慈悲施食手冊
海濤法師選輯
壹、施食功德行
貳、施餓鬼諸利益事
參、施甘露味大壇場法
肆、施食咒功德
伍、成佛資糧
附錄、火供福物
壹、施食功德行
一、施食有十種利益：
1、作大布施，行檀波羅蜜。
2、超薦有緣，普利幽冥。
3、廣結善緣。
4、得諸佛菩薩及所超薦鬼神之護佑。
5、消世間災厲之氣。
6、消自業障。
7、增滿福德。
8、消災延壽。
9、居處安樂。
10、道業增進。
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貳、施餓鬼諸利益事
一、諸鬼生善所事
《救拔焰口經》雲：“受此食已，悉皆飽滿。是諸餓鬼等，悉舍鬼身，生于天上。諸天善神恒來擁護，即爲滿足檀(布施)波羅蜜。”
《施餓鬼甘露經》雲：“雖施阿羅漢、辟支彿，現受其報有限有量，但得五百劫人天果報。善施餓鬼一揣之食，是人福德即是菩提，菩提者不可限量，是故福壽不可限量。”
二、行儀次第
《施諸餓鬼經》雲：“夫欲施一切餓鬼飲食者，先須發廣大心，普請餓鬼。”
《修行儀軌》雲：“先須發起廣大慈悲之心，普召餓鬼及一切靈只天仙。”
叁、淨器事
《甘露味經》雲：“若諸人天欲施其食者，每日要于齋前時，以好最勝器缽，或金銀器、或銅器、鐵器、钰石、鉛錫，或琉璃、頗梨、貝玉等器。若無上者，但得木石、瓦器，實清淨者，或瓢瓠亦得用。”
《施諸餓鬼經》雲：“先出衆生食，事須如法，周匝種種皆著並須淨好，或一分、或少許、或一器，皆須清淨銅器中如法，如無銅器，白瓷亦得；如無瓷器，可用漆器。”
四、施食得福壽事
《救拔焰口經》雲：“若比丘、比丘尼、優婆塞、優婆夷，常以此密言及四如來名號，加持食施餓鬼，便能具足無量福德。壽命延長，增益色力，善根具足。”
五、除諸病事
《甘露味經》雲：“又複一法，若人遇大重病，及諸鬼病等，當作面粥叁器，咒之七遍，于曠野中，施諸餓鬼。如是二七日，所遇病痛即得除愈。”
六、限日數事
《甘露味經》雲：“若複有重罪惡業累障，難可除斷者，每日咒乳粥以施餓鬼，滿足七日，一切罪障悉滅無余。”又雲：“若能振發丈夫之人，日日修行。一日施食，一天下餓鬼皆得食吃。多日施食，十方六趣，一切餓鬼盡得飽滿。”
七、觀法
《甘露味經》雲：“行者先請十方佛及住大地菩薩、金剛、天龍、鬼神已，系心不亂。想六趣衆生種種苦惱，如向所說，既見此已，悲泣盛徹欲救護。複想己身，乘寶花臺飛到其所，調身按摩，流淚如雨。欲滅其火，倍複悲哽，痛徹骨髓。”(若不相應去，當觀想一切餓鬼，如己所愛父母妻子。)
八、得彌勒記事
《甘露味經》雲：“是持咒者，于彌勒佛前，若不得授決定阿耨多羅叁藐叁菩提記。于此賢劫次第成佛者，我則墮于欺诳衆生，成道以來，所說經法一無是處。”
九、施鬼諸佛供同事
《救拔焰口經》雲：“則同供養百千俱胝如來功德等無差別。”
《救面然經》雲：“常修淨行，具足成就，供養百千俱胝恒河沙數如來功德。”
《施諸餓鬼經》雲：“即如是種種以供養十方一切諸佛無異。”
十、行人悉地門被贊諸佛事
