..續本文上一頁九分八分這都可以。這樣的話，就爲吃得適量。
有的人說：“你看看，你們這日中一食吃這麼多，吃這一頓頂我們叁頓的。”這是兩個概念，因爲我們一頓吃的多少並不重要，關鍵是我們守住了戒律，我們是依教奉行，佛怎麼說，我們怎麼去做了，種下一個成佛的因。有的一天吃叁頓、四頓等等，雖然吃得很少，但你就再怎麼少，你的行爲已經不遵照佛製，不聽佛的話。那犯有重罪，是不允許的。
特別是佛經裏也講過，這個下午食是畜生食，晚上食是餓鬼食。講了種種的害處，甚至下焦腸地獄，就這麼大的果報。我們上回也講了，淫欲爲正因，飲食爲助因，所以這個飲食不能多吃。
另外呢，我們必須還得保證身體的需要。這兩個方面，我們都要考慮進去才爲正確。我們吃是爲了修道，並不是爲了吃飯而吃飯，是爲了修道。爲了修道，隨時還要想把這個飲食從口中吐出來，在其他衆生需要的時候，要把這個食物吐出來，要不吃。如果我們吃得不清淨，我們就不吃這個食物，不被飲食所轉。
我們怎樣控製自己不吃得過多？就是這樣來思惟它的好處和不足，我們的飲食自然而然的就會有一個適量的程度。有的人一天能吃叁個饅頭，有的人能吃十個饅頭。並不是他吃十個饅頭就吃得多，你吃叁個饅頭就吃得少，是根據你是否需要來決定它多和少的問題。有的是歲數小，他十幾歲，吃不了多少，吃不點就飽了。有的歲數大，正好是叁十多歲，正壯年的時候，正需要飲食的時候，他吃得很多。所以說呢，他這個多少是根據自己的量來決定的。
我們講了，知道食物的好吃和不好吃是自己心態的變化，也是自己貪心的多少來決定的，如果我們能控製飲食時不看、不嗅，這樣的話，我們吃得過多的問題就好解決了，就不會貪戀過多。
剛才講到這個嗅，我順便再給大家講一個例子。原先在五臺山做飯的時候，那時候還不戴口罩。你看，每天做菜、做飯時散發的那個熱氣、飯味、菜味，它都可以進入鼻子。我都控製它，不讓它吸。有時候實在是控製不了，需要喘口氣怎麼辦？把頭轉過去，不吸。有時候憋得也很難受，胸裏挺悶的。悶也憋，實在不行就把臉轉過去，轉過去吸點別的空氣，然後再轉過來。
因爲這種香氣，飯的香也好，菜香也好，它都有一種揮發的物質在內。大家還沒有食用，也沒有供佛，我不能貪。每天都是這樣，剛開始弄得胸也很悶，也很別扭，但是也天天這麼樣。食物的這種氣味也不聞，也不貪，時間久了，就聞不著了。
有一天別人問我：“這個菜鹹不鹹？”因爲我後吃，大家都說挺鹹，我吃怎麼不鹹呢？我問性空，我說：“你吃的這個菜鹹不鹹？”他說：“我不知道鹹不鹹。”他也不知道鹹不鹹。他以爲我在考他，實際上不是考他，我吃了半天也嘗不出這個菜的鹹和淡，光知道這個菜好吃，挺清涼，但是什麼味不知道。就是花很大的努力想知道這個菜到底鹹還是不鹹，那也不行，舌頭沒有那種味覺，不知道。
這是什麼原因？這個味覺它不分別了，就是因爲平時不貪那種味道和香味所致。所以我們得靠平時控製這個貪心。不貪，不是說你吃飯的時候不貪，任何時候都要不貪，這才行。表面上看累得夠嗆，有時候憋得胸也很悶，甚至很難受，有時候躲過去喘口氣。但是，給你的好處是很殊勝的。所以那時候就知道了，原來這個味覺是可以控製的，可以解決的。但後來這一行腳一放逸，就慢慢又恢複了。
所以說，有時候我們控製自己不貪，采取各種方法控製不貪吃，得到的好處是不可思議的，看著是少得了，但是你得的後面可是很多的，這是一個好處。
這個不吃得過多，還有一個地方應該注意，就是這個牙縫裏的東西，也不能貪吃。我們吃完飯啦，有時候這個食物的膩質在舌苔上挂著，它也能産生一點味道，也能滿足肚子的需要，滿足饑餓這種想法的需要。這個在戒律上也是不允許的。還有牙裏摳出的東西也不允許咽下去的。特別是在饑餓時候，牙裏的食物有時候起到很大的作用。
這個問題，過去在行腳的時候發現過。有一次，晚上走得很晚，很冷。不算太冷吧，就是在道上走，很清涼。因爲我這個牙齒不好，漏縫也多。偶爾的，就有一個食物被嚼著了，就是從牙縫掉出一塊食物來，被嚼著了。嚼著這個食物以後，胃裏馬上就有一種很愉快的感覺，不能說吃個半飽吧，最起碼的這一塊食物差不多能頂個五分之一，很解決問題。當時想：哎呀，這牙縫裏留點食物，這也能滿足人的需要。
就是說，人在這個困難的時候，貪心是這麼強烈，而且它能擴大到叫你飽的感覺。通過這個事情，我們就知道這個妄想的厲害。所以佛製戒告訴我們，牙縫的東西也不允許吃。你看，這個起心動念多厲害，它會創造那麼樣一個飽的環境出來。所以說，我們不光是正常的齋飯不能貪吃，就是齋飯過後，舌膩上的東西，包括牙縫裏的東西也不能吃。
如果我們平時這麼樣控製自己，才會有一個不多吃的問題。當我們一旦要貪吃的時候，我們就會生起慚愧心。你要是平時不鍛煉，到時候想不貪，有時候你控製不了。吃了這個就想那個，最後吃來吃去就吃多了。你不讓它吃，它就生氣了，就起煩惱，“這不讓我吃”，就是這樣。
所以說，要自己想辦法通過這幾個方面來控製自己的飲食，不讓自己飲食過多，但也不可以故意餓著自己。因爲咱們日中一食，你們也是日中一食，而且你們還有體力活。也不能說：我幹脆少吃，每天少吃，最後挺瘦了，不能幹活了，那也不行。我們得根據因緣，一定要吃好，但不允許貪。兩個方面都要清清楚楚地知道，這樣的話，我們的飲食才能控製得很好。而且不光能斷掉貪心，同樣身體還能很好地去修行。這是講到這個吃的方面。
《對發心出家居士開示 十叁 過齋亦修行》全文閱讀結束。