(一)梵语pin!d!i^，或　　pinodhni。为一种产于印度雪山（喜马拉雅山）之草。据传，牛若食此草，所出即为醍醐。盖提炼牛乳得经由酪、生酥、熟酥而至最高之美味，即称醍醐；佛家以之比喻涅槃、佛性、真实教等义。据北本涅槃经卷八如来性品载，牛食肥腻即能出醍醐，乃比喻众生因觉悟佛性而得佛果。

　　(二)形容物质生活极为富裕丰饶。大毗娑沙论卷一二三（大二七·六四五中）：“时，近事女作是思惟：“尊者所食极为肥腻，若饮冷水，或当致疾。””

　　（植物）草名。涅槃经八曰：“雪山有草，名曰肥腻。牛若食者，纯得醍醐。”梵Pinodhni。