指長時保持日中一食之戒律。又轉指不非時食。此外，行長齋而節製食事，稱爲長齋節食。［梵網經卷下、灌頂經卷十二、禅苑清規卷九勸檀信］

　　又作叁長月、叁齋月、善月、神足月、神通月、神變月。指正月、五月、九月等叁個月長期間持齋。過午不食，稱爲齋。外道有以終日不食爲戒，世間之人又有飲食無度，放逸自恣者，皆不得中道。佛令比丘日中一食，清淨自活，端肅身心，安禅入道，以爲修行之常法。

　　此等持齋之法，本無月日之數，據釋氏要覽卷下、四天王經等所載，言正、五、九爲齋月，因天帝釋及四天王等，于此月察人善惡，人當食素持齋以修善福，此亦如來之隨機攝化善巧方便。(一)正月，天帝釋以大寶鏡，正月照南贍部洲，察人善惡。又北方毗沙門天王巡察四洲，正月在南洲，亦如鏡之所照，故南洲人宜于此月食素持齋修善。(二)五月，天帝釋以大寶鏡，從正月照南贍部洲，二月照西瞿耶尼，叁月照北郁單越，四月照東弗于逮，至五月複照此洲（南贍部洲）。北方毗沙門天王，五月亦複至南洲。(叁)九月，天帝釋從五月照南贍部洲，六月、七月、八月次第輪照，察余之叁洲，九月又複照此洲，北方毗沙門天王亦然。據釋門正統卷四載，唐代之時，叁長齋之法極爲盛行，在此叁月，國不行刑，不殺畜類，稱爲斷屠月、斷月。［梵網經卷下、敕修百丈清規卷上祝厘章善月條、四分律行事鈔資持記卷下之叁］