星雲大師：

　　突然想起十年前的一件事。那天，我們一行五人在日本的藤田機場出關以後，一直到東京市區，都沒有看到一家賣素食的店鋪。途中經過一家自稱供應素食餐點的，在旁細看他們的佐料，也都是以魚、蝦熬湯，用蔥、蒜調味，原來他們的“素食”觀念與我們不同，只好作罷。

　　傍晚時分，饑腸辘辘。我提議買面回去煮，好不容易走到一家食品店，發現櫃臺前面排了一大隊顧客。老板娘見我們是出家人，立刻合掌彎腰問好，問明原委後說：“此地沒有面店，必須要走到對街的後面，然後……”

　　依照指點，我們趕快轉身尋路。沒想到還是沒找著，只得又繞回那家店面。老板娘看到我們一臉迷茫地回來了，便向排隊的顧客宣布：“對不起！今天要打烊了，害大家久等，請各位明天早來。”隨後，她親自帶我們來到一家面店……我現在還記得，當時窗外寒風瑟瑟，我們每個人端著一碗熱面呼呼地吃著，心裏格外溫暖。

　　長樂先生：

　　這就是給人歡喜、給人方便的布施吧。

　　星雲大師：

　　也許有人會懷疑，布施既是給予，又怎能發財呢？其實我們應該了解，布施如播種，你不播種，怎麼會有收成呢？佛教告訴我們，做功德就如種田，這塊福田又分爲悲田和敬田。以慈悲心救濟貧苦大衆，叫做“悲田”；對于長輩、師長、父母、國家，盡忠盡孝，叫做“敬田”。在敬田、悲田裏面播種，都會有收成的。

　　長樂先生：

　　我覺得佛陀的意象是歡天喜地，悲天憫人的。遠在西天，又切近蒼生。

　　星雲大師：

　　我們的國際佛光會已在配合聯合國慈善工作，擴大公益面。比如投入南非希望工程計劃、馬拉維艾滋孤兒贍養計劃的長期慈善行動；南亞海嘯後第一時間啓動“赈災、救濟、重建、心靈輔導”四大救助，認養五百名孤兒；在臺灣花蓮市慈濟基金會捐骨髓驗血累計突破了叁十萬人，成爲亞洲最大的骨髓中心，捐贈骨髓上千例……說起來，我們也是在送給別人“一碗面”。