指许可比丘食用而不犯戒之三种净肉，即：(一)不为我杀，且不见其杀者。(二)不为我杀，且不闻被杀之声者。(三)无为我而杀之嫌者。然于大乘经典中，食肉乃违反大慈悲之精神，开三种净肉之食，不过声闻权宜之制，故大乘经典设有禁断食肉之规。［四分律卷四十二、十诵律卷三十七、首楞严义疏注经卷九、梵网经要解卷五］（参阅“净肉”4697）

　　（名数）一我眼不见其杀者。二不闻为我杀者。三无为我而杀之疑者。此谓之三净肉。小乘戒中不禁比丘之食。十诵律三十七曰：“我听啖三种净肉。何等三？不见不闻不疑。不见者，不自眼见为我故杀是畜生。不闻者，不从可信人闻为汝故杀是畜生。不疑者，此中有屠儿，此人慈心不能夺畜生命。”然楞伽楞严梵网涅槃等诸大乘经一切禁之。涅槃经四曰：“迦叶菩萨复白佛言：世尊！云何如来不听食肉？善男子！夫食肉者断大悲种。迦叶又言：如来何故先听比丘食三种净肉？迦叶！是三种净肉随事渐制。”