指供于亡者灵牌前之斋食。即人死后四十九日间，设中阴坛，陈列供物。盖人于死后七七日内，尚未投生他界，称为中阴身，又称健达缚，意译为寻香，即寻香而食，故为进食物之香气于死者而供斋食；若少福者食恶香，多福者则食好香。［俱舍论卷九、四分律删繁补阙行事钞卷上］

　　（修法）于亡魂供斋食也。人死七七日间，当生未定，谓之中有，中有之身，谓之健达缚。此译寻香。以寻香而食故也。故为进食物之香气于死者而供斋食。俱舍论九曰：“欲界中有身资段食不，虽资段食，然细非粗。其细者何？谓唯香气，由斯故得健达缚名。”行事钞上曰：“今有为亡人设食者，依中含云。若为死人布施祭祀者，若生人处饿鬼中者得，余趣不得。由各有活命食故。杂含中广明此事。若亲族不生人处中者，但施心施，其自得功德。”苏婆呼童子经上曰：“若欲食时，先出钵中饭分为五分：一分准拟路行，饥人来者是，一分施水中众生，一分施陆地众生，一分施七世父母及饿鬼众生。”