谓食物为他人之手所触而恶秽者。戒律以他人手触之食物为不净物，故禁食之。［四分律删繁补阙行事钞卷下、四分律行事钞资持记卷下二之二］

　　（术语）食物为他人之手所触而恶秽者。凡戒律以他人手触之食物为不净而禁食之。见行事钞下，同资持记下二之二。