(一)谓出家人诳妄说法，虚受信施，或五德不具，偷众僧物，则死后入地狱作大肉山，受火烧之苦。据僧护经载，有僧于迦叶佛时任典座之职，不具五德，而偷取僧物。由此因缘，于死后堕入地狱，成为大肉山，永劫受火烧之苦。止观辅行传弘决卷一之五（大四六·一七八上）：“若无德受施，如论中虚受信施，后为肉山。”［大佛顶首楞严经卷八］

　　(二)为“骨山”之对称。指土地肥沃，草木五谷繁茂之山；于占卜而言，则指具有福德之山。僧众居于福德之山，参禅修道、弘法利生等，诸事顺遂。景德传灯录卷九沩山灵祐章（大五一·二六四中）：“沩山奇绝，可聚千五百众，然非和尚所住。（中略）和尚是骨人，彼是肉山，设居之，徒不盈千。”

　　于日本，肉山转指经济力丰厚之大寺院，此语尤为曹洞宗所用。（参阅“骨山”　　4352）