..續本文上一頁假使興風林嘯者，回眸時看小於菟"就是說那些呼嘯山林的老虎，都會以關愛之情時時看著小老虎。自稱萬物之靈的人類，其悲心，竟然還不如那些凶猛的野獸嗎？生長在不同環境中的人們，雖然不能回憶前世，一般都能回憶起童年，應當仔細檢查一下自己的童年幹過哪些殘忍的事，要斷除害心，培養慈愛之心，否則的話，整個社會將變成充滿暴力和邪惡的可怕世界。
駭人聽聞的驢之死
我多年來以佛學、現代心理學、生理學進行研究和觀察，發現所有的動物，不管體形大小，盡管在外表上和人類有著不同的形體外貌，雖然無法如人類般能自由的表達它們的思想，但他們貪生怕死、避苦趨樂方面都和人類一樣，有著本質的相同，這種相同的本質，不管我們以"佛性"或什麼樣的名詞來稱呼它，在任何動物身上，和人類身上是絕對相同和平等的。
但可悲的是，很少有人相信這個真理。人們在荒謬和錯誤的斷見與常見的思想影響下，撥無因果，往往只關心自己的快樂與痛苦，無視其它生命的痛癢。爲了滿足自己的私欲,甚至把快樂建立在其他動物的痛苦與死亡之上，且視爲理所當然，毫無恻隱之心。
有一年秋天，在遼甯省某地區農村的一家飯店發生烤活驢的殘忍的一幕。當天天氣陰霾，秋雨淅瀝，天地間一片肅殺，殘酷的屠夫先將驢圈在鐵柵欄裏，然後他們殘忍地用滾燙的開水往驢身上澆。可憐的驢被燙得渾身發抖，上竄下跳，在鐵柵攔裏團團轉，兩只眼睛瞪得大大的。聲嘶力竭的悲鳴聲，聽起來讓人汗毛直豎。漸漸地驢毛全部脫落了下來，被熱水燙得脫盡毛的驢身通紅，血管清晰可見。劇烈的痛苦已使它體力不支，瀕臨昏厥，此時驢的悲鳴聲時斷時續。更可怕的一幕出現了。這些屠夫又搭起了一個鐵架，把驢懸空吊起，下邊備好了幹柴，原來要用火燒驢身！喪心病狂的屠夫一邊點火，一邊說："燒烤的驢肉最好吃，是人間第一美味。"熊熊的烈火燃了起來，圍觀的人們麻目地望著。驢的慘叫聲與烤肉的"嘶嘶"聲交織在一起。濃黑的油煙籠罩著鐵架的四周，他們不停地添著幹柴，大火越來越旺，驢就這樣無助地在烈火中燒死了。幹柴已化爲灰盡，燒焦的驢粘在鐵架上……
聽說以前的暴君在懲罰人時，將人倒懸，下面先熏煙，被懲罰的人痛苦地說："給我一次生命，我願意被砍掉手腳。"但暴君依然生起火，犯人在慘叫聲中活活地被燒死。這種行爲我們認爲是很殘暴的。從生命角度而言，屠夫燒驢與暴君燒人沒任何差別--一樣的殘酷，一樣的毫無人性。
他們是怎樣品嘗著慘死的驢肉，我無從得知。但我知道，驢忍受了用一切語言描述都顯得蒼白無力的痛苦，燒驢的人就這樣逍遙無事了嗎？因果是不昧的，他們必將在蓮花地獄中感受無盡的痛苦。《受十善戒經》雲："有一蓮花八萬四千葉，一一花葉狀如刀山。高五由旬，百億劍林同時火燃，罪人坐中花一葉開。一葉開時火山劍林，燒肉破骨苦痛百端，此相合時百千萬刀山同時切已。一日一夜八萬四千生，八萬四千死。殺生之業其事如是。"
廚師的技藝
世間的技藝，有用來行善，也有用來造惡。然而，世人不明是非，一概加以贊歎。廚師的技藝多以宰殺及製作血腥菜肴爲能事，造下極重惡業。世間很多廚師反以自己的技術高而自豪，正如《格言寶藏論》雲："本來稍無羞恥者，醜事亦是當光榮，甘存地方諸王族，擂鼓慶賀殺父者。"
