..續本文上一頁是旃陀羅種，非我弟子，我非其師。是故大慧！若欲與我作眷屬者，一切諸肉悉不應食！

　　複次大慧！食肉之人衆生聞氣，悉皆驚怖逃走遠離。是故菩薩修如實行，爲化衆生不應食肉。若食肉者，衆生即失一切信心，便言世間無可信者，斷于信根。是故大慧！菩薩爲護衆生信心，一切諸肉悉不應食。

　　如是等無量無邊惡不善心，斷我*輪，絕滅聖種，一切皆由食肉者過。是故大慧！我弟子者，爲護惡人毀謗叁寶，乃至不應生念肉想，何況食肉！

　　複次大慧！菩薩爲求清淨佛土教化衆生，不應食肉。是故大慧！若以我爲師者，一切諸肉悉不應食！

　　複次大慧！世間邪見諸咒術師，若其食肉咒術不成，爲成邪術尚不食肉，況我弟子爲求如來無上聖道出世解脫？

　　大慧！以是觀察死爲大苦，是可畏法。自身畏死，雲何當得而食他肉？是故大慧！欲食肉者先自念身，次觀衆生，不應食肉。　

　　複次大慧！夫食肉者，諸天遠離，何況聖人！是故菩薩爲見聖人，當修慈悲，不應食肉。

　　複次大慧！諸食肉者貪心難滿，食不知量，不能消化，增益四大，口氣腥臊。複中多有無量惡蟲，身多瘡癬、白癞病疾種種不淨。

　　聖人離者，以肉能生無量諸過，失于出世一切功德，雲何言我聽諸弟子食諸肉血不淨等味？言我聽者是則謗我。

　　大慧！不食肉者，要因過去供養諸佛，種諸善根，能信佛語，堅住毗尼，信諸因果，至于身口能自節量，不爲世間貪著諸味，見食肉者能生慈心。

　　大慧！若一切人不食肉者，亦無有人殺害衆生，由人食肉，若無可食處處求買，爲財利者殺以販賣，爲買者殺，是故買者與殺無異。是故食肉能障聖道。是故我說食肉是罪，斷如來種，故不聽食。

　　是故大慧！我毘尼中唱如是言：『凡所有肉于一切沙門釋子皆不淨食，汙清淨命，障聖道分，無有方便而可得食。』

　　是故大慧！我見一切諸衆生等猶如一子，雲何而聽以肉爲食？亦不隨喜，何況自食。大慧！如是一切蔥、韭、蒜、薤臭穢不淨，能障聖道，亦障世間人天淨處，何況諸佛淨土果報。酒亦如是能障聖道、能損善業、能生諸過。是故大慧！來聖道者，酒、肉、蔥、韭及蒜、薤等能熏之味悉不應食！」

　　◎佛教高僧飲食觀

　　1. 世人爲五欲所迷，想吃好的，殺生滋養身體，殊不知吃的是自己的肉，吃人家一斤，一定要還十六兩，這是逃也逃不掉的。就是這樣一生皆在還債、討債，死死生生永遠跳不出輪回的圈子，況且所吃的是以前父母的肉，于心何忍？——廣欽老和尚

　　2. 汝等當知，是食肉人縱得心開似叁摩地，皆大羅剎，報終必沈生死苦海，非佛弟子，如是之人，相殺相吞，相食未已，雲何是人得出叁界？——釋迦牟尼佛

　　3. 凡學佛之人，有一必須注意之事即切戒食葷，因食葷能增殺機。人與一切動物同生天地之間，心性原是相等，但以惡業因緣，致形體大相殊異。若今世汝吃它，來世它又吃汝，怨怨相報，將世世殺機無有已時。果能人人茹素，即可培養其慈悲心而免殺機。否則縱能念佛，而仍圖口腹之樂，大食葷腥，亦能得學佛之利益幾何哉！——印光大師

　　4. 中國這兒是東土，達摩祖師將佛法東傳至此地，此地幸能素齋，持不殺生戒。而西藏是遊牧地區，百姓均食肉類，當地的出家僧出去托缽，也是化緣到一些肉類、葷類的東西，他們這樣做並不是表示他們吃了這些肉能化度這些生靈，而是吃這些肉類以維持色身的生存來修行；百姓吃什幺，他們也隨緣吃什幺。如果不明白這點，以爲出家僧可以吃葷，就恣意地去殺食，這樣，不但自己造下殺業、冤業，修行不成，而且，將來還會墮到地獄中去。——廣欽老和尚

