好將一點紅爐雪 散做人間照夜燈——聖凱法師訪談

　　引自：《茶周刊》2009年12月29日

　　聖凱法師

　　叁昧·叁味

　　禅茶一味，是近年來茶禅兩界樂議的話題，那麼此“一味”究竟味在何處呢？在我看來，涵蓋于叁點：功夫一味，恭敬一味，載體一味。功夫一味，是指茶與禅都講落實，熬工夫。由禅達悟，論的是根器與修行，自古至今，哪一間禅堂沒有蒲團坐爛？而茶如白琳(注1)者，一看産地，二看火候——非生于峻險之地，非老火慢焙者不爲上品。這是茶與禅共通的第一點：考功夫。恭敬一味，講的是態度。這需要從內心樹立起對佛陀、佛教獨立正確的認識，進而抽發出自然的尊敬。佛教的儀式中常常用茶禮、茶儀、茶供等方式來表達對“佛”，即“覺者”的尊崇，清雅莊重的儀式，正是寄托了信衆們清淨無染的恭敬之心，這是茶與禅共通的第二點：起恭敬。載體一味，是說茶與禅都需要表達和衍演，古來祖師唱和酬答，曆代茶人烹茶盡具，都是通過形式來表達一個內涵物的核心。在中國曆史上，茶與禅的興起、發展趨勢相近，同根同源，這使茶之一事成爲表“禅”的一個很好的載體，使“禅”之一境，成爲茶人們修行的最高追求。茶人們修研茶道，是爲了克服局限，達到自在無礙。而古來禅宗巨匠，無論是趙州的叁稱“吃茶去”，還是圓悟手書的“茶禅一味”無不是祖師籍茶表禅的方便手段。這是茶與禅共通的第叁點：互爲載體，互爲道器。

　　雅味·況味

　　打禅七時，在行香、坐禅的間隙，都要喝一杯茶，茶與禅似乎發生了一點聯系，于是便漸有“茶禅一味”的說法。但是，禅堂裏的茶絕無半點風花雪月，大家在與腿疼厮捱，在與煩惱、妄念鬥爭，在與昏沈抗衡。正是在這種激烈的厮殺中，漸漸有點禅味。這種禅味是“不經一番寒徹骨，怎得梅花撲鼻香”，是在一番劇痛之後，漸漸才有那麼一點。

　　世人所傳的“茶禅一味”多是一種被文學化的意境：老松之下，童子煮茶，自己撫琴清吟，以天地爲茶舍，以北鬥爲茶勺，以萬象爲侶，引清泉爲知音。松風，茶铫，懸泉，飛瀑……茶，暗香悠遠，沁人心脾；人，孤高清遠，不染纖塵。于是，在谧靜的山中，伴著幽幽的琴聲，夾雜著木魚的聲聲點點，茶的幽香從遠處傳來，襲入鼻腔，仿佛心靈得到一番淨化。"碧沈霞腳碎，香泛乳花輕。""溪花與禅意，相對亦忘言。"品茶者手捧茶杯，注目翩翩下墜的茶芽，品味香甜苦澀諸味，便有一種空靈玄妙深遠的意境。空留余味，回蕩，回蕩……

　　在禅堂裏喝茶，首先是一種現實的需要，因爲整日坐禅、行香，極易上火，于是便需喝茶來清火、醒腦。泡茶、分杯、倒茶的工作，由專門護七的法師和居士承擔。茶具亦極爲樸素、簡單，泡茶用大銅壺，茶杯是粗磁的，杯壁極厚，不易打碎，落在地上會發出清脆的響聲，襯托禅堂的甯靜。

