五種谷物。又稱五種谷子。指大麥（梵yava　　）、小麥（梵godhu^ma　　）、稻谷（梵s/a^li　　）、小豆（梵masu^ra　　）、胡麻（梵atasi^　　）。密教修護摩法時，以五谷爲供養物，又建立曼荼羅時，與五寶、五藥、五香等物共納于瓶中，置于壇場中心及四方之埋寶處。此埋寶之法即表示安立菩提心中的五智之寶，即能起五谷之善芽，滅除五種過惑。然五谷之名稱依經軌而異，如蘇悉地經卷下舉出稻谷、大麥、小麥、小豆、胡麻等五種；陀羅尼集經卷十二舉出稻谷、小豆、小麥、大麥、青稞等五種；觀智儀軌則舉出稻谷、大麥、小麥、綠豆、白芥子等五種。［蕤呬耶經卷中、陀羅尼集經卷九、金剛頂瑜伽中略出念誦經卷四、建立曼荼羅及揀擇地法、大日經疏卷四］

　　（名數）一稻谷，二大麥，叁小麥，四菉豆，五白芥子。見法華軌。一大麥，二小麥，叁稻谷，四小豆，五胡麻，見建立軌，一髻尊陀羅尼經。