斛，本爲量器名，古謂十鬥，今容五鬥。以四角形大木盤盛大量飯食以供養叁界萬靈，稱爲斛食。盂蘭盆會即行斛食供養。［救拔焰口餓鬼陀羅尼經、釋氏要覽卷上、敕修百丈清規卷七］

　　（術語）四角之木函，盛飯食而供于叁界萬靈之牌前者。施一斛食之意。佛說救拔焰口餓鬼陀羅尼經曰：“爾時餓鬼白阿難言：汝于明日，若能布施百千那由佗恒河沙數餓鬼並百千婆羅門仙等，以摩伽陀國所用之各斛施一斛飲食，並及爲我供養叁寶。汝得增壽，令我離于餓鬼之苦，得生天上。”