为戒律所规定之进食时间，即日午之时。三世诸佛之法，以日中之时斋食，故称食时；过中一发，已不得食。依戒律所规定，自日出至正午前许可受斋食，过之即“非食时”。若犯之者，违九十单堕之非时戒。四分律卷十四（大二二·六六二下）：“时者，明相出乃至日中，按此时为法，四天下食亦尔。非时者，从日中乃至明相未出。”持守不非食时之法可得五福：(一)少淫，(二)少卧，(三)得一心，(四)无有下风，(五)身安隐亦不作病。［处处经、沙弥十戒仪则经、摩诃僧祇律卷十七、萨婆多论卷八］

　　指天、法、畜生、鬼神等四者不同之进食时刻。即：(一)天食时，谓诸天以清晨为食时。(二)法食时，谓三世诸佛以午时为如法之食时，过午则属非时。(三)畜生食时，谓畜生以日暮为食时。(四)鬼神食时，谓鬼神以昏夜为食时。［法苑珠林卷四十二］

　　禅林中，进食之前，须先唱诵“食时五观文”而观想此五条偈文之内容。禅苑清规卷一赴粥饭（卍续一一一·四四一上）：“候闻遍槌，合掌揖食，次作五观。”其五观文为：(一)计功多少，量彼来处。(二)忖己德行，全缺应供。(三)防心离过，贪等为宗。(四)正事良药，为疗形枯。(五)为成道故，应受此食。

　　四食时之一。指畜生类用食之时间；畜生类大多于日暮之时用食。［法苑珠林卷四十二］