞就不死，所以這個雞你就不能吃。

　　我們要想保全自己的生命，爲了自己的健康，雖然不能完全吃素，最低限度也要吃叁淨肉，第一個是不見殺；第二個是不自殺，不教他殺；第叁個是不爲己殺。叁淨肉吃習慣了，慢慢善根發現，慈悲心養成了，知道這個叁淨肉，還不是最高境界，再進一步要吃五淨肉，什麼叫做五淨肉？五淨肉，具足五個條件，我們吃了這個肉，就絕對不遭罪過了。除了剛才所講的叁個條件以外，另外再加兩個，一個是是自死，自己死掉了或者是病死，或者是老死，或者是被人家碰死掉了，這就可以吃。但是現在一般人認爲，病死的不能吃，老死的也不能吃，所以這種機會就比較少了。另一個是鳥殘，什麼叫鳥殘？就是山上野獸、鳥類吃剩的腿子，就可以撿回來吃，這種機會又更少了，所以幹脆都不要吃，就完全清淨了。

　　我們現在吃素也開方便。要知道吃素吃成了習慣就沒有問題，但是在沒有養成習慣以前，心裏面就會有煩惱…

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