《甘露味經》雲：“十方餓鬼，歡喜飲食。當爾之時，十方刹土現在諸佛遙贊行者，複與遙授菩提之記。一切菩薩歡喜愛念，一切天龍各各將香花、璎珞，種種伎樂遙施行者。”
十一、諸鬼不見行人事
《救拔焰口經》雲：“比丘、比丘尼、優婆塞、優婆夷誦此密言，善根具足。一切非人，夜叉羅刹，諸惡鬼神不敢侵害。”
《救面然經》雲：“諸四衆誦此陀羅尼，顔毛鮮潔，威德強記。一切非人，步多鬼等。夜叉羅刹，並諸餓鬼，皆畏是人，心不忍見。”
十二、點淨處拂地事
《施諸餓鬼經》雲：“寫于淨地，無人行處，或水池邊樹下。惟不得寫于桃樹、柳樹、石榴樹下。”
《甘露味經》雲：“于一陰涼樹下。”
《施餓鬼法》雲：“桃、柳、石榴者：桃樹物忌，王之住處，諸鬼衆恐彼鬼王之故也。柳，諸鬼亦不來樹也。石榴，鬼子母所愛木，諸鬼恐彼鬼子母神之故。凡桃、柳、石榴，或勿近殿堂基階等，彼樹下，大力之鬼王所住故，卑劣鬼類難臨，故不用之。殿基石階者，有護法等，鬼神不近，是故于堂邊，不可行施餓鬼法也。”
十叁、向東方事
《施諸餓鬼經》雲：“其飲食，須和清水。面向東立，坐亦得作法。”
《甘露味經》雲：“面對東方，召請十方一切餓鬼。複想諸鬼，遍滿閻浮。”
《四分律鈔十四》》雲：“佛言：“我佛法中，有六方。所謂：六波羅蜜，東方即是檀波羅蜜，及至東方屬衆生心。若有衆生等能供養，彼檀波羅蜜，則爲增長壽與財。”依此文，東方檀波羅蜜方，向彼方行施義也。”
十四、棚事
《修行儀軌》雲：“寫食于淨石上，最佳。不令高叁尺，諸鬼不能食。古支度雲：高二尺五寸用之，是小身餓鬼衆，其長不及叁尺，過長難及故也。”
十五、至輪王位事
《甘露味經》雲：“若當來世能持此經，當知是人已爲便攝二十種大福德聚，何謂二十？
一者，現在不爲饑渴窮厄，疾病衰禍，惱娆身心。
二者，人有所食啖，若美不皆成上味。
叁者，其人所入野道，蟲毒和合草藥，終不能傷。
四者，其人鬼神羅刹，精魅魍魉，觀之如佛。
五者，其人諸佛菩薩，天仙龍神，護如眼睛。
六者，其人所有疫病，若業若魔，不能近身。
七者，其人壽命增進，臥安覺安，觸事吉祥。
八者，其人隘礦野乏少水草，自然稱適。
九者，其人頭貌怡悅，膚體光澤，無有惡色。
十者，其人常逢善友，乃至菩薩爲伴侶。
複次一者，其人未來常生刹利王家。
二者，其人具足色力，壽樂辭辯。
叁者，其人常生諸佛菩薩前。
四者，其人所在之處伏藏自現。
五者，其人恒得他人恭敬侍接。
六者，其人所有財寶無能奪得。
七者，其人意欲所願悉得稱遂。
八者，其人不隨饑儉劫難生。
九者，常生天上受尊勝樂。
十者，常以法喜禅悅無饑渴。是爲二十種大福德聚。
善男子！此陀羅尼威德自在，若視饑渴人面誦之，即得飽滿。若咒枯樹尚得生枝，何況有情不蒙其福。是故我今殷勤叁說囑累于汝，汝當憶持爲衆生說，勿便忘失。”
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參、施甘露味大壇場法
1、佛告月愛：若有人天意樂受行我大悲法門者，彼人應當于白月八日或十五日，香湯沐浴，塗諸妙香，著白淨衣，食叁白食(謂：乳酪、粳米食或雲大麥)起悲傷心，于諸衆生，願誓安樂。
