“六如茶癡”林治君新作《茶道養生》序

　　作者: 吳言生

　　今年的長安，瑞雪紛飛，銀妝素裹，空氣較往年格外清新。林治君以新著《茶道養生》見示，淨幾明窗間，映雪清賞，位覺惬意。

　　現代社會是一求效率的社會，大街阡陌上，到處都是匆遽的身影。天下攘攘，皆爲名來。天下攘攘，皆爲利往。記得西安東大街曾立有唐代白居易的《過天門街》詩牌：“雪盡終南又一春，遙憐翠色對紅塵。千車萬馬九衢上，回看看山無一人。”不獨古時如此，在當今社會，能夠歇下腳步，靜下心來，品一杯清茗，聆山水清音，這樣的人實在太少了。

　　追名逐利並不可非，正是在衆生的汲汲奔走中，人類的物質文明不斷地進步，生活水准也不斷地提升。只不過，在這些不遑歇息的腳步中，在心力交瘁的倦影裏，有不少才傑之士過早地走到了生命的終點。近年來，各種精英人物“過勞死”的新聞，時時見諸報端。一批批知識分子、文藝明星、商海巨子英年早逝。根據世界衛生組織的調查研究，世界上有60%～70%的人群處于不同程度的“亞健康”狀態，而越是成功人士彙聚的地方，亞健康狀態乃至于英年早逝的比例就越大。究其原因，主要是心理壓力大，工作節奏快，生活沒規律。

　　寸陰尺璧，生命如金。在匆忙勞碌的現代社會，行之有效的養生之道，對于現代人，特別對大多數處于亞鍵康狀態的現代人，就顯得非常重要。

　　所謂養生，就是調養、潤澤我們的生命，使生命的機能保持在一種協調、安定、健康的狀態。它的實質，則是養性。因爲，只有調養我們的心性，我們的色身才有可能得到長久的安定與康甯。在這個方面，創造了生命奇迹的中國茶人，爲我們做出了很好的榜樣。根據茶道界的說法，飲茶者得“茶壽”，即是將“茶”字拆開來，“艹”爲二十，加上底部的“八十八”，爲一百零八歲。茶道界多壽星，他們通過有效的茶道養生，心理健康，身體健康，精力充沛，快樂地生活在這個美好的世界上，成爲活力四射純淨幸福的現代人。

　　中國的哲學自古以來就非常注重修身養性。而茶道，則能將中國哲學養生的精微之處，通過明潔高雅的形式，在茶香氤氲、佛道詩禅中，進行生動鮮明的演繹與呈現。

　　在茶道界有兩種傾向，一種是注重心靈的感悟與提升，而忽略了基本形式的訓練與磨砺；另一種是注重基本程式的訓練與磨砺，而忽略了心靈的感悟與提升。這兩種傾向，實際上體現了形下與形上、生理與心理、器物與大道、方內與方外的難以融合，故而各有側重，分庭抗禮。展讀林治君此書，最大的感受是，本書的內容涵蓋了“以茶養身”和“以道養心”兩個層面，是一本既有理論見解，又有實際體證，知行並重、身心兼養的佳作。

　　欲明茶道，首先必須明白茶技和茶藝。

　　循著這樣的思路，本書提出了“品茶叁境界”——得味(從茶的色香味品出茶的類別、品種、新陳、優劣)、得韻(將茶事活動上升爲藝術)、得道(以茶爲媒去溝通自然，內省自性、澡雪自我、契悟大道)以及品茶之際的“叁看”(一看外形，二看湯色，叁看葉底)、“叁聞”(一聞未泡前茶香的純度，二聞茶在沖泡後顯露的本香，叁要聞茶香的持久性及變化)、“叁品”(一品茶葉製作時的火工水平，二品茶葉的品種特色滋味，叁品茶的韻味)、“叁回味”(口腔回味甘醇，舌本回味甘甜，喉底回味甘爽)等由茶技、茶藝進乎茶道的要訣，循序漸進、絲絲入扣地引領讀者進入茶道天地。在介紹了儒釋道叁家與茶道養生之後，又由聖入凡，倒駕慈航，介紹了綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、花茶、普洱茶的日常泡法。再之後介紹的武夷留春茶(道)、六如禅茶(佛)、普洱歲月(儒)，則是心術並重，道藝兼弘。

　　茶藝是在茶道精神指導下的茶事實踐，是一門生活的藝術，包括品茶的技能和藝術。在本書的茶技和茶藝部分，作者介紹了中國名茶的種類、茶藝方法等茶道養生的物質基礎，提出了以茶養生的十大功效，諸如提神益思、消炎滅菌、降脂降壓、美容養顔、保肝明目、延年益壽等；區分了飲茶的兩大類型即清飲與混飲；作者還提出，茶道養生時，根據人數的不同，可以體驗不同的氛圍：獨品得神，對啜得趣，衆飲得慧。凡此，都可作爲養生寶鑒，啓人暇思。

　　誠如作者所言，“茶藝與茶道互爲表裏。茶藝主技，載茶道而成藝；茶道主理，因茶藝而彰顯。茶道是茶藝的靈魂，在修習茶藝時必須“以道馭藝”；茶藝是茶道的表現，在實踐中必須“以藝示道”。”在本書的茶道部分，作者闡發了茶道的基本精神：和(中國茶道的哲學思想核心)、靜(中國茶道修習的不二法門)、怡(茶道修習過程中茶人的身心感受)、真(中國茶道的終極追求)，並介紹了美學與茶道養生、道家與茶道養生、佛家與茶道養生、儒家與茶道養生，指出內涵豐富的中國茶道，既包含了積極入世、大濟天下的儒家思想，又包含了天人合一、守璞全真的道家思想，還包含了茶禅一味、見性成佛的佛家思想。茶道荟萃了儒、釋、道叁教的思想精華，所以最合于修身養性。

