(一)涅槃之八味，指如来所得大涅槃之八种法味。即：(一)常住，谓此涅槃之理，彻三际以常存，宣十方而常在。(二)寂灭，谓此涅槃之理，寂绝无为，大患永灭。(三)不老，谓此涅槃之理，不迁不变，无增无减。(四)不死，谓此涅槃之理，从本不生，今亦不灭。(五)清净，谓此涅槃之理，安住清凉，诸障悉净。(六)虚通，谓此涅槃之理，虚彻灵通，圆融无碍。(七)不动，谓此涅槃之理，寂然不动，妙绝无为。(八)快乐，谓此涅槃之理，无生死逼迫之苦，有真常寂灭之乐。［北本涅槃经卷三、大般泥洹经卷二］

　　(二)指甘、辛、碱、苦、酸、淡、涩、不了等八味。［北本涅槃经卷一、卷四、释氏要览卷上、诸乘法数卷二］

　　（名数）如来所得之大涅槃，有八种之法味，称曰涅槃之八味。一常住，二寂灭，三不老，四不死，五清净，六虚通，七不动，八快乐也。见方等般泥洹经二。又有甘，辛，碱，苦，酸，淡，涩，不了之八种。见释氏要览上。

　　佛的大涅槃境界共有八种的法味，即常住、寂灭、不老、不死、清净、虚通、不动、快乐。 - 陈义孝编

佛的大涅槃境界共有八种的法味。

　　即常住、寂灭、不老、不死、清净、虚通、不劫、快乐。

- 梵心居士编

　　据方等般泥洹经卷二载，涅槃，大灭度之义；大，即法身；灭，即解脱；度，即般若。此乃三德之秘密理藏，在诸佛为不增，在众生为不减，具有如下八种法味，即：(一)常住，涅槃之理通彻三世而常存，圆遍十方而常在，故称常住。(二)寂灭，涅槃之理寂绝无为，生死永灭，故称寂灭。(三)不老，涅槃之理不迁不变，无增无减，故称不老。(四)不死，涅槃之理原本不生，然亦不灭，故称不死。(五)清净，涅槃之理安住清寂，诸障皆净，故称清净。(六)虚通，涅槃之理虚彻灵通，圆融无碍，故称虚通。(七)不动，涅槃之理寂然不动，妙绝无为，故称不动。(八)快乐，涅槃之理无生死逼迫之苦，而具真常寂灭之乐，故称快乐。

　　（名数）涅槃所具备之八种法味：常住、寂灭、不老、不死、清净、虚通、不动、快乐是也。大藏法数曰：“涅槃，梵语具云摩诃般涅槃那，华云大灭度，大即法身，灭即解脱，度即般若，是乃三德秘密理藏也。此之理藏，在诸佛不增，在众生不减，而有八种法味。故泥洹经立此八味之名。”

　　[出方等般泥洹经]　　涅槃。梵语具云摩诃般涅槃那。华言大灭度。大即法身。灭即解脱。度即般若。是乃三德秘密理藏也。此之理藏。在诸佛不增。在众生不减。而有八种法味。故泥洹经立此八味之名也。(法味者。谓诸法中之义味也。)一常住谓此涅槃之理。彻三际以常存。亘十方而常在。故曰常住。(三际者。即过去未来现在三世也。十方者。四方四维上下也。)二寂灭谓此涅槃之理。寂绝无为。大患永灭。故曰寂灭。(大患者。生死也。)三不老谓此涅槃之理。不迁不变。无增无减。故曰不老。四 - 明·一如等 撰

　　涅槃所具有的八种法味，即常住、寂灭、不老、不死、清静、虚通、不动、快乐。 - 陈义孝编

涅槃，大灭度之义；大，即法身；灭，即解脱；度，即般若。此乃三德之秘密理藏，在诸佛为不增，在众生为不减，具有如下八种法味，即：一、常住，涅槃之理通彻三世而常存，圆遍十方而常在，故称常住。二、寂灭，涅槃之理寂绝无为，生死永灭，故称寂灭。三、不老，涅槃之理不迁不变，无增无减，故称不老。四、不死，涅槃之理原本不生，然亦不灭，故称不死。五、清净，涅槃之理安住清寂，诸障皆净，故称清净。六、虚通，涅槃之理虚彻灵通，圆融无碍，故称虚通。七、不动，涅槃之理寂然不动，妙绝无为，故称不动。八、快乐，涅槃之理无生死逼迫之苦，而具真常寂灭之乐，故称快乐。见《方等般泥洹经》卷二。 - 于凌波居士著