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意指禅味與茶味是同一種興味。語出于《日本禅師錄》。利休居士曾說：茶室品茗是修行得道的最好辦法。打水取薪，煮水沏茶，供于佛、施于人，自己也喝上一口，室內有花有香，人人都可以從這裏尋找到佛祖的勝迹。茶在中國有悠久的曆史。唐代陸羽曾著《茶經》，對于茶的種植、采摘、焙製、飲用等都作過詳細記述。形成獨特的茶文化。南宋乾道年間（1165－1173）榮西和尚將茶葉帶到日本，並著《吃茶養生記》，將飲茶與修禅結合起來，在飲茶過程中體味清虛淡遠的禅意，後在日本逐漸形成有詳細儀規的“茶道”。日本山上宗二之茶書《山上宗二記》曰：“茶道是從禅宗而來的，同時以禅宗爲依歸”。澤庵宗彭《茶禅同一味》曰：“茶意即禅意，舍禅意即無茶意。不知禅味，亦不知茶味。”“茶禅一味”即源于這種獨特的茶文化。（亦西） - 中國佛教文化研究所 編