乳味、酪味、生酥味，熟酥味、醍醐味。佛在涅槃經中提到乳等五味時，曾以醍醐味來形容涅槃經，後來天臺智者大師便因之判定佛的一代聖教爲五時教。 - 陳義孝編

　　外道禅、凡夫禅、小乘禅、大乘禅、最上乘禅。 - 陳義孝編

　　釋迦佛一代五味的教法。五味是：乳、酪、生酥、熟酥和醍醐。在涅槃經中，佛以五味作比喻，以醍醐味比喻涅槃經。後來天臺智者大師便依據這種說法，而判定佛的一代聖教爲五時教法，即華嚴時、阿含時、方等時、般若時和法華涅槃時。 - 陳義孝編