..續本文上一頁宋時期，栽培雲霧茶已成爲廬山各寺院僧衆的重要手藝活與謀生手段。當時僧衆“取諸岩壁間，撮土種一二區。然山嶺高峻，叢極卑弱，曆冬必用茅苫之，屆端陽始果，焙成。”⑧由此可見，當時僧人已懂得爲茶樹越冬的人工保溫技術。經過曆代僧人的辛勤培育，廬山雲霧茶終以其色綠、清香、味醇而名揚天下，成爲茶中珍品，至今享譽不衰。與廬山雲霧茶相似的還有湖北荊州玉泉寺所産仙人掌茶。此茶原爲生長在寺院附近山洞中不邊羅生的一種茗草。經玉泉寺真公和尚采集曝製，使“枝葉如碧玉”，“清香滑熟，異于他者”的茗草，成爲“拳然重疊，其狀如手”的茶葉珍品，名曰“仙人掌茶”。當年詩聖李白從其侄釋中孚處得此茶葉後，贊歎不已，當即寫下《答侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶詩並序》，譽之曰“根柯灑芳津，采及潤肌骨。從老卷綠葉，枝枝相接連。曝成仙人掌，似拍洪崖肩。舉世未見之，其名定誰傳。”⑨
此外，廬山僧人引種、馴化瑞香也是一例。瑞香，本是廬山錦繡谷一帶深山老林草莽裏野生的一種異花，花紫而香烈，比其他花卉香味更加濃郁，但卻稀少難覓。後經廬山東林寺和尚與太平觀道士“聞其香，尋而得之，栽培數年則大茂”。品種有了進化，香郁濃遠不變，形態更加漂亮，直到今天仍列爲南昌市市花。
在中國佛教徒移種改良植物的例子中，更值得一書的是當年杭州錢塘寺僧人爲了將長安的牡丹引種回浙江，“時春景方深，僧設油幕覆其上。牡丹自此東越分種之也。”這裏的油幕覆其上與今天盛行的大棚育種當有異曲同工之妙，其科技成份之高令人贊歎。
長期的農禅生活，使禅僧衆們對寺院周圍的自然環境十分注意，注重植樹造林，把森林的榮悴與寺之興廢視爲休戚相關。廬山南麓萬杉寺之名則是由寺周植有萬株杉樹而得。是寺初名慶雲禅院，北宋景德年間(1004～1007)，大超和尚主持法席，矢志不懈，數年間率僧衆在寺周植杉萬株。到天聖年間(1023～1032)，是寺已是“門前松經深，屋後杉色秀”而聞名四方，並因此而得賜名“萬杉寺”。
從現存史料看，曆代僧衆致力植物造林，不僅爲備材用，而且早在唐代就已經有了今天所說的“環保意識”，懂得通過植樹造林以保持水土，防禦自然災害。唐代泗州(今屬江蘇)開元寺明遠和尚就是一例。當年因“淮泗間地卑多雨潦”，泗州“歲有水害”。後來，泗州開元寺明遠和尚與郡守蘇遇等察地形，辨示因，製訂“于沙湖西隙地創避水僧坊”，同時在寺周“植松杉楠柽桧一萬木，由是僧與民無墊溺患”。10可以說，明遠和尚當年的這種植樹以保持水土，改善環境的認識是很有開創性意義的。
四
天文學是一門極爲古老又涉及面很廣的學問，佛經中對此早有論及，佛教傳入中國後，中國佛教徒對此的探討與實踐更是不乏人才，創有不凡建樹。早在晉代，廬山沙門釋惠要“患山中無刻漏，乃于水中立十二葉芙蓉，因波隨轉，分定晝夜，謂之蓮花漏。”11此蓮花漏每日所報十二時分很爲准確，與“晷影無差焉。”
