健康的微陰擴張性食物
1.健康微陰擴張性食物的特性
·多孔洞，疏松，輕巧，可透氣，有滲透性。
·易腐敗，不易保存。
·往地上生長或爬在地面上，成長快速，樹型高大，或如蔓藤般，屬春夏季作物。
·生長于較暖和的氣候。性寒、涼、濕，味道甘、甜、酸，略苦。多半適合生食。
·含鉀離子多，果實外表柔軟，水分多。
·葉大而圓，易煮熟，多汁，多葉。
·離心性強，煮熟後即刻變嫩變軟。
2.健康微陰擴張性食物對身體所産生的效應
·提供精神上，心理上，心靈上的活動力。
·敏感度高，能輕松地工作。
·心情愉快，溫柔，調順，具同情心，忍受力，合作性高。
·感性藝術性，屬于偏向右腦思維的效應。
3.不當攝取陰陽性的食物
(1)過度擴張偏陰型
攝食偏差--習慣性攝取較多甜食、蜂蜜、巧克力、高油食物、酒、咖啡、汽水、可樂、太多水果、酸乳酪、太偏陰性的蔬菜(如芋頭、馬鈴薯)等。
引起的情緒變動--這類物品極易消耗能量，形成疲憊，手腳末梢冰冷，體質偏于陰寒。生命力表現得沒有朝氣，精神渙散，自覺喜怒無常，多夢，迷糊，焦慮，傷感，沒有企圖心，無助感，擔憂，恐懼，過度敏感。生理上，腹瀉，分泌物增多，極易感染或感冒，若有病則纏綿不盡。
(2)過度收縮偏陽型
攝食偏差--習慣性攝取太多肉類、魚類、海鮮、乳酪、蛋、乳製品，以及含鹽分高、添加味精的腌熏製品，炸薯片、餅幹、罐頭食品等。
引起的情緒變動--感到興奮激動，喜與人競爭、爭鬥，沒有耐心，頑固倔強，高傲自大，憤怒，暴力，強迫性人格，易發怒，感覺遲鈍。生理上會出現緊張，沈重，身體發燒，便秘，口幹舌燥，急躁，挫折感。
(3)兩極化間交替變動型，兼具陰陽偏失
攝食偏差--攝取高糖分、高油脂、飲料、酒之後，會使人有虛脫無力感。自然會偏好高蛋白質的魚、肉、蛋類、乳製品，及高鹽分食物，試圖借此以求均衡。所以臨床上這種兩極化的攝食型態，會不斷地重複循環不已，如跷跷板的兩端，一高一低，此起彼落，追逐不息。
引起的情緒變動--可以發現在同一個人身上出現雙重的情緒波動，兩極化間交替徘徊，變動不定。影響所及，生理的變化，也是寒熱不定，陰陽錯雜，非寒非熱，亦寒亦熱，虛中有實，實中有虛。人雖虛弱卻不能吃補。外表看似健康，實則經常罹患感冒或有宿疾。
所有的偏差，只要選擇中庸的食物都可以調適過來。只要舍棄極偏陰及極偏陽的食物，代之以攝取全谷類、蔬菜、瓜果，就能打斷這個永無止境的循環模式，進而獲得情緒平和。各種過度的激躁或過分的消沈，均會自然緩解，逐步遠離太過刺激、太重口味的飲食習慣，自然而然地擇取清淡、低壓力性、中庸的均衡食物。
(4)食物烹調法與陰陽屬性的關系
烹調法會影響食物的陰陽性質，改變食物的能量。
同樣一種食物，做法不同時，它的陰陽會偏差。希望食物變成陽性的，就用火慢慢煮、慢慢燒；要讓它變成陰性的，就用快速法--水燙、快速蒸、快煮或生食。
如果用果汁機攪打或冷凍，會偏到很陰：食物用烤、煎、炸會偏陽，會上火，這樣都不是很好。
大家最容易忽略掉的是：所有食物經過微波爐處理後，就失去它原有的能量，變成幾乎一無可取，一種極陰的食物，對我們的身體非常不好。希望大家把家裏的微波爐當成一個箱子裝東西就好，不要再使用它了，因爲這是最破壞食物特質的一種烹調法。
4.季節變化與陰陽食物的攝取
(1)夏季飲食型態(以攝取陰性擴張食物爲主)
暖和的氣候，應多攝取一些擴張型微陰食物，借著適當烹調法，協助我們達到放松身心，增益精神的目的。
所以應快蒸、快煮、快燙，生食分量可以增加。食物以保持清涼新鮮爲宜。
多吃向上生長，葉多、汁多，嫩綠色食物，減少鹽分使用。並多利用生姜、嫩姜、檸檬、米醋、九層塔等天然新鮮調味料調味。忌用太多冰凍食物，夏季貪涼，反而會種下往後陰寒虛衰的體質。
(2)冬季飲食型態(以攝取陽性收縮食物爲主)
寒涼的氣候，應多加選擇收縮型陽性食物，以提供舒適暖和及充足的力量。
烹調方法是快炒、快煎，小火慢慢煮，加壓煮或焖燒的方式。避免在冬季食用太多油炸、炭烤食物，以免體質偏于燥熱，化成虛火。
食物上盡量多保持溫熱食用，多吃向地性的根莖類，或組織較致密的蔬菜水果。
也可選擇綠色強壯多葉食物(如牛蒡、南瓜、大頭菜、花椰菜、甘藍等)。酌量加入一點海鹽或味噌調味，或添加一些海中蔬菜(如紫菜、海帶、昆布等)，並以老姜、幹姜、肉桂、小茴香、肉蔻等溫和暖性的天然調味料調味，增加收縮型陽性食物的功效。
時時觀照覺察自己的身體，便是最好的醫師。
處處攝取均衡自然的食物，就是最好的藥物。
介紹了四類均衡飲食類別之後，深信心中必有正確的取舍標准，擇善固執，捐棄往昔的惡習，重新建立正常的均衡飲食觀念，是邁向健康之道的第一步。