梵語eka-rasa，或　　vimukty-eka-rasata^。指所有一切事（諸現象）理（本質）均平等無差別。通常指佛陀之教法而言。寶性論卷叁（大叁一·八叁五下）：“于如來法身無漏界中，一味一義，不相舍離。”

　　乃純一無雜之最上乘禅。亦即頓悟禅。禅宗正脈卷二（卍續一四六·二七下）：“僧辭，師問：“甚麼處去？”曰：“諸方學五味禅去。”師曰：“諸方有五味禅，我這裏只有一味禅。”曰：“如何是一味禅？”師便打。僧曰：“會也，會也。”師雲：“道！道！”僧擬開口，師又打。僧後到黃檗，舉前話。檗上堂曰：“馬大師出八十四人善知識，問著個個屙漉漉地。””［禅宗頌古聯珠通集卷十一、宗門統要續集卷四］

　　梵語eka-rasa-skandha。指無始以來，一味延續之細微意識；乃形成輪回之主體。此系小乘經量部所立，彼等主張此細意識自無始以來即不間斷，其體爲受、想、行、識等四蘊，輾轉和合，轉成一味，故稱一味蘊。［異部宗輪論、異部宗輪論述記目論卷五］

乃指實相一味之法。謂佛之說法雖隨衆生根機之差異而有二乘、叁乘與五乘之分，然實質上爲同一相、同一味，故稱一相一味。法華經卷叁（大九·一九下）：“一味之水，草木叢林，隨分受潤，一切諸樹，上中下等，稱其大小，各得生長（中略）。如其體相，性分大小，所潤是一，而各滋茂，佛亦如是。”蓋一相，指衆生之心體；一味，指如來之教法。若以一地喻衆生心體，以一雨喻如來教法，則一地合一雨，一相合一味，真如之體（衆生心體）乃與一實之理（如來教法）相契合而無間隔。