(一)涅槃之八味，指如來所得大涅槃之八種法味。即：(一)常住，謂此涅槃之理，徹叁際以常存，宣十方而常在。(二)寂滅，謂此涅槃之理，寂絕無爲，大患永滅。(叁)不老，謂此涅槃之理，不遷不變，無增無減。(四)不死，謂此涅槃之理，從本不生，今亦不滅。(五)清淨，謂此涅槃之理，安住清涼，諸障悉淨。(六)虛通，謂此涅槃之理，虛徹靈通，圓融無礙。(七)不動，謂此涅槃之理，寂然不動，妙絕無爲。(八)快樂，謂此涅槃之理，無生死逼迫之苦，有真常寂滅之樂。［北本涅槃經卷叁、大般泥洹經卷二］

　　(二)指甘、辛、堿、苦、酸、淡、澀、不了等八味。［北本涅槃經卷一、卷四、釋氏要覽卷上、諸乘法數卷二］

　　（名數）如來所得之大涅槃，有八種之法味，稱曰涅槃之八味。一常住，二寂滅，叁不老，四不死，五清淨，六虛通，七不動，八快樂也。見方等般泥洹經二。又有甘，辛，堿，苦，酸，淡，澀，不了之八種。見釋氏要覽上。

　　佛的大涅槃境界共有八種的法味，即常住、寂滅、不老、不死、清淨、虛通、不動、快樂。 - 陳義孝編

佛的大涅槃境界共有八種的法味。

　　即常住、寂滅、不老、不死、清淨、虛通、不劫、快樂。

- 梵心居士編

　　據方等般泥洹經卷二載，涅槃，大滅度之義；大，即法身；滅，即解脫；度，即般若。此乃叁德之秘密理藏，在諸佛爲不增，在衆生爲不減，具有如下八種法味，即：(一)常住，涅槃之理通徹叁世而常存，圓遍十方而常在，故稱常住。(二)寂滅，涅槃之理寂絕無爲，生死永滅，故稱寂滅。(叁)不老，涅槃之理不遷不變，無增無減，故稱不老。(四)不死，涅槃之理原本不生，然亦不滅，故稱不死。(五)清淨，涅槃之理安住清寂，諸障皆淨，故稱清淨。(六)虛通，涅槃之理虛徹靈通，圓融無礙，故稱虛通。(七)不動，涅槃之理寂然不動，妙絕無爲，故稱不動。(八)快樂，涅槃之理無生死逼迫之苦，而具真常寂滅之樂，故稱快樂。

　　（名數）涅槃所具備之八種法味：常住、寂滅、不老、不死、清淨、虛通、不動、快樂是也。大藏法數曰：“涅槃，梵語具雲摩诃般涅槃那，華雲大滅度，大即法身，滅即解脫，度即般若，是乃叁德秘密理藏也。此之理藏，在諸佛不增，在衆生不減，而有八種法味。故泥洹經立此八味之名。”

　　[出方等般泥洹經]　　涅槃。梵語具雲摩诃般涅槃那。華言大滅度。大即法身。滅即解脫。度即般若。是乃叁德秘密理藏也。此之理藏。在諸佛不增。在衆生不減。而有八種法味。故泥洹經立此八味之名也。(法味者。謂諸法中之義味也。)一常住謂此涅槃之理。徹叁際以常存。亘十方而常在。故曰常住。(叁際者。即過去未來現在叁世也。十方者。四方四維上下也。)二寂滅謂此涅槃之理。寂絕無爲。大患永滅。故曰寂滅。(大患者。生死也。)叁不老謂此涅槃之理。不遷不變。無增無減。故曰不老。四 - 明·一如等 撰

　　涅槃所具有的八種法味，即常住、寂滅、不老、不死、清靜、虛通、不動、快樂。 - 陳義孝編

涅槃，大滅度之義；大，即法身；滅，即解脫；度，即般若。此乃叁德之秘密理藏，在諸佛爲不增，在衆生爲不減，具有如下八種法味，即：一、常住，涅槃之理通徹叁世而常存，圓遍十方而常在，故稱常住。二、寂滅，涅槃之理寂絕無爲，生死永滅，故稱寂滅。叁、不老，涅槃之理不遷不變，無增無減，故稱不老。四、不死，涅槃之理原本不生，然亦不滅，故稱不死。五、清淨，涅槃之理安住清寂，諸障皆淨，故稱清淨。六、虛通，涅槃之理虛徹靈通，圓融無礙，故稱虛通。七、不動，涅槃之理寂然不動，妙絕無爲，故稱不動。八、快樂，涅槃之理無生死逼迫之苦，而具真常寂滅之樂，故稱快樂。見《方等般泥洹經》卷二。 - 于淩波居士著