到唐代，一行和尚在天文研究與實踐上更是一鳴驚人，成就豐碩，名垂青史。一行和尚(683～727)，唐代钜鹿(今屬河北省)人。俗姓張，名遂，出身于顯宦世家。自幼聰慧超群，雅好經史，有老成之風，且有過目成誦之慧，得“顔回再世”之譽。青年時即有志于曆象陰陽五行之學，聲名大振。21歲，爲避武叁思籠絡糾纏，至荊州(今屬湖北省)禮景禅師爲師，剃度出家，法名一行。後往嵩山(今屬河南省)依止普寂禅師，參禅習定。再赴浙江天臺山國清寺，得聞有禅師傳授算法。唐文明元年(684)唐睿宗即位後，獲悉一行和尚才華出衆，诏洛陽留守韋安石聘之進京，一行以患病而謝絕，轉而回荊州當陽從悟真(號真纂)律師習律，深入毗及，曾采集律部及諸經論中之要文，輯成《攝調伏藏》十卷。唐開元五年(717)，一行和尚被召進宮，即以過人的記憶，得玄宗贊爲“聖人”，並留在宮中，爲之定國是而咨詢。一行和尚所言安國撫人之道，大都能切中要害，深得玄宗欣賞。在長安期間，一行和尚禮印度高僧善無畏、金剛智爲師，學修密宗，潛心鑽研，受金剛智秘密灌頂，並協助善無畏譯出《大日經》《蘇悉地羯羅經》《蘇婆童子經》等經典。又記錄善無畏講說，撰成《犬曰經疏》。以其對密宗修持的精深，獲後人尊爲密宗五祖之一。
唐開元九年(721)，自麟德二年(665)開始使用的“麟德曆”預報日食失誤，玄宗即命一行和尚“考前代諸家曆法，改撰新曆”。受命之後，一行和尚自感責任重大，不能僅對舊曆進行簡單增改，而要在實測日月五星運行數據後進行新編。爲完成此項重任，一行和尚率匠人先後製成黃道遊儀和水運渾天儀等。黃道遊儀專門用來觀測日月星晨的位置和運行情況。通過用黃道儀的觀測，一行發現在一年之中太陽的運行速度並不是始終如一，春分、秋分前後均平，而其他時間則時快時慢，冬至最快，夏至最慢。這就爲製定曆書提供了重要依據。同時，一行又用黃道儀對150多顆恒星進行長期定位觀察，對二十八宿天體北極的度數進行重新測量，發現恒星並不是絕對的恒而有自移。這一發現，比西方天文學家喻雷早了一千多年。水運渾天儀是采用水推動齒輪系統使之轉動，上有天、日、月叁個標識。天球每晝夜轉一周，日標環每晝夜轉一周並沿黃道行一度，月標環每27天半沿白道轉一周。不僅如此，更爲精巧的還是此儀上裝有二個小木人，其中一人每刻擊鼓一次，另一個則于每辰撞鍾一響。這樣既能報時告刻，又時刻體現朝鍾暮鼓的寺院生活，體現佛教從鍾鼓警策迷誤之人的慈悲精神。水運渾天儀構思精巧，結構嚴密，得後人譽爲世界上最早的鍾表。直到近代，世界著名科技史專家李約瑟在《中國科技史》(第四卷)中，對此儀做了專門記述，稱“中國在許多世紀以前，就已有了裝另一種擒縱器的水力傳動機械時鍾”，這比西方到公元1370年方面世的威克鍾早了6個世紀。
在完成黃道儀和水運渾天儀的製作後，唐開元十二年(724)，一行即與太史監南宮說組織指導人員在全國範圍進行大規模天文觀測和大地測量。所測地域，北起蔚州鐵勒(今山西靈立)，南達交州林邑(今越南境內順化附近)，全長近8000裏。他們在這條經線上，分設12個觀測點，觀測當地冬至與夏至時日影響的長度和北極高度。其結果表明南北兩地相差351裏80步，北極高度差一度。當然，這一結果與今天用現代科學儀器所觀測結果相較誤差不小，但這卻是世界上第一次關于子午線的科學實測，比起西方的相同觀測，早了90年。