萬先生十七歲開始學習廚藝，經過數年辛勤的努力，掌握了一套宰殺烹饪的技術，後來進了徐州市飲食服務公司，從事廚師職業。講起自己的工作經曆，他頗有幾分得意：
在賓館當廚師，殺生是每天必不可少的事情，一個好廚師也一定要精通宰殺及烹調鮮貨。比如做"鯉魚跳龍門"這道菜時，先從水缸裏撈一條魚上來，用手把它的頭按在菜板上，把魚身下半部的鱗刮掉，然後在活生生的魚體上劃十幾道口子，再把傷口放到澱粉及調料中沾塗一下。爲了防止魚死去，用濕毛巾包住魚頭。塗上調料後迅速把魚身放到油鍋裏炸，等尾部被炸成金黃色時立即出鍋裝盤。金黃色的魚尾象是傳說中正在化龍的鯉魚，而魚在油炸時痛苦地跳躍被喻爲"跳龍門。"當魚被擺上餐桌時，食客們便紛紛伸出筷子取食，這時魚的嘴及腮會一動一動的，人們往往以此爲奇。鯉魚從水缸中撈出一直到魚肉被挾取一空，這期間它感受著巨大的痛苦，有哪位食客想到魚的痛苦呢？他們都在贊歎廚師的高超技藝。
處理黃鳝的方法是用刀拍打鳝魚的頭，把它拍昏，然後剖腹取內髒，這樣處理，鳝魚一般要在二十分鍾後才會慢慢死去。
殺烏龜時要有准確的判斷力和敏捷的動作。烏龜一般把頭部縮進龜殼中，廚師先把一個手指放到它的面前，烏龜出于自衛會忽然伸出頭來咬手指，這時動作要快，不能讓它咬手指，也不能讓它把頭縮回去，要立即伸手把住龜頭向外拽，待龜露出脖子後，用小刀割一道口，殷紅的血便流了出來。血滴到早已准備好的酒杯裏，兌成被認爲具有大補的龜血酒。烏龜感到受騙時已經晚了。然後用力挑下它的腹殼，把龜放在蒸籠裏清蒸，在蒸的時候，龜才會死掉。把蒸好的烏龜放在宰殺做好的童子雞上，就是一道名菜--"霸王別姬。"
見到這許多動物臨死時驚恐痛苦的情景，萬先生沒有任何表情，他心裏只是想它們是菜，應該被殺被吃，諸如此類的殺生已習以爲常了。殺鴿子、貓頭鷹時不放血，直接把它們按入水中窒息而死。把活的蜻蛙放到盤裏用開水湯死。把十幾斤重的小豬內髒掏空，填起菜及佐料後用泥巴糊上，再放到火上燒烤，之後便成了烤乳豬。
聽著萬先生滔滔不絕的敘述，我並未感到他的技藝高超，而是有一種恐慌的念頭：人類已經麻木不仁到了泯滅良知的地步了嗎？萬先生幹廚師六年，所宰殺的動物難以計數。數量衆多的動物被殺其原因並不全在廚師，與人們貪食動物的血肉有很大關系。人類社會中不同民族、不同種姓、不同團體、不同個體之間相互殘殺的情景與人們殘殺動物的情景有何不同？
英國博士華而續說："要想避免人類流血，必須從餐桌上做起。"這話正于我們佛教所主張的因果觀念相合。古德雲："欲免世上刀兵劫，除非衆生不食肉！"
"我總覺得他很髒"
蔡小姐出生在新疆兵團的某一農場，那裏的人們牧羊，飼養雞豬，草地裏也有一些野生動物。她在那裏生活了十八年，在她的記憶中印象最深的莫過于一個個生命很不情願地死去。
