謂食物爲他人之手所觸而惡穢者。戒律以他人手觸之食物爲不淨物，故禁食之。［四分律刪繁補阙行事鈔卷下、四分律行事鈔資持記卷下二之二］

　　（術語）食物爲他人之手所觸而惡穢者。凡戒律以他人手觸之食物爲不淨而禁食之。見行事鈔下，同資持記下二之二。