在上述觀測結束後，一行即于開元十叁年(725)開始製定新曆，叁年後52卷初稿告竣，取易經系辭“大衍之數”而名曰《大衍曆》。此曆製訂嚴謹，定日很爲准確。在此曆的編製中，一行根據大量觀測資料，在劉焯製訂《皇極曆》的基礎上，首先提出了定氣的概念，按不等的時間間隔安排二十四節氣，計算時將等間矩推廣到不等間矩，建立了不等間二次差內插法。同時，一行第一個把“齊同術”用于曆法計算上。
然而，正當一行和尚完成《大衍曆》的初稿後，自己卻圓寂于臨潼新豐。其後，玄宗又诏張說、陳玄景爲《大衍曆》續編《曆數》《略例》等內容，並于開元十七年(729)頒布施行，一直到寶應元年(762)，方被《五紀曆》所替代。一行製訂的《大衍曆》包括有平、朔、望和平氣、七十二候、太陽和月球每天的位置與運動，每天見到的星象和晝夜時刻，日食、月儀表和五大行星的位置等，內容廣博，數據准確，所以今天《辭海》仍稱其是唐代一部先進的曆法，曆代曆法家都采用這種格式編曆。
當然，作爲一個僧人，一行和尚在致力于天文學探討與實踐，特別是編纂新曆的同時，對佛法的修持堅持不懈，深入《藏經》，于禅、律多有見解。一生勤奮著述，留有天文與佛學著述《宿曜儀軌》《梵天火羅儀軌》《七曜星晨別行法》《藥師琉璃光如來消災除難念誦儀軌》等各一卷。又與弟子慧覺共撰《華嚴經海印道場忏儀》四十二卷。這樣，一行和尚以其在佛學及天文學、數學的不凡建樹，得到世人景仰。玄宗更是對其十分欣賞，在其圓寂後谥號“大慧禅師”。
綜上所述，佛教傳入中國二千周年中，衆多的中國佛教徒在虔誠奉佛，認真修持的同時，在科學技術領域中多有探討與實踐，並留有許多不凡建樹。然而，由于曆來寺院多在山野之中，有許多科技成果不爲世人所知，或知而不覺，不得重視。加之天災人禍，資料散佚，所以自古至今未見有這方面的專門著作。筆者自知自己所知有限，資料不全，但感到有必要對此加以探討，以展其曆史之本來面目，力求正確、全面地評價與認識曆代中國佛教徒對科學技術所做貢獻，以澄清世人對佛教及其教徒的誤解與偏見。同時在世紀之交的今日，中國佛教面臨著新的挑戰與機遇，我們要以史爲鑒，光大前賢功德，以激勵廣大佛教徒特別是青年佛教徒認識肩負的曆史重任，發揚傳統，開發智慧，適緣探討與實踐科技，爲進一步搞好生産自養，拓寬路子，也爲再創中國佛教的輝煌，做出應有貢獻。
注：
①陳邦賢著《中國醫學史》，上海書店1984年出版，第74頁。
②③④⑤俞慎初著《中國醫學簡史》，福建科技出版社，1983年出版，第96、347、373頁。
⑥蔡惠明撰《佛教與醫藥》，刊《香港佛教》，第364期，1990年10月。
⑦遠帆撰《提潤法師在海外宏法利生》，刊《香港佛教》，第358期，1990年3月。
⑧見《周必大後錄》。
⑨見《李太白全集》卷19。
10白居易撰《大唐泗州開元寺臨壇德徐泗濠叁州僧正明遠大師碑銘並序》，見《全唐文》卷678。
11梁·慧皎著《高僧傳》卷六·釋道祖傳。
《一座不容忽視的豐碑——試論中國佛教徒的科技成就(何明棟)》全文閱讀結束。