2、于東方日出時，或夜月圓滿時，于清淨處，或月夜露地，當作叁肘香水曼荼羅(雲壇地也)以香泥塗地，除去惡硵。壇開四門(若用日初出肘，當作四方壇；若以月夜盛時，當作滿月形)須四缽乳安其四角。
3、又須四瓶盛滿香水，亦著四門，以隨時五色草木花安其瓶口。須五爐香四角布列一爐安中心，又以一燈，其燈用蘇安著中座。
4、複取四缽盛花水及粳米飯，于壇中心作一蓮花座，雜色綩綖敷其臺上，安置佛形或觀世音像。此門安置閻羅等，門安置天主等。以種種幡蓋交映嚴飾，燒香唯得用阿迦噜香(沈水香)如法結已。
5、行者向西門面向南，于座前置一火爐燒豎勒炭，先取蘇酪蜜和著器中。
6、行者先請十方佛及住大地善薩、金剛、天龍、鬼神已。系心不亂，想六趣衆生種種苦惱，如向所說。既見此已，悲泣盛徹欲救護。
7、複想己身乘寶花臺飛到其所，調身按摩，流淚如雨，欲滅其火，陪複悲哽，痛徹骨髓(若不相應者，當想一切餓鬼如己所愛父母妻子)
8、如是作觀十四遍已，即于定中得如來極愛一子之地。想了出觀，面對東方，召請十方一切餓鬼，誦此召請咒滿十四遍已，複想諸鬼遍滿閻浮。
9、次爲開咽令得解脫，即咒壇中香水、乳飯、香花等，用食咒還著本處。行者爾時即取一撮乳酪，誦施食咒。咒叁遍一擲火中，如是滿足千遍已。
10、爾時此處有無量百千那由他十方餓鬼，一切集聚，間無空缺，歡喜飲食，即現其身與行者語，隨行者意一切施與不違逆。
11、行者即爲示教利喜，令得解脫。當爾之時，十方刹土現在諸佛遙贊行者，複與遙授菩提之記，一切菩薩歡喜愛念，一切天龍各各將香花、璎珞，種種妓樂遙施行者。
12、行者由行威神力故，不起于座，即得百千那由他陀羅尼門，百千俱胝叁昧門。
13、善男子！舉要而言，是人現身火不能燒、水不能溺、毒不能害、刀不能傷，轉坐受身即十住，成如來地。
14、佛告月愛言，是名施甘露味大壇場法。若欲速疾一子地叁昧陀羅尼等及阿耨菩提者，要須入大曼荼羅，若爲事弊不能成辦者，但如上所說，依法受行，一切成驗也。
15、爾時世尊複告月愛菩薩言：善男子！當知此人說其功德不可窮盡，汝應憶念如法受持。何以故？我于處處經中，說世間、出世間由偏說，悲田最爲第一。
16、複次月愛！我于一時爲諸比丘說，若人以深敬心施我飲食，未授我中間，回以施狗，我贊此人得福無量。
17、是故月愛！雖施阿羅漢、辟支彿，現受其報，有限有量，但得五百劫人天果報。
18、善施餓鬼一揣之食，是人福德即是菩提，菩提者不可限量，是故福壽不可限量。
19、汝今谛聽，我複爲汝說此陀羅尼功能所作之事。
20、若複有重罪惡業累障，難可除斷者，每日咒乳粥以施餓鬼，滿足七日，一切罪障悉滅無余。
21、若人遇大重病及諸鬼病等，當作面粥叁器，咒之七遍，于曠野中施諸餓鬼。如是二七日，所遇病痛即得除愈。
22、又複國土中惡業毒流行，人民疾疫，畜生夭橫者，當作火爐，取薩利殺波子(白芥子)和蘇蜜等，呼諸畢利哆等，然後取一撮一咒一投火中。如是日日各一百八遍，七日已惡鬼歡喜，收攝惡毒…
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