斋，午食；粥，朝餐。斋粥，泛指僧堂饮食之事。一般为早餐食粥，午餐食饭。即晓光渐现至得见掌中纹时，为粥时。又若于早粥与午饭之间，约十时至十一时顷进食，则称为半斋。［释门正统卷三］

　　（饮食）斋者午食。粥者朝餐。释门正统三曰：“斋粥而不愆期。”又曰：“粥则见手掌文，斋则过午不食。”晓光渐现至得见掌中之文为粥时。