两个世界的味道 李炳南老居士编述
(甲)娑婆世界的味道
(乙)极乐世界的味道
(甲)娑婆世界的味道
壹、引 子(苦辣酸)
瓜青醋黑与椒红 等是钻眉味不同
正怯辛酸难下咽 何堪苦再塞喉咙
这一首偈，是说的三种食物，各有各的味道，无论那一种，吃到嘴里，都不平常；不但唇舌齿牙喉，统起反应，就是周身也要起变化的。
在夏日炎炎的时候，菜园里有两种菜，特别茂盛。一是苦瓜，全身好像癞蛤蟆一样，味是极苦；嚼到嘴里，立刻使你皱眉闭目，直像一块木塞杜住咽喉，噎的半天喘不过气来。再就是大椒，他是辣味；一沾唇舌，能使你满头大汗，跟泪鼻涕，一同直流，倘一口气换不过来，呛的还得咳嗽一阵。更有一种人造液，名字叫醋，那味却又是酸的；一勺到口，牙齿被他麻醉的发了瘫软，立刻失了咀嚼能力。
这几种味道，恐人不知，特意替他作个宣传。我又设想单吃一种，似乎还不够味，莫如把他合起来吃，才显著感受特别。有人说这几样食物，谁不晓得，何用你再饶舌？我说未必，未必！圣人说过“人莫不饮食也，鲜能知味也。”我看虽有人满口大嚼，却不能领略真味。闲话少说，且举一个和味吃法，请大家尝试尝试！
(子)炒苦瓜
材料：苦瓜两支 辣椒七八支 花生油 酱油 盐 姜 花椒 好醋
预备：苦瓜横切成圈形，先用开水一穿滚，少去其苦。辣椒切成二三段。
作法：油滚后将瓜下入翻炒，务使油透；再加入盐、姜、花椒后，加酱油。
附：辣椒另用油炸，加入酱油一烹，即可盛出。
吃法：炒苦瓜另盛碗中，再用两小碟，其一盛炸烹辣椒，其一盛好醋，取辣取酸随意蘸食。蘸辣椒食，有“辛苦”的味道；蘸醋食，有“酸苦”的味道。
又有人问“辛苦”“酸苦”这些名词太不吉祥，你又何必提倡吃这样的坏味？是的，诸位诸位，这几样味道，正是代表这个世界的真味，要说不吉祥，还是这世界不吉祥，因著生在这个娑婆世界里，一切的享受，就是“苦、辣、酸”三个字，却是住久了的关系，反而把所受的苦辣酸忘掉了，还说甚么锦绣山河、花花世界，生了贪恋心，未死的怕死去，将死的还希望再同来。好像粪坑里的蛆，在臭屎中纷纷攘攘，看他是苦不可言，但是你若把他检出来，他仍然寻著臭气向坑里去跳。
我提倡这种菜，是要世人加紧警觉，要了悟这个世界是苦的、是辣的、是酸的，不要再迷恋！倘若忘了，就请你把这一碗菜，拚命的去吃；假若辣到满头大汗，酸到鼻孔里眼眶里都流出水来，苦到喉咙里如塞了黄连的时候，就是得了真味。此时要你明白娑婆世味，原来如此！诸位若还不能了悟，那就明显的说出来，请往下看吧！
贰、举 事
(子)生来已定的苦味
一、生 苦
人生的第一步，就是先投胎，女子的肚腹下，有一个不干净的所在，叫作子宫。他的周围，有一盘一盘的大肠，满盛著粪；有团团的膀胱，满装了尿；环境甚是肮脏，气味又臭又臊。遇见最污秽、多微生虫的精血，投到子宫里的时候，人的神识，也就随著混进去，变成形体，好像猴子蹲者的样子。住在这里边，既无光明，又无空气，四邻上下，紧紧的裹的是粪袋、尿囊、臭水、腥血，这般说来，岂不就像热屎血河等地狱吗？是的，所以这一段的享受，就叫作胎狱。好歹挨到十个月，刑期满了，一个倒栽葱的式子，头向下脚向上，随者许多肮脏的血水，从一处最不干净的门户，冲流出来，这算得了释放，见了天日。虽说是得释放，但从那窄狭的狱门向外出的时候，已经挤塞的死去活来；那一具嫩肉，初经凉风，又好像刀割箭射，那样的疼痛难忍。所以人一出生，就先哇的一声哭。哭的甚么？细听字音，还不就是“苦哇、苦哇”！
二、求不得苦
人生怎么讲？就是每个人，身须要连续的活下去，衣食住行件件须要；若没钱财，这些事就要离开你，生活就成了问题。试问钱财那里容易求得来？
劳心的工作也好，劳力的工作也好，但是世界上无论任何国家，政治办的如何好，总免不了有失业的；况且现在，各国不断的战争，钱财职业，还不是水上的浮泡，随时没灭。合起来看，不但财物难求，就是现状常态也难求个保持；心身平安，也难求个得到。
请看这个人，想洋房好住，想汽车好坐，想大菜好吃，美人开心，金银有灵，钞票有势，左求得不到，右求得不到，也不过空有一个幻影，在脑海里兜圈子罢了。
再说那些徼幸一时得到的，本求得到不失，永远享受，那也是幻想了。千年物业换百主，今日花开，明日花落，世间那有长远的事？任你费尽心血，总是到头成空！
这真失望！这真失望！“真失望”就是“求不得”，细想这样的味道，比较苦瓜的苦，还要加苦几倍？
三、爱别离苦