　　在“佛教與茶道”一章中，作者從“茶禅一味——學法悟道的根本”、“無住生心——幸福快樂的源泉”、“活在當下——人生智慧的心燈”、“一期一會——爲人處世的法寶”四個方面，論述了佛教思想與茶道的深層聯系。讀者諸君對其中的任何一點，只要細心回味，都可終生受用無窮。以“一期一會”而言，《金剛經》偈雲：“一切有爲法，如夢幻泡影，如露又如電，應作如是觀。”林治君曾用此偈意，作成上聯，並足成下聯雲：“如夢如幻如露如電如泡影，惜花惜月惜情惜緣惜人生。”他開設的茶藝館就叫“六如軒”。而從林治君的這對妙聯來看，叫“六如軒”固然好，叫“六惜軒”也不錯。珍惜緣分是佛學的一個基本素養。有兩句唐詩說：“花發多風雨，人生足別離。”短暫的人生，充滿了四病八苦，因此就要更加珍惜。我在拙著《佛緣叢書》的序中說：“佛緣本是前生定，一笑相逢對故人”。佛說五百世的修行，方換得今生今世匆匆的一瞥。可見我們每個人此時此刻的相見，都是生命中的長久的預約。因此，爲茶人所鍾愛的《虛堂錄》中的兩句詩是我們所應當經常回味的：“相送當門有修竹，爲君葉葉起清風。”——當茶會結束後，主人送客人到門前同，連臺階邊修長的竹子，在清風吹拂中婆娑起舞，發出沙沙的聲響，也在代主人殷勤地挽留客人。“客至心常暖，人走茶猶溫”，這既是茶禅之道的妙谛，也是處世待人之道的妙谛。

　　讀林治君此書的另一個較深的感受是，林治君的這本著作，不是寫出來的，而是走出來的，是以一個茶人的空靈與堅實，遍訪茶鄉，深入仙佛窟宅，一步一步地丈量出來的。作爲《中國茶道》、《神州問茶》的作者，林治君十余年來，披星戴月，跋山涉水，訪茗探泉，芒鞋踏破嶺頭雲，在天地的清和正氣中，陶鑄性情，變化氣質。正如書中所雲：“茶字草當頭，木字底，當中是人字。即“人在草木中”。”如果沒有這一番曆練，林治君就不可能在書中對綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、普洱茶、花茶這些基本茶類的“茶性”有那麼精到入微、如數家珍的闡發。非獨如此，林治君還通過自己的獨到體悟創製了六如禅茶的程式，其基本步驟如焚香禮佛、法海聽潮、*輪常轉、佛祖拈花、菩薩入獄、如人飲水、圓通妙覺、再吃茶去等，都是深得佛教禅宗的叁昧。由此看來，林治先生又不僅僅是一個茶人，同時更是一個妙得佛家叁昧的禅者。因此，這本散發著清雅、醇厚的茶香禅韻的著作，就宛如空谷幽蘭，暗香浮動，令人如癡如醉。亦如古持鍾聲，杳杳悠悠，使人神清意遠。

　　“今日鬓絲禅榻畔，茶煙輕飏落花風。”唐代杜牧的這兩句詩，形象地傳達出了茶禅一味、反省自我、妙悟人生的底蘊，千古以來，爲茶人所喜愛。記得有一句茶謎說：“人間草木知多少”，其謎底乃是“茶幾”。是啊，人間草木到底有多少？能夠欣賞人間草木的人又有多少？蘇轼在《記承天寺夜遊》中對好友張懷民說：“何夜無月，何處無竹柏，但少閑人如吾兩人耳。”停下匆遽的腳步，休歇塵緣，靜靜地品一杯茶，在享受這難得的“浮生半日閑”之際，其心靈也必將得到澡雪與升華，從而心物一如，歸家穩坐，方能蓦地發現本來面目，摸著娘生鼻孔，方知這人生這世界原來竟是如此的美麗：眼橫鼻直，水窮雲起，春生夏長，柳綠花紅……

　　林治先生從茶鄉武夷山來到西安，主持品位高華的“六如軒”茶藝館，致力于茶文化的推展工作。“六如軒”東與大雁塔緊相毗鄰，將雁塔佛影盡收其中。在林治先生來西安推廣茶文化的這段時間裏，西安的茶道界朋友紛紛前來，欣賞茶藝，品茗論道，六如軒已經成爲中國西部地區弘揚茶禅文化的一個重心。記得林治先生說過，在六如軒品茶，有叁個最好的時節，一是每月陰曆十六七的晚上，當皓月臨空之時，“滅燭憐光滿”，于茶室品月，晶瑩剔透，神清氣爽；一是在雨天，在茶室觀賞雁塔雨景，淅淅瀝瀝，長養禅心；一是在雪天，于茶室賞雪，表裏澄澈，神意俱清。現在，值林治君此書即將付梓之際，我們衷心祝願林治先生和六如軒茶藝館，繼續不遺余力地弘揚茶禅文化，爲傳統文化在現代生活中充分展現其活力而發揮積極的作用，爲中國茶文化深入人心起到積極的推動作用。相信本書的出版，將爲知識分子了解茶道、走近茶道、品味茶道，提供一個絕佳的讀本。也祝願天下的茶人禅人，與茶禅有緣的讀者諸君，養生有道，福壽安康。