..续本文上一页九分八分这都可以。这样的话，就为吃得适量。
有的人说：“你看看，你们这日中一食吃这么多，吃这一顿顶我们三顿的。”这是两个概念，因为我们一顿吃的多少并不重要，关键是我们守住了戒律，我们是依教奉行，佛怎么说，我们怎么去做了，种下一个成佛的因。有的一天吃三顿、四顿等等，虽然吃得很少，但你就再怎么少，你的行为已经不遵照佛制，不听佛的话。那犯有重罪，是不允许的。
特别是佛经里也讲过，这个下午食是畜生食，晚上食是饿鬼食。讲了种种的害处，甚至下焦肠地狱，就这么大的果报。我们上回也讲了，淫欲为正因，饮食为助因，所以这个饮食不能多吃。
另外呢，我们必须还得保证身体的需要。这两个方面，我们都要考虑进去才为正确。我们吃是为了修道，并不是为了吃饭而吃饭，是为了修道。为了修道，随时还要想把这个饮食从口中吐出来，在其他众生需要的时候，要把这个食物吐出来，要不吃。如果我们吃得不清净，我们就不吃这个食物，不被饮食所转。
我们怎样控制自己不吃得过多？就是这样来思惟它的好处和不足，我们的饮食自然而然的就会有一个适量的程度。有的人一天能吃三个馒头，有的人能吃十个馒头。并不是他吃十个馒头就吃得多，你吃三个馒头就吃得少，是根据你是否需要来决定它多和少的问题。有的是岁数小，他十几岁，吃不了多少，吃不点就饱了。有的岁数大，正好是三十多岁，正壮年的时候，正需要饮食的时候，他吃得很多。所以说呢，他这个多少是根据自己的量来决定的。
我们讲了，知道食物的好吃和不好吃是自己心态的变化，也是自己贪心的多少来决定的，如果我们能控制饮食时不看、不嗅，这样的话，我们吃得过多的问题就好解决了，就不会贪恋过多。
刚才讲到这个嗅，我顺便再给大家讲一个例子。原先在五台山做饭的时候，那时候还不戴口罩。你看，每天做菜、做饭时散发的那个热气、饭味、菜味，它都可以进入鼻子。我都控制它，不让它吸。有时候实在是控制不了，需要喘口气怎么办？把头转过去，不吸。有时候憋得也很难受，胸里挺闷的。闷也憋，实在不行就把脸转过去，转过去吸点别的空气，然后再转过来。
因为这种香气，饭的香也好，菜香也好，它都有一种挥发的物质在内。大家还没有食用，也没有供佛，我不能贪。每天都是这样，刚开始弄得胸也很闷，也很别扭，但是也天天这么样。食物的这种气味也不闻，也不贪，时间久了，就闻不着了。
有一天别人问我：“这个菜咸不咸？”因为我后吃，大家都说挺咸，我吃怎么不咸呢？我问性空，我说：“你吃的这个菜咸不咸？”他说：“我不知道咸不咸。”他也不知道咸不咸。他以为我在考他，实际上不是考他，我吃了半天也尝不出这个菜的咸和淡，光知道这个菜好吃，挺清凉，但是什么味不知道。就是花很大的努力想知道这个菜到底咸还是不咸，那也不行，舌头没有那种味觉，不知道。
这是什么原因？这个味觉它不分别了，就是因为平时不贪那种味道和香味所致。所以我们得靠平时控制这个贪心。不贪，不是说你吃饭的时候不贪，任何时候都要不贪，这才行。表面上看累得够呛，有时候憋得胸也很闷，甚至很难受，有时候躲过去喘口气。但是，给你的好处是很殊胜的。所以那时候就知道了，原来这个味觉是可以控制的，可以解决的。但后来这一行脚一放逸，就慢慢又恢复了。
所以说，有时候我们控制自己不贪，采取各种方法控制不贪吃，得到的好处是不可思议的，看着是少得了，但是你得的后面可是很多的，这是一个好处。
这个不吃得过多，还有一个地方应该注意，就是这个牙缝里的东西，也不能贪吃。我们吃完饭啦，有时候这个食物的腻质在舌苔上挂着，它也能产生一点味道，也能满足肚子的需要，满足饥饿这种想法的需要。这个在戒律上也是不允许的。还有牙里抠出的东西也不允许咽下去的。特别是在饥饿时候，牙里的食物有时候起到很大的作用。
这个问题，过去在行脚的时候发现过。有一次，晚上走得很晚，很冷。不算太冷吧，就是在道上走，很清凉。因为我这个牙齿不好，漏缝也多。偶尔的，就有一个食物被嚼着了，就是从牙缝掉出一块食物来，被嚼着了。嚼着这个食物以后，胃里马上就有一种很愉快的感觉，不能说吃个半饱吧，最起码的这一块食物差不多能顶个五分之一，很解决问题。当时想：哎呀，这牙缝里留点食物，这也能满足人的需要。
就是说，人在这个困难的时候，贪心是这么强烈，而且它能扩大到叫你饱的感觉。通过这个事情，我们就知道这个妄想的厉害。所以佛制戒告诉我们，牙缝的东西也不允许吃。你看，这个起心动念多厉害，它会创造那么样一个饱的环境出来。所以说，我们不光是正常的斋饭不能贪吃，就是斋饭过后，舌腻上的东西，包括牙缝里的东西也不能吃。
如果我们平时这么样控制自己，才会有一个不多吃的问题。当我们一旦要贪吃的时候，我们就会生起惭愧心。你要是平时不锻炼，到时候想不贪，有时候你控制不了。吃了这个就想那个，最后吃来吃去就吃多了。你不让它吃，它就生气了，就起烦恼，“这不让我吃”，就是这样。
所以说，要自己想办法通过这几个方面来控制自己的饮食，不让自己饮食过多，但也不可以故意饿着自己。因为咱们日中一食，你们也是日中一食，而且你们还有体力活。也不能说：我干脆少吃，每天少吃，最后挺瘦了，不能干活了，那也不行。我们得根据因缘，一定要吃好，但不允许贪。两个方面都要清清楚楚地知道，这样的话，我们的饮食才能控制得很好。而且不光能断掉贪心，同样身体还能很好地去修行。这是讲到这个吃的方面。
《对发心出家居士开示 十三 过斋亦修行》全文阅读结束。