前人有幅画，并且有两句题辞，是“马上黄昏、楼上黄昏”；这是说一对亲爱的夫妇，平常是双栖双宿，形影不离，但是这样岁月，岂能常久？或是为著谋生，或是为著求名，就发生了别离。平素天晚的时候，灯前欢笑，何等逍遥？到了别离的这一夕，一个在郊野里骑者马荒荒凉凉，一个在空楼上冷冷清清，这味道自然是苦的了。不过这还是生别离，后来或有重聚的希望。请再看那些老年伤子女的，少年死父母的，少妇死丈夫的，中年男子丧妻眷的，这样刺心的事，差不多家家皆有。空教人思断了肝肠，哭干了跟泪！唉！不问生别，不问死离，这苦味终是不好吃的！
四、怨憎会苦
这个世界，名叫五浊恶世。五浊很费讲解，暂且不说，现只把恶世略略一说。恶就是说的杀、盗、邪淫、妄语、两舌、绮语、恶口、贪心、嗔心、痴心这些事。谁知这个世界的人，差不多就有这些毛病；所以人与人之间，常常发生冲突，结成怨仇。你求报复，他也寻报复，闹得仇人见面，分外眼红；一时躲避不开，不是明刀拚命，就是暗箭伤人。又说甚么冤家路窄，简直叫你无处躲避。这不但是到社会上来免不了的事，就是每一个家庭里，有几家父慈子孝、兄友弟恭、夫唱妇随的？说的俗话“家家都有难念的经”，又说“清官难断家务事”。门外的冤家有时还可以离开，门里的冤家，那就无法躲避了。古人说“不是冤家不聚头”，这痛苦也只有忍著去受罢了。
五、老衰苦
人在少年时候，长得又嫩又漂亮，筋骨强健，精神饱满，一切事能做能为。可怜半生遭遇，百般折磨，内劳心神，外劳身体，那能吃得消？转眼之间，老就来了！一脸的皱纹，满头的白发，弯著背，一步两哼呼，两步三咳嗽，这样的形状，自然惹人讨厌。
眼昏看不明，耳聋听不清；牙齿摇落，吃饭也感困难；走几步，腰酸腿痛，口里带喘；昏昏沉沉，忘事糊涂，处处用人帮助，自己不能照管自己。
到了这等地步，或有钱财，或是儿孙孝顺，还可减少几分受罪；若是无钱无人，那就不堪设想了。夭亡的人不去说他，有寿的人，是要饱尝这一品苦味的。
六、疾病苦
人生在世，众苦交煎，忧悲恼悠的事，不断的合心情搅作一团。寒暑风雨不正的气候，又时常来侵袭肢体；再加上饥饱劳碌的摧残，五欲六尘的诱惑，就是一个铁人，也要剥落几层皮。况且这脆弱的血肉形驱，焉有不生病的道理？不问你是脏腑病，或是皮肤病，总是痛苦万分，不得自由。床褥缠绵，呻吟昏闷，有钱的请医吃药，但也不是药即仙丹，吃了准好，无钱的只好听其生死。至于无人照管的病人，饮食无来源，大小便也无力去到厕所，那就更加上几层苦味了！
七、死亡苦
古人说“人生七十古来稀”，又说“黄泉路上无老少”。这样仔细一想，简直死魔是紧紧随著人走，一追上就得跟看他去。死的味道，很不好吃，曾有比喻，说是等于生龟脱壳，又说遍体起风，更同乱刀零解肢体。到得此时，甚么英雄事业、文章艺术，却丝毫救不得性命；眼睁睁田宅财物、妻子儿女，不管你舍得舍不得，总是就此告别了。哭的哭、叫的叫，心中好像万箭穿射，却也无法可施；落得带些苦恼，钻到棺材里去！不几日，荒郊月冷，乱草蛩哀，坟穴狡兔，骨长青苔，味苦！味苦！唤不醒来！
(丑)随时增加的辣味
一、大 水
以前说的那些苦味，本是人一出生就带下来的；谁知这个出生地却也甚坏，不断的发生灾害，比带来的苦味还难吃，简直辣的不能下咽！请看下列几端：
雨季到了，倾盆似的大雨，三天五天，十朝半月，山洪暴发了！江河也决了堤岸！还有海边的地方，甚么海啸，浩浩荡荡，四望无际！平陆竟变成江河，一片洄漩接看一片洄漩，好像从天上往下翻转相似。波涛的声音，又好像风吼雷鸣！在这种威胁之下，无量的众生，哭的哭，喊的喊，逃的逃，死的死。千村万村，变作了水底暗礁；百宝财货，化作了水上浮萍！可怜家家亲爱的骨肉，从此就离散飘流，各不相顾了。逃得性命的，也成了赤身乞丐；卷入水里的，就充了鱼鳖的食粮。这样的灾害，在这个世界，本是常事。这味道真吃不消！真毒辣的狠！
二、大 火
“时时防火！”这句话自古及今，皆拿他当金科玉律。各都会大镇，都有消防的设备，可见火灾是人人惧怕的！但是这样小心提防，能不能挡住火的光顾？那里会能办的到，他还是乘人不备各处乱走。只要他来了，不管你飞楼祟阁，画栋雕粱，甚么锦绣绮罗，金玉珠宝，火是一无爱惜，统统给你烧成一堆灰！就是遇到贫穷人家，一间茅棚，半斗糙米，也不会引动火的悲悯心，邀得宽恕，总是一律平等，烧个精光！若有不知趣的人，要想从火里抢困几分物产来，那是不客气的，火就连人带物同教你变成焦土！唉，真是水火无情！这样的灾害，那一个人敢发一句大话，说是一生遇不到火厄？
三、地 震
呼呼！呼呼！从很远的空中传来了一种怪响，渐渐的近了，房屋摇摇晃晃，加之跳动起来，简直像海船遇见了风浪，四面砰硼砰硼的几阵惊人的声响，接著尘土冲天，一片一片的建筑物，似飞的样子，都…
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