　　5. 我們人道，是四生中最靈的，但是，我們不懂佛法因果，爲了一己的貪欲，想吃肉就任意宰殺，你看，當我們在殺那些動物時，它們也知道死苦，哀哀而鳴，而這哀鳴就是怨恨，殺了它，我們就與它結下冤業，將來冤冤相報，生生相殺，永脫不出生死輪回。——廣欽老和尚

　　6. 戒經中告訴我們，不可傷害一切有情衆生，不可殺害生命，要我們去遵守，而在我們功夫能力尚不能持得很清淨，完全不傷害到生命時，我們必須持「不故殺」的原則，否則便有過失。——廣欽老和尚

　　7. 在世俗社會中，無所約束，隨著習俗恣意宰殺啖食，你殺他一命，來日必還一命，因果不失，不知又要造多少生死業。——廣欽老和尚

　　8. 事實上，肉食既傷慈悲，也的確有損健康，所以大乘經典如《梵網經》、《楞嚴經》等都強調素食，嚴禁肉食。——聖嚴法師

　　9. 吃素的不只是人，像牛、馬、大象、駱駝這些動物也都吃素，這些動物不但力量大，並且有耐力，所以吃素不但能使心變得柔軟、充滿仁慈，又能增加耐力、體力，吃素有這幺多好處，何樂而不爲呢？——星雲大師

　　10. 由下等動物進化至高等動物，由高等動物進化至動物最靈之人類，則此人類與動物原屬一體，大自然之胞與，物我同仁，當然不忍加害殘殺。故宗教家之言博愛，政治家之言仁政，「親親而仁民，仁民而愛物」、「泛愛衆，而親仁」。此固謂王道仁政，天地大德，要亦我人與動物歸原同體也。——太虛大師

　　11. 常人皆以動物之滋養較植物爲豐富，實則不然。蓋植物受日光雨露而滋長，所含維他命之質素，遠勝于動物。而動物之脂肪層多黴菌，且當屠宰臨終悲鳴，萬重悲鳴仇恨哀怨傷感之氣質，充溢周身血液脈胳纖維細胞中，食之易致精神肉體之病態。蓋乖氣憤召，有傷中和之氣。惟素食可以袪病延年，消除邪念。——太虛大師

　　12. 素食發生，乃戰時各國被經濟封鎖，國內糧食大起恐慌。自此經驗，當全國休養生息時，積極提倡素食，足見素食之利益于國家經濟。——太虛大師

　　13. 吾人既證諸科學，了解素食之利益，更應從我佛大悲心流露，提倡素食，終身修持。不僅獲得袪病健康之幸福，補充國家之經濟，且斷絕殺機，消弭戰禍。——太虛大師

　　14. 佛製戒律，第一戒殺，凡有命者，不得故殺，應生孝順心、慈悲心；佛說此言，誠爲大孝，佛以孝爲戒，信不誣也。——圓瑛大師

　　15. 世之殺生者，乃恃強欺弱，恣意殺害畜類，懷恨在心，終圖報複；望勿貪口頭滋味，而與畜生結下累世冤家。古雲：「殺生直以自殺。」請味斯言，痛改前非。——圓瑛大師

　　16. 豈知殺生慶生，因果相反，爲祝自己長壽，竟令畜生夭壽；爲慶自己一子生，竟令畜生多子死。凡有仁心，豈忍爲之耶？——圓瑛大師

　　17. 深入經教就會了解，素食是不與衆生結怨仇，絕不殺害衆生。果然不殺害衆生，植物供養我們日常所需也會很豐足，因植物也懂得人意。——淨空法師

　　18. 不殺生，爲佛教處世利生的根本法則。——印順法師

　　19. 昔日殺牛、羊、豬、雞、鴨、魚、蝦等之人，即自變爲牛、羊、豬、雞、鴨、魚、蝦等。昔日被殺之牛、羊、豬、雞、鴨、魚、蝦等，或變爲人，而返殺害之。此是因果報應之理，決定無疑，而不能幸免者也。——弘一大師

