回到茶的原心

　　洪啓嵩

　　摘自《喝茶解禅》‧洪啓嵩著

　　茶，與人類的文明可以說是一個偶然又必然的美妙邂逅。

　　相傳飲茶最早始于神農氏嘗百草，一日而遇七十毒，得茶以解之。茶從最初做爲解毒的藥物，到後來成爲解渴飲料，進而發展成與我們心靈相應的飲品。這段演進的過程，事實上也是人類心靈升華的曆程。

　　茶的靈性，深刻地體現了大地的體性，也反應出其所生長時空環境的特質。在我喝過的茶之中，最令人難忘的，是臺灣八七水災之後所采的茶，在茶味中涵含了那麼深的滄桑和苦難。透過茶的心，我們體會了大地的心，也體會了大地的性靈，因此而升華了人類的心。

　　茶對養生的助益，很早就被發現了。在《神農食經》中記載著：「茶茗久服，令人有力悅志」。自古以來，無論是在心性的修煉上，或是生活上有深刻的曆練者，都深刻體會到茶這種不可思議的特性。因此，古代山林的仙人和處士，都善于將茶運用于身心養生與心靈提升。

　　除了解渴、養生，茶與人類心靈更有著深刻的交會，茶品與人品相應，而開展出「人品即茶品，茶品即人品」的特殊文化，以茶來升華人類自己的身心品格、精神與修養，並展現自身的純粹心靈境界，讓茶超越了原有物質體性，而進入了我們心靈的領域。

　　禅宗更是將茶美好的特性，運用得淋漓盡致，從日常飲茶養生、提神，作爲精進坐禅修道的良方，到最後將心與茶完全相融相會，將茶彙入禅宗修證體系，以禅來展現茶的極致，展現最圓滿的生命境界。這些在在都讓茶超越了物性的原始意涵，成爲幫助修行人悟道，讓人類文化朝向圓滿的靈性飲品。

　　茶與禅的相會，不只在中國創造出如此偉大的文化，也進而影響了日本，發展出完整的茶道。現在大家談到茶道，多以日本爲代表，但有時對于泡茶禮則儀軌的重視更甚于心，這是非常可惜的。

　　我們深入思惟「茶道」的真義。所謂道者，心也，有道者，必然有禮，但「茶道」，絶不只是「茶禮」而已，並非只是一種外在形式的展現，茶禮不能取代茶道與茶。茶，在這個時代，應該更多元，更廣大，更深入。

　　因此，我提出「心茶瑜伽」的觀點。「瑜伽」是相應的意思，心茶瑜伽是指在喝茶的靜境中，透過茶與心的交融、應和，來達到心茶合一的覺明禅境。從泡茶、吃茶的過程中，回觀自心、六根與茶的相應，回到心和茶的交融相應，身心舒暢，意識清明，心與茶完全統一和諧了。

　　我們的心和宇宙，透過茶這個美妙的媒介，不再有距離。心和茶，如同兩面清亮的明鏡，相互映照，幻化出無比美麗的世界。

　　回到茶最初的原心，我以「茶者，心之水，飲之暢靈」來表達心茶的意境。茶是心之水，只有將茶與心，完全相合相應在一起，這時，才能回到禅者喝茶的本位，就像當初趙州禅師「吃茶去」的公案，一個禅師以悟境與茶完全相應的精神。

　　如果能體悟茶的原心，才能打破外在形式的籓籬，讓茶呈現自心的面貌，在這個時代中重新發光發熱。

　　茶，是我24小時最貼心的好朋友，也是照顧我身體最佳的護士。每天早上醒來，我的床頭總有一杯茶靜靜地等候著，爲我開啓美好的一天。

　　當我們將身心完全放松，讓甘洌的茶水，順著舌根滑入喉中，那種滿足而寂靜的感覺，就像茶水順著心脈，將心靈也撫得平順了。

　　朋友來訪時，茶就成了我們和朋友歡喜聚會的媒介。大家在一起，歡歡喜喜，自自在在。有人來了，心情不好，吃茶去；有人來了，心情好，吃茶去；有人來了，沒事，吃茶去。泡茶的主人，吃茶的賓客，一切平平等等，圓圓滿滿。

　　祈願透過這本書，幫助大家綜覽人類曆史和茶文化交織出的美麗風貌，進而以心茶相應的「心茶瑜伽」，引領大家回歸茶的原心，用放松清明的心，體會茶心一如的妙境。

　　讓茶爲我們撫平生命的煩憂，增長歡喜，讓每一顆心的美好自在，相互交映，展現出人間最美的光明！