地球滿足不了人類的貪婪

　　吳蓓

　　我是1996年來柏林禅寺後，開始接觸佛法的。2001年，我去了英國。在英國的時候，每到初一、十五，我就看英文的佛教書，看到了很多我以前沒有看到的佛教故事。“我忽視了的佛教故事”在那裏我聽到了另外的一種聲音在對我說話。後來零叁年回國後，我有機緣參加一個翻譯項目，翻譯甘地的著作，一直到現在還在繼續這個工作，因爲甘地的一些觀點和環境保護和佛教有很多相似之處，包括我今天演講的內容，地球可以滿足人類的需要，但是滿足不了人類的貪婪。我非常高興能和大家分享這個話題。

　　關注叁農問題的同學肯定聽說過河北定州白城村，二十四號我還要去那裏介紹甘地。去年我去的時候，食堂裏有一位海大叔，他跟我說，每年有很多大學生去那裏做社會實踐活動或義工，他就看到一位女同學，飯沒有吃完就往垃圾桶裏倒，他心裏咯噔一下，是不是飯裏面飛進蒼蠅了？他總覺得大學生比自己的知識面寬，想問又不敢問，最後忍不住問那位同學，是不是裏面進了蒼蠅了。那位同學回答說，我盛多了，不好意思。然後又看見第二位，第叁位，第四位同學同樣這樣做。作爲一個農民，他的感受和大學生是不一樣的。在城市裏，米往往是買的，吃不完扔掉了也就是幾毛錢，不在乎，可是對一個農民來講這是血汗啊。一個農村學生在大學裏呆久了，慢慢也會染上這種不好的浪費的習氣。

　　我曾經看到一篇文章，說的是一位美國百萬富翁的兒子，和中國留學生在一個大學裏上學，老是看到中國留學生碗裏有剩飯，他就說你能不能少盛一點飯，中國學生說好的。可是有一天，中國留學生忘掉了，又多盛飯了，這時候，那位富翁的孩子就把他的剩飯拿過來，不聲不響地吃掉了。我想這不是你有錢沒有錢的問題，而是說你如何理解人和食物的關系。大家這兩天是不是感到，這裏吃飯和家裏不一樣。這裏吃飯不能說話，還有碗筷的擺放都不一樣，飯前飯後法師們要誦經，要吃素。剛開始我也不懂這是什麼意思，後來我請教了明海法師，他告訴我說既使我們吃素，也會傷害到生命，飯前我們誦經是對這頓飯做出犧牲的生命表示感謝。還有我想到，有很多義工和居士給我們加飯，當你接受別人的服務有什麼感覺呢？我們會想有機會我們也會去服務大家，甚至拿我們得到的去幫助許許多多的人。我想我們的生存離不開食物，我們必須去關愛我們的地球，我們的大氣、陽光、水，沒有這些東西，再多的道理都沒有用，因爲沒有吃的。

　　德國的朋友對我講，他到泰國的寺院去禅修，吃飯前師父教他們作叁觀：爲什麼自己要吃飯；有飯吃的時候，要想到世界上還有許多人沒有飯吃；叁是在頭腦裏想一副地圖，飯是從那裏來的，這些食物和世界上的人都有千絲萬縷的聯系。人之所以高貴是因爲他知道感恩，不知道感恩的人，他距離完整的人還有一段距離。其實我們在課堂上所學的知識也是前人一點一滴的積累，所以牛頓說，他的成就是站在巨人的肩膀上。只有懷著感恩的心，我們吸收的東西才可能融入我們的生命中。

　　有的同學會想，在佛教寺院裏飯前有一個表示感恩的儀式，那麼我們又不信仰宗教，在家裏該怎麼辦呢？我在電視裏看過一個簡單的動畫片，一個小孩子說，我們愛奶酪，我們愛面包，但更重要的是，我們彼此相愛。這就是一句非常簡單的感恩詞。我在國外還學過一個感恩詞，也非常簡單，“大地供我們種植，太陽讓花兒結果實，感謝大地，感謝太陽，我們衷心的謝謝你”。如果有一天你們作了父母或者老師，有了這樣的機會，包括你們在家裏或學校，自己可以編一個感恩詞，表達你對食物的感激，哪怕是半分鍾或十秒的時間，然後你再開始吃飯，這樣對你的消化也是有幫助的。因爲我們看，這個飯可口呀，好香呀，常常會急不可待吃下去。實際上有這樣一個靜靜的十秒鍾，然後再去領受這個食物，對你的心情，對你更好地吸收營養是會有幫助的。

　　寺廟裏的食物都是素食，我曾認識一個澳大利亞的人，他說他是素食主義者，我就想他是信仰什麼宗教的？佛教，基督教。但是他告訴我，他沒有宗教信仰，他就覺得殘殺動物太殘忍了。還有人因爲這個原因吃素的，我感到奇怪。後來我查了資料，了解到了我們吃肉和環境保護的關系。後來我專門寫了一篇文章，在百科知識上發表，就是說過度的消耗肉類，會對環境造成一定的破壞，不光是對我們的身體造成一些問題，比如癌症和心血管疾病的病人增加了。

　　從一個環境保護的角度去看，中美洲百分之二十五的森林被砍伐，是因爲什麼呢？是因爲美國人要吃牛肉，就把森林砍伐變成牧場養牛。後來中國也從那裏進口牛肉了。而肉類所消耗的谷物，比如 9.6 公斤 的谷物才能轉化 1 公斤 可食用的豬肉，這個轉化比是非常高的。那麼其它的肉類稍微低一點，即使是雞蛋，它的轉化比是 2.8:1 ，就是 2.8 公斤 的谷物才能轉化1 公斤 的雞蛋。我們國家的人均耕地面積是世界的四分之一，如果要是肉食爲主的飲食習慣的話，就需要大量的谷物變成動物飼料。臺灣以前是以素食爲主，由于生活水平的提高，現在是以肉食的飲食習慣爲主，從一個出口糧食的地區變成了進口糧食地區，因爲大量的谷物變成動物飼料。中國現在也面臨這樣的問題。在城市裏你可能覺得生活水平提高了，多吃肉，如果你想到事物之間的關系的話，你是可以反思一下的。

