淺談五戒中的飲酒戒
編輯：釋慧果
來源：閩南佛學
內容提要：戒爲無上菩提本，是佛陀親製，戒的種類有五戒、十戒、比丘(尼)戒、菩薩戒。然而佛教大、小乘戒律都不出五戒。五戒是一切戒的根本，而酒戒是遮罪，其他四戒是性罪，所以酒戒最具特色。本文就五戒中的飲酒戒來進行探討：首先對古印度各大宗教所製五戒略加敘述、比較,以其獨無飲酒戒，來顯示佛教中戒酒特色；其次，闡述飲酒戒的製戒因緣、製戒意義、犯緣及其結罪情況和飲酒之過失，來說明佛陀製止弟子飲酒的目的是：令衆生絕惡源、開啓智慧、了生死、得解脫。
關鍵詞：五戒製戒因緣飲酒戒犯緣
作者簡介：釋慧果，閩南佛學院女衆部2007屆本科班畢業生。
戒是防非止惡義。即防止一些不道德的行爲做法,而作符合倫理道德的善事。《說文解字》雲：“戒者，警也。”即警覺的意思。謂不能作的事，不要去作，就是戒。實際上，戒是一種道德標准的限製。故戒不是佛教專有，其他的宗教，同樣也有各自的戒規或戒條，但都以人類的道德爲基本准則。各宗教所製的五戒，也不會相差太遠。
古印度各宗教都有五戒，條目大體相同。即便是基督教十誡的後五誡也是如此。現分別列舉如下：
(一)佛教的五戒：不殺生、不偷盜、不邪淫、不妄語、不飲酒。
(二)摩那法典的五戒：不殺生、不妄語、不偷盜、不非梵行(不淫)、不貪嗔。
(叁)包達夜那法典的五戒：不殺生、不妄語、不偷盜、忍耐、不貪。
(四)錢多佉耶奧義書的五戒：苦行、慈善、正行、不殺生、實語。
(五)耆那教的五戒：不殺生、不偷盜、不妄語、不淫、離欲。
(六)瑜伽派的五戒：不殺生、不妄語、不偷盜、不邪淫、不貪。
(七)基督教的後五誡：勿殺、勿盜、勿淫、勿妄證、勿貪他人之所有。
由上可知，佛教五戒的特色就是不飲酒，其他各宗教都沒有戒酒。因爲佛教是重于般若智慧的宗教，飲酒能使人昏迷沈醉,失去理智,所以佛教戒酒。
一、佛製飲酒戒的起緣
“法不孤起，仗緣方生”。佛陀製戒也一樣，必有起因。在佛初成道十二年中，衆僧清淨，無有毀犯之事，故當時只有略教誡。但隨著佛法的弘揚，僧團的壯大，佛教中出現一些劣機衆生，而有不良的現象出現。由此妨廢自身道業，招到世人的譏嫌，使叁寶蒙受毀辱。佛陀爲了僧衆的解脫，僧團的完善，衆生的利益，而順衆生根機，隨犯隨製，從此出現廣教戒。此飲酒戒也由此而生。《四分律》卷第十六中記載：
佛在世時，有一娑伽陀尊者降伏了一毒龍，因此聲譽遠播。後尊者遊化至拘睒彌國，並以種種方便說法
勸化令拘睒彌主心生歡喜。拘睒彌主則以種種甘馔飲食兼與黑酒供養尊者。尊者飯飽酒足後即返。行至半途，酒精發作，醉倒在道嘔吐滿地；威儀蕩然，衆鳥亂鳴。此時，世尊明知而故問阿難，衆鳥爲何亂鳴？阿難說其原故。佛告阿難：此娑伽陀比丘是癡人，其降毒龍時威風十分，現連蛤蟆皆不能降伏，何況能降伏毒龍？于是佛告阿難：凡飲酒者有十過失。何等十：一者顔色惡；二者少力；叁者眼視不明；四者現瞋恚相；五者壞田業資生法；六者增致疾病；七者益鬥訟；八者無名稱惡名流布；九者智能減少；十者身壞命終墮叁惡道。阿難是謂飲酒者有十過失也。〔1〕