　　20. 地球像大乾坤，每個人的身體是小乾坤，我們懂得疼惜、照顧大乾坤，要從環保做起，至于個人這個小乾坤，就要人人自我關照，盡量素食。——證嚴法師

　　21. 素食是衛生、營養、安全的飲食文化，一來培養慈悲心，二來是爲身體健康。——證嚴法師

　　22. 有情肉身皆淫欲生，全身血肉皆淫欲種，人若食之增長欲，因欲故愈貪食肉，因食肉故愈貪欲，遂令人身變成畜身！愈淫愈殺，愈殺愈淫，妄殺妄死，亂淫亂生，生死死生，不獲解脫。——太虛大師

　　23. 出家人當然是素食，在家人若能人人自愛，也就是愛他；愛其它的動物，不忍食衆生肉，這就是在培養愛心，長養慈悲。所以，素食稱作精進料理，就是要人清淨身心。——證嚴法師

　　24. 當知吃素養成慈悲之心，又舍口腹之好，確有功德。——慧明法師

　　25. 戮其身而啖其肉，天下之言，凶心、慘心、毒心、惡心，孰甚焉：「好心當在何處？」——蓮池大師

　　26. 因不食肉而不殺害動物之生命，亦即以之衛他物之生也。進德者不徒自進其德，因不食肉而損減殘殺之獸性，增高仁愛之人格，亦即以之進他人之德也。——太虛大師

　　27. 能有愈多人素食，對身體無害，對環境有益，可以幫助清淨大地、清淨水源，能使氣候回歸自然，又能減少殺生、殺業。集合這幺多好處的飲食方式，我們何樂而不爲呢？——證嚴法師

　　28. 不食肉，殺念乃除；能除殺念，慈心斯成；能成慈心，祥和可致；能致祥和，災厲自無。于是人生仁壽，皆可期于賢聖，世界清淨，永能保其安樂。——太虛大師

　　十一、結論

　　素食本來就是最健康、衛生的食物，素食人士患上心髒病、糖尿病、血管硬化等的機會相對非素食者爲少，是故近來歐美醫學提倡的健康食物，大多以植物性食品爲主，或稱爲天然食物。多數人都不認識素食的好處，認爲肉食才是最佳的營養品，殊不知肉食才是最大的致病之源。

　　紐西蘭盛産肥羊，澳洲、加拿大盛産牛、雞，這些地方的國民天天都以烤羊肉、烤牛肉、炸雞肉爲主食，所以他們患上癌症、心髒病、高血壓、腦充血、膽結石、腎結石、血管硬化、中風等病症的比率爲全球之冠，更是造成當地人民死亡的因素。

　　美國人享用肉食略次于紐、澳、加叁國，但同樣注重肉食，所以心髒病成爲美國人的頭號殺手，癌症居第二位。東方最富裕的日本和臺灣，日本人愛吃生魚片、活蝦、烤牛肉，因此，國民患心髒病與腸、胃癌症的比率爲亞洲之冠；臺灣近幾年肉類、魚類、蝦類的消耗量已經超越日本，所以心髒病、癌症、高血壓、糖尿病等疾病的比率正直線上升，引起社會的重視。

　　爲了應付巿場需求，商人貪圖豐厚的利潤，使用催促牲口快速成長的化學藥品注入動物體內，而這些「打針雞」、「打荷爾蒙牛」、「打肥豬素」最終都進入人的體內，大量的致癌成份累積在人體內，再也無法清除掉。無論是歐美或亞洲國家，幾乎人人都拚命貪饞地享受太多的肉食，無意中使自己加速走向死亡。

　　事實告欣我們，肉食的增加與疾病的發病率成爲正比。大魚大肉、山珍海味、烤雞烤鴨佐以佳釀美酒，這種大家認爲人生的最高享受，其實是一種慢性自殺。所以奉勸大家，少食肉，或不食肉，改爲素食，是防治疾病的最佳途徑。

　　素食對我們人類來說，無論是維持身體健康或避免因果業報，都有莫大的利益。尤其素食還可以促進社會善良氣氛，因爲素食者不願爲了滿足自己的口腹之欲，而置其它動物于死地，盡量避免殺生的機會，一個連動物都不肯傷害的人，必然不會去傷害別人，不只不會去傷害別人，還會進一步幫助需要幫助的人。如此由個人擴大到社會國家，能令社會安甯，世界和平。

　　現代社會提倡素食的人越來越多了，素食餐廳也如雨後春筍般林立。有人是爲了宗教的理由，有人則是爲了健康，更有人二者兼顧，一舉兩得。看了本書介紹這幺多吃素的好處，你還在等什幺呢？快改吃素食吧！

《素食主義(海濤法師)》全文閱讀結束。