　　我在英國讀到一篇文章，說一位農夫的牛丟了，他就拿了一把鐮刀去山上找，在山上他被一條毒蛇纏住了，這時候他舉起鐮刀就要砍，這時候他突然想到，我剛從師父那裏接受了佛教五戒，不能殺生，他就對自己說甯可我自己死了，也絕對不會殺生的，他連說叁遍，就把鐮刀放掉了。還有一個故事，說一個年青人，他的媽媽生病了，到野外去抓一個野兔子，給媽媽吃，病就會好了。當他抓到以後，他就困惑了，爲了媽媽的生命就要犧牲野兔的生命，想來想去就把野兔給放了。看完這樣的故事以後我就想，爲什麼會有這樣的故事。

　　後來我翻譯甘地的著作，我看甘地的自傳，看到他年青的時候，他的父母不讓他吃肉，他就想父母去世了，我就可以吃肉了。他想爲什麼印度被人占領，因爲印度人吃素，身體虛弱，所以被英國占領變成了英國的殖民地。如果印度人吃肉身體強壯了，就可以把英國人趕出去了。他後來到了英國。接觸到了素食主義的書以後，才認識到素食的真正含義，從此以後，他不僅不吃肉，而且成爲很自覺的素食主義者。當他有一天看到工人擠牛奶，牛很痛苦的時候，他就發誓以後不再喝牛奶。有次他的兒子生病，醫生說需要喝雞湯，他說我不能給兒子喝雞湯；他的妻子病危了，醫生說如果你不給你的妻子喝牛肉湯的話，你就把你的妻子帶走，我作爲醫生不能眼睜睜地看著你的妻子死在我的診所裏，甘地說好吧，我把她帶走，但是我絕對不會讓他喝牛肉湯。後來甘地的兒子和妻子也並沒有因爲不喝雞湯和牛肉湯就死掉。這樣的行爲，對于沒有宗教信仰的人是非常非常難以理解，他對其它生命的尊重，尊重到什麼程度呢？他甯肯犧牲他自己的生命。並不是說所有的人都要做到這一點，只是說曾經有這樣的人活在這個世上。

　　我在英國上學的時候，周末到餐館去打工。然後，星期天在賓館裏面做清潔工。有一天，我清潔的那個客房是一家人，夫妻兩人帶兩個孩子，總共四個人。我給他們收拾客房的時候，總共扔掉十七個飲料瓶，而且很多瓶裏的飲料都沒有喝完，哪怕是相同的飲料，一瓶沒有喝完他又打開了一瓶。當我把這十七個飲料瓶往垃圾桶裏扔的時候，我在想，人爲什麼要喝飲料？不喝飲料又怎麼樣呢？如果我們不假思索地因爲它很便宜我們就能買到去喝，那麼造成的後果是什麼？但有的同學會說，爲什麼喝飲料呢？因爲現在水汙染了。那麼水汙染的原因是什麼？是不是正好跟你喝這個礦泉水、使用大量的 xx 塑料恰好有著直接的關系呢？那麼生産這個塑料的時候，是不是也造成汙染了？有一個同學告訴我，生産這瓶礦泉水所消耗的水資源，超過了這一瓶水的五倍。就是說你把這個問題打開來看的時候，會發現實際上在背後有千絲萬縷的對環境的破壞。那麼你看到，哦！這個塑料瓶我用完了，我扔了，扔了以後又到哪裏去了？在日本曾經也是，就說這個塑料沒有辦法處理。後來他們終于發現，塑料可以焚燒，就處理這樣一種塑料垃圾，做了一個打煙囪，濃煙滾滾就往天上去排放。過了幾年以後他們發現，這個煙囪周圍的居民好多人得了癌症。原來燃燒這個塑料也會放射出來一種製癌物質。那麼如果你埋在地下的話，也會汙染水資源，那麼你做成工藝品，畢竟是有限的。就是我們這幾天用的這個礦泉水瓶子，有誰又去把它做成工藝品呢？一瓶礦泉水我想有的同學可能就喝了幾口，或者哪怕你喝了半天喝完了，可是你想到這個塑料在自然界又要存在多長時間？都是幾百年的時間，僅僅是爲了你一時的口渴，而且你的口渴即使不喝水…哪怕你下午的活動可能就一個半小時或兩個小時的時間，你就是沒有水難道就不可以忍受嗎？或者你覺得你無法忍受，你能不能自己帶個杯子呢！

　　有一本書叫《藍金——向竊取水資源的公司宣戰》，它裏面講到了，買一瓶礦泉水至少意味著：第一點，就是水成爲商品，那本來大自然的空氣、水，是大自然給我們人類的一種饋贈、一種禮物，可是現在卻變成公司賺錢的工具了。第二點，某處天然水大量離開了它在自然中的位置。第叁點，破壞了水源處的生態。當你喝到這個沒有受到過汙染的清泉的水的時候，有沒有想過，你給當地的生態環境造成了什麼？還有，給當地的居民、當地的農民、住在附近的老百姓帶來了什麼影響？實際上是損害水源處的人的權利，因爲，這個自然就是屬于當地人的，可是現在由于公司的運作，因爲我們城裏…

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