梵語sura^，巴利語同。又作蘇羅、窣利。意譯爲酒、米酒、谷酒。即從谷物製成之酒。法蘊足論卷一載，若以米麥等物如法蒸煮之，拌和麴檗與諸藥物，醞釀日久，即成色香味俱爲上品之美酒，稱爲窣羅酒。此外，于注維摩诘經卷一中，asura（阿修羅）一詞誤譯爲“無酒”，此系將　　sura（修羅）與　　sura^（窣羅）混同所致者。［順正理論卷叁十八、俱舍論卷十四、玄應音義卷二十四］

　　（飲食）Sur&amacron;，又作蘇羅，譯曰酒。順正理論叁十八曰：“窣羅者，謂米麥等如法烝煮。和麴檗汁投諸藥物，醞釀具成酒色香味，飲已昏醉。”瑜伽略纂十一曰：“窣羅者，米酒也。迷隸（Meraya），即果酒也。末陀（Mada），蒲桃酒也。”梵語雜名曰：“蘇羅。”