　　禅堂經常稱爲“選佛場”，即爲從我們這些凡夫中選出佛來的場所；或者稱爲“大冶洪爐”，我們將自己的身心交給禅堂，經受痛苦的煎熬，規矩的約束，禅機棒喝的鍛煉，最後能夠戰勝自己的身心障礙而脫胎換骨。閉上雙眼，真誠地面對自己，疲倦地拖著這具屍體，心靈深處莫名的煩躁。對于初修者來說，腿疼無疑是最大的痛苦，以前聽說有些師父爲了鍛煉腿功，用磨石壓著自己的雙腿，直至昏過去，聽起來有點自我折磨。可是，人要戰勝自己，必須要有勇狠之心，這樣才能戰勝那麼一點的我執。有時實在痛不欲生，幹脆睜開雙眼，瞧著不遠處的香，希望它早點燃完……

　　這時，你不會有一種品茶的心態，不會管它是什麼茶，更不會有閑心閑情欣賞茶具。靜靜地拿著茶杯，等候行茶者來到面前。一切都在無言中，行茶者丁字步站立，緩緩地倒茶，雙方都專注于茶水的傾注與入杯。當茶湯滾過唇舌咽喉進入肺腑時，一股清流注入燥熱的身心中，頓得清涼，頓解身心的疲倦，一位勇士又回到戰場了。當下的味道，該是“茶禅一味”了！

　　編後

　　與聖凱法師叁小時茶話，收獲頗豐。與其說是一次采訪，不如說是一堂有益有趣的課程。及歸家，反複思索法師的話，有兩點淺近的體驗願與讀者分享。

　　一是關于修行的體驗，在筆者短暫又懈怠的修行體驗中，也曾向自已苦苦追問“什麼是幸福”？“什麼是最珍貴的”？其實那幸福與珍貴平常的很，一字即可涵蓋：轉。這是說，在修行的道路上要保持獨立與清醒的心態和眼光，保持無礙無染的心境，不依賴萬物而又信賴萬物，將渺小的個體放入無量的事物之間的聯系之間去，將心頭一點紅爐雪，化做照亮他人的一點光明。

　　轉，即能轉識成智，轉危爲安，轉煩惱爲菩提。誘惑面前，可以轉身；不舍當前，可以放下。心念始終是活潑潑，清淨淨的，“物來則應，過去不留”，念念清明，沒有偏見，沒有積存，那便沒有什麼不能接納的，沒有什麼可以造成傷害的。一顆寬廣如宇宙的心胸之內，山河湖海，日月星漢盡可包容，如是提起正念，真是“日日是好日”。

　　二是關于茶禅的批判，茶與禅，本是兩個。近日浮躁之風漸起，茶禅一事，也變得浮躁功利，專注不存。越來越多的人拿茶禅一味說事兒，動機如何，其人自知。世人無好壞，世事無對錯，只是莫以茶誤禅，勿以禅誤茶，便是我輩不欺世了。

　　注1：

　　白琳工夫：工夫紅茶的一種，　白琳工夫産于福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶，以選料考究，製作精嚴著稱。

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　　聖凱法師簡介

　　1993年9月，出家于福建省太姥山平興寺；

　　1997年7月，畢業于中國佛學院本科部；

　　2000年7月，畢業于中國佛學院研究生部，獲佛學碩士；

　　2002年6月，畢業于南京大學哲學系，獲哲學碩士學位；

　　2005年6月，畢業于南京大學哲學系，獲哲學博士學位；

　　2005年10月，清華大學哲學系博士後；

　　2007年4月至7月，爲大谷大學真宗綜合研究所特別研究員。

　　現爲南京大學哲學系副教授、普陀山佛學院研究生導師、《真如叢書》(中國社會科學出版社)副主編、《寶慶叢書》(宗教文化出版社)副主編、《真如因明叢書》(中華書局)副主編。

　　出版有《中國漢傳佛教禮儀》、《佛教情緒觀》、《四大淨土比較研究》、《中國佛教忏法研究》《佛教忏悔觀》、《禅心無語》(散文集)、《攝論學派研究》、《晉唐彌陀淨土的思想與信仰》等著作。