大家都吃肉，为什么我不吃？

　　答：首先，多数人的行为未必就是正确的，我们应该力争成为先驱者，而非步人后尘。其次，当今的世界也并非“大家都吃肉”，吃素的人也不少，请看各国或地区吃素人口的统计：

　　据 NOP Poll 的估计(1998)：英国素食者数量为 4百万，占总人口的7%；并且有6%的“肉食者愿意成为素食者”。

　　据盖洛普(GALLUP POLL)的估计(1997)：过去10年中，英国素食者数量增加了 2倍，平均每周增加5千人。

　　根据 Roper Poll 的一项抽样调查显示，1997年美国大陆大约有1%的人口是素食者。

　　据 Eurispes 的一项调查显示，意大利现有 150万素食者，大部分都集中在米兰和罗马等国际性城市里。素食主义的生活方式在北部和中部意大利被越来越多的人所接受。在 Lombardy 有 18% 的人口放弃了肉食，在 Lazio 是 15%，在 Piedmont 和 Val dAosta 是 13%，而在 Friuli 是 10%。

　　下面是其它一些欧洲国家素食者的估计数字：

　　国 家 素食者人数 素食者占人口比例(%)

　　法国 500,000 0.9

　　德国 700,000 1.25

　　荷兰 700,000 4.4

　　波兰 75,000 0.2

　　瑞典 60,000 0.75