從現在開始，“以我爲師者，不可飲酒”，哪怕是以草沾一滴酒入口都不可。世尊由此因緣集諸比丘製飲酒戒。若比丘飲酒者波逸提，比丘尼波逸提，式叉摩那沙彌沙彌尼突吉羅。
又《佛說優婆塞五戒相經》卷一，酒戒第五，也有同樣的記載。〔2〕從製戒緣起中，我們不難得到叁點啓示：
(一)飲酒對修行人危害極大。
(二)釋迦牟尼佛很善于隨機說法，令人心服口服。
(叁)佛教對酒戒非常嚴格。
在佛教大小乘經律論中，無不主張戒酒，同時還流傳著一則公案：
在迦葉波佛時，有一五戒信士，一向持戒清淨。一日從外回家，口渴非常，見有一碗水色之酒，自以爲水， 一口喝下。酒性發作，連續犯戒。先見鄰居家雞，便偷、殺、煮、吃；鄰居太太找雞，至他家，竟予強奸；事後扭上公堂，又支吾其詞，不肯招認。
由于誤喝一碗酒，五戒一一皆犯，酒之罪惡，實是太大！故《俱舍論》卷十四雲“諸飲酒者心多縱逸，不能守護諸余律儀，故爲護馀令離飲酒”。〔3〕因此，酒是衆過之惡門，能作犯罪之因。飲酒後，因醉亂無知，志性猖狂，讓人造下無窮的惡業，故有智者應深戒之。
二、佛製飲酒戒的意義
飲酒是遮罪，其本性非惡。即只有受了佛戒者,飲了才有罪,未受佛戒者,飲之無罪。那麼佛爲何要製止弟子飲酒呢？飲酒會迷心亂意，爲絕惡源，佛製弟子不應飲酒。經雲：
謂肉雖由割命,斷之宜然,酒不損生,何爲頓製。若使無損，理本無過。答曰；如來結戒，以絕惡源，得罪據心成業，肉乃因害，食之即罪。酒雖非損，過由亂神，余處生過，過生由酒，斷酒則諸過頓除。況種愚癡之業，不免叁惡道報。言馀處生罪者，由酒遂破馀戒，並得叁十六失是也。〔4〕
從科學的角度說，酒精的過量消耗，減低了蛋白質、維生素及礦物質的正常吸收。結果形成嚴重的營養不良，絕大多數，使肝髒受損。故很多酒徒的精神病、口顫抖性酒瘋等疾病，都是由飲酒所導致的。又酒被稱爲無明藥，飲之能麻醉人,令人亂性。酒後蒙蔽人性,善惡不分,胡言亂語。因內心恍惚,尊卑老幼分不清楚。應孝敬的父母不知孝敬,反而打罵。應孝敬的師長不知孝敬,反而汙辱毀謗。本來相信叁寶因果,但因酒毒太深,失去理智,不知叁寶因果。整天瘋瘋癫癫,亂狂亂叫。無端的發脾氣,莫名其妙地狂笑、哭泣,致使行爲錯亂。結果闖了很多禍，不但現世惡名流布，遭人譏嫌,禍及六親。而且喪身失命，乃至多生的法身慧命都被冤葬，這種種不善法都因飲酒而來。故《妙法聖念處經》卷第二雲：
酒失最上，破壞善法；酒失最上，能壞聰慧；酒失最上，能壞安樂；酒失最上，遠離善友；酒失最上，能生諸病；酒失最上，破壞解脫；酒失最上，冤家得便；酒失最上，財物散壞；酒失最上，增長非法；酒失最上，遠離珍寶；酒失最上，亂說是非；酒失最上，散亂轉增；酒失最上，能生貪忿；酒失最上，無明增長；酒失最上，忠實變詐；酒失最上，顯露隱密；酒失最上，煩惱轉增；酒失最上，成就地獄；酒失最上，焚燒善根；酒失最上，毀壞叁寶；酒失最上，惡名流布；酒失最上，醉變膿血；酒失最上，香變臭穢；酒失最上，增長叁塗。