梵语bhiks!u，巴利语bhikkhu 之音译。又作苾刍、苾刍、■刍、备刍、比呼。意为乞士、乞士男、除士、薰士、破烦恼、除馑、怖魔。乃五众之一，七众之一。指出家得度，受具足戒之男子。至于比丘尼乃梵语bhiks!un!i^ 之音译。又作苾刍尼、苾刍尼、■刍尼、备刍尼、比呼尼。意为乞士女、除女、薰女。又称沙门尼、尼。指出家得度受具足戒之女子。比丘原语系由“求乞（bhiks!）”一词而来，亦可解为 bhinna-kles/a，破烦恼者之意。
据大智度论卷三载，比丘之语义有五种，即：(一)乞士（行乞食以清净自活者），(二) 破烦恼，(三)出家人，(四)净持戒，(五)怖魔。其中，破恶（破烦恼）、怖魔、乞士，称为比丘三义，与“阿罗汉”一词语义中之杀贼、应供、无生等三义，合称为“因果六义”（比丘为因，阿罗汉为果）。
有关比丘之种类，十诵律卷一及俱舍论卷十五举有名字（名想）比丘（有名无实之比丘）、自言（自称）比丘（自称比丘者）、为乞（乞丐）比丘（为乞食而生活者）、破烦恼（破惑）比丘（真比丘）等四种比丘。四分律卷一则举有名字、相似、自称、善来、乞求、着割截衣、破结使等七种比丘。
比丘、比丘尼所持戒之条数，依律而有异。四分戒本有比丘二百五十戒、比丘尼三百四十八戒之说。又比丘尼应敬比丘，故制定八敬法（又作八敬戒、八尊重法、八不可越法），此乃为防止女性出家者乱正教而设。八敬法即：(一)每隔半月，比丘尼必受比丘指导一次。(二)跟从比丘安居。(三)安居结束，必从比丘众中求自恣忏悔。(四)从比丘受具足戒。(五)不可辱骂比丘。(六)不可举说比丘所犯之罪过。(七)犯轻罪时，从比丘而忏悔。(八)比丘尼即已出家受戒百年，亦须向新受戒之比丘礼拜。［杂阿含经卷十四、长阿含经卷十五究罗檀头经、北本大般涅槃经卷三十四、正法念处经卷四十九、大宝积经卷一一四、摩诃僧祇律卷二、瑜伽师地论卷二十九、维摩经略疏卷一、四分律含注戒本疏卷一上］
（术语）Bhik&sdotblw;u，又名苾刍，煏刍。为出家受具足戒者之通称。男曰比丘，女曰比丘尼。其义甚多。以乞士之翻为本义。嘉祥法华义疏一曰：“比丘名为乞士，上从如来乞法以练神，下就俗人乞食以资身，故名乞士。世之乞人，但乞衣食，不乞于法，不名比丘。（中略）余怖魔，破恶，净命，如智度论中广说也。”见苾刍条。
Bhiksu == 比丘
A monk, who has left home, been fully ordained, and depends on alms for a living.
出家受具足戒者的通称，男的叫比丘，女的叫比丘尼。比丘含有三义，即一、乞士，就是一面向社会群众乞化饮食，以资维持色身，一面又向慈悲的佛陀乞化法食，以资长养法身。二、破恶，此恶是指心中的种种烦恼而言，出家人修戒定慧三学，扑灭贪嗔痴等烦恼，以便达到了生脱死的 - 陈义孝编
比丘，梵语bhiksu的音译，一般意译为“乞士”，俗称“和尚”。佛家指年满二十岁，受过具足戒的男性出家人。比丘的具足戒共有二百五十条。《大智度论》卷三列举了比丘的五种意译：乞士、破烦恼、出家人、净持戒、怖魔。其中乞士是最常见的意译。隋·吉藏《法华义疏》卷一说：“比丘名为乞士，上从如来乞法以练神，下就俗人乞食以资身。”比丘是佛的弟子，当然要从佛乞法，但为什么要向俗人乞食呢？原因是：比丘出家学法，一般不作治生产业，乞食不但可以省事修道，而且可以破除骄慢之心。《金刚经》载：“（佛）著衣持钵，入舍卫大城乞食，于其城中，次第乞已，还至本处。”释迦牟尼出家时，净饭王派憍陈如等五名亲信随侍。释迦成道以后，这五人在鹿野苑听法出家，是最早的比丘。（李明权） - 中国佛教文化研究所 编
大论云：比丘名乞士，清净活命故。复次，比名破，丘名烦恼，能破烦恼故。复次，比名怖，丘名能，能怖魔王及魔人民。净名疏云：或言有翻，或言无翻。言有翻者，翻云除馑。众生薄福，在因无法自资，得报多所馑乏。出家戒行，是良福田，能生物善，除因果之馑乏也。言无翻者，名含三义。智论云：一破恶、二怖魔、三乞士。一、破恶者，如初得戒，即言比丘。以三羯磨，发善律仪，破恶律仪，故言破恶。若通就行解，戒防形非，定除心乱，慧悟想虚，能破见思之恶，故名破恶。二、怖魔者，既能破恶，魔罗念言：此人非但出我界域，或有传灯，化我眷属，空我宫殿。故生惊怖。通而言之，三魔亦怖。三、名乞士者，乞是乞求之名，士是清雅之称。出家之人，内修清雅之德，必须远离四邪，净命自居，福利众生，破憍慢心，谦下自卑，告求资身，以成清雅之德，故名乞士。又云：此具三义：一杀贼，从破恶以得名；二不生，从怖魔而受称；三应供，因乞士以成德。涅槃说四种比丘：一者毕竟道（无学）；二者示道（初二三果）；三者受道（通内外凡）；四者污道，犯四重者。善见论云：善来得戒，三衣及瓦钵，贯着左肩上。钵色如青郁钵罗华，袈裟鲜明如赤莲华，针线斧子漉囊备具。 - 宋·普润法云
跟随佛陀或佛陀弟子出家修学的成年男性，另译作「苾刍」。 - 庄春江居士编