她的父親是獸醫站站長，獸醫站每年按季節給羊只進行藥浴，其目的是爲了防止疾病的發生和傳染，但是某些獸醫不遵照規定程序，不按用藥比例，致使許多羊只中毒死亡。還有在注射疫苗時，也常因爲用藥比例不當造成羊、雞、豬等大批非自然死亡。小蔡的父親在盡力搶救無效的情況下，總是無奈地回到家中。
有一次，小蔡的大哥捉到一只大刺猬，有水筒底那麼大，他把刺猬拿回家後，用泥巴把刺猬全身整個包住，待泥巴塗得很厚了，又將它擲入已燃燒的火堆中，刺猬只是發出細微的唧唧聲，之後便無聲無息地在火海中死去。她大哥說：刺猬身上的油能治痛。他臉上並沒有因爲這只刺猬的死而有絲毫的傷感，而是急切地剝去泥巴和刺猬皮，貪婪地享用著刺猬的肉和油。小蔡永遠不能忘記那個場面，因爲這個原因，她對她大哥的感情一直很冷淡。她說："一輩子不見他也不會想他！"
《入楞伽經》雲："過去有王，名獅子奴，食種種肉，愛著肉味，次第乃至食于人肉。因食人肉，父母、兄弟、妻子、眷屬悉皆舍離，一切臣民國土聚落即便謀反，共斷其命。"根據經義，殘酷殺食衆生者，其眷屬遠離是很自然的事。我也會遠離這種人，若不遠離，什麼時候被吃掉也不知道。
蔡小姐後來到城鎮酒店工作，酒店主廚經常向送狗肉的屠夫索要狗鞭(狗的生殖器官)，將狗鞭放入酒中泡後飲用，並說其爲難得之珍品。小蔡說："他的外表長得很白淨，但是他每次吃動物的內髒，喝那種酒，我總覺得他很髒。"經雲："夫食肉者，身體臭穢，惡名流布，賢聖善人不用親狎，是故菩薩不應食肉。"
打狗的"英雄"
吳先生身體強健，容貌端莊，英俊的臉上顯出幾分自豪。據他本人講，他曾祖父中過清朝武狀元，現在家中仍存有祖先傳下的石盾、石鎖等練功器具。我問他有關殺生的事，他打開了話匣子，興致勃勃地說：
也許是秉承了祖上的性格，我自幼酷愛武術，十歲開始習武，十五、六歲時，工夫已經不錯了，尤其金鍾罩硬氣功小有所成，碗口粗的木棒打在身上，木棒折斷，本人安然無恙。此事屢試屢驗，常引來衆人圍觀贊歎，我自己也引以爲豪。
工夫雖好，若沒有慈悲心，也成了造惡業的資本，下地獄的助緣。記得我十六歲那年的夏天，在一個星期天的早晨，我去草地上玩，發現一條黑狗，形態奇特，毛色烏黑，簡直象一頭毛驢。當時我忽然地格外興奮，鬼使神差般地産生一個強烈的念頭：抓住它！那時，我周身汗毛直豎，頭發根發癢，熱血沸騰，不知是什麼東西在體內亂竄。心髒興奮得直跳，頭腦也好象發瘋了一般。那條狗發現了我，它有一點害怕，怯生生的，似乎要溜走。我生怕它逃走，便急忙站住，坐到地上，假裝毫不在意。我拿個小木棍兒在地上亂畫著，用眼睛的余光盯著那條狗。過了一會兒，狗相信了我，沒有走開。待它情緒穩定了，放松了，我便慢慢站起來，貓著腰，伸出一只手，裝作很友好的樣子，向它靠過去。那狗瞪著烏黑的大眼睛，對我的舉動感到不解。但它畢竟沒有跑開，而是怔怔地看著我，也許是我的表演真的很成功。我的心咚咚地跳著，象是要從嘴裏跳出來，口幹得冒煙，而我依然裝作很鎮定，很和善。終于，我已到了伸手能觸到它的地方，而狗仍在原地不解地怔怔地望著我。正在這時，我突然往前一躥，右手狠狠…
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