比丘應知，酒能毀壞，色無色業；酒能焚燒四果聖業；酒能增長暴惡之業；酒能不信正實因果；酒能增長煩惱諸苦；酒能發起口四過非及怖畏事；酒能數起貢高欺詐；酒能毀謗善友知識；酒能恒處衆苦憂惱；酒能增長一切諸非；酒墮有情黑暗之處；酒墮有情餓鬼傍生；酒能遠離聰明智能；酒能遠離諸天神仙；酒能毀壞轉佛*輪；酒能增長淫欲熾盛；酒能破壞清淨梵行；酒能增長我慢放逸；酒似于風破壞世間；酒能壞亂長者之行；酒能忘失忍辱之心；酒能迷亂世間聰慧；酒能毀謗解脫之法；酒能遠離諸佛淨戒。爾時，世尊告比丘言：酒有如是種種過非，應當遠離。比丘應知：飲酒之人，但貪美味，不慮苦果。由此爲因，墮于地獄，受種種苦。從地獄出，若生人中，愚昧貧乏，不信因果，毀謗正法，輕慢賢善，煩惱增多，淫欲熾盛，遠離解脫，暴惡纏縛。纖毫之善，而非修習。極惡之因，恒時親近。如是展轉，輪回諸趣，無解脫時。〔5〕
由此可知，酒確實是衆禍患之門，慎勿飲之。
由于酒能使人顛倒錯亂，外失威儀，內喪真性，惡果無窮。所以說，酒是迷魂狂藥，烈于鸩毒。因此佛製止弟子不許飲酒。因砒霜鸩毒，僅能害人一世的生命，而酒卻能害人多生的法身慧命。故在《四分律疏》製意中說：“凡酒爲毒水，飲則成患。令人志性猖狂，廣起諸過。妨廢正修，招致譏過。生患之本，甯容不禁，是故聖製”。〔6〕
又《薩遮尼幹子經》偈雲：“酒爲放逸根，不飲閉惡道。甯舍百千身，不毀犯教法。甯使身幹枯，終不飲此酒。假使毀戒罪，壽命滿百年，不如護禁戒，即時身磨滅。”〔7〕又經雲：“甯飲烊銅，慎無犯酒。”可見，佛教對酒的要求是嚴格之極的。若受了佛戒(聲聞戒)的弟子去飲酒，則有違聖教。若受了菩薩戒的弟子，存心去飲酒，則有違于做菩薩的資格，這是絕對不可以的。
在飲酒戒的製意中，由于七衆弟子的身份不同，故佛製定的戒法要求也有所不同。
對在家居士的規定：《優婆塞戒經》卷第叁雲：“ 在優婆塞戒。雖爲身命,不得酤酒。若破是戒。是人即失優婆塞戒。”〔8〕又《佛說優婆塞五戒相經》雲：“ 飲能醉人，是名爲酒。若優婆塞嘗咽者，亦名爲飲犯罪若飲谷酒，咽咽犯罪。”〔9〕對沙彌(沙彌尼同)的規定是：在《彌十戒法並威儀》一卷雲：
沙彌之戒，盡形壽不得飲酒。無得嘗酒，無得嗅酒，亦無粥酒，無以酒飲人，無飲藥酒，無止酒舍。酒爲毒水衆矢之源，殘賢毀聖招致禍殃。四等枯朽去福就罪，靡不由之。甯飲洋銅，慎無犯酒，有犯斯戒非沙彌也。〔10〕
對式叉尼的規定是：“若式叉摩那飲酒犯戒應更與戒，是中盡形壽不得犯”。〔11〕
對比丘(尼同)的規定是：在《四分律比丘戒本》雲：“若比丘飲酒者，波逸提。”〔12〕
以上是聲聞律儀中對不同佛子的要求，至于對菩薩弟子的要求，在《梵網經·盧舍那佛說菩薩心地戒品》(以下簡稱《梵網經》)第十卷上雲：
若佛子，故飲酒而酒生過失無量；若自身手過酒器與人飲酒者，五百世無手，何況自飲！不得教一切人飲，及一切衆生飲酒，況自飲酒！若故自飲教人飲者，犯輕垢罪。〔13〕
又雲：
若佛子，自酤酒教人酤酒。酤酒因酤酒緣酤酒法酤酒業，一切酒不得酤…
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