..续本文上一页寺，寺在汉代是朝廷所属的宫署，当时汉代设有鸿胪寺，用以招待四方宾客之用，永平年代中佛法入中国，当时招待摩腾与竺法兰二位印度法师，也是在这个寺；后因西域境内法师的渐多，乃建白马寺于河南洛阳。凡外来之僧侣皆招待于白马寺，此为寺之立名的来历。按寺的解释就是嗣，治事者相嗣续于其内之意。然佛寺是指清净众人所聚居，生殖道芽圣果以续佛慧命之所在。寺乃僧团之总称，院乃寺内之别舍，此为寺与院之略别。今有出家众单独用院之名称，多规模略小。庵者多出家女众所居。中国各省庵堂甚多，皆只住比丘尼众，此颇合佛制。堂是为简单的只有一个厅或只有一间小殿之谓；佛道二教多有通用此名称的，那就要看作供奉的像才能知道。另外尚有茅蓬，是属于比丘个人在山林村野间，以简单建材所造，行精进苦行的居所，佛教又有用精舍的，是指精进修行者所居之所，也表佛音演化之所；在我国汉代儒者教授他们学生的地方，也称为精舍。佛教精舍之起源，始于印度给孤独长者将买得祗陀太子之园林奉献给佛陀，做为说法度众之场所，故也称祗园精舍，为最早的佛教精舍(按其园地为给孤独长者向祗陀太子买的地而建精舍奉献佛陀，惟其树林繁茂，由祗陀太子自留其树供养佛陀。)念佛修行者多用莲社之名，莲社是东晋莲宗初祖慧远大师集念佛人于庐山，创白莲社，为莲社名称之始，凡念佛往生极乐世界的善男子善女子，皆以莲花为化身之依所，故莲社都以修持净土法门为主修，今人设莲社念佛即仿此之意。除以上所说的，还有用“讲堂”“佛堂”“净舍”“学舍”“学会”“学苑”“觉苑”“净苑”“行苑”“佛社”“居士林”“念佛会”等等，皆是以寺院演变出的别称。
再者，宫、观、庙、祠，不可用在佛教上，在世法上略重区别；这些都是道士所设专为打醮、祝祷、解厄，拜斗或丹鼎派修心养性之所。其中庙和祠除了道教所用外，一般民俗祭祀祖先宗亲也通用之。如有人说“寺庙”并谈时，多指包含佛、道二教修行之所在地，单指佛寺不可说为寺庙；其实庙在君主时代的朝廷也多称用。供奉神、仙、祖宗也用之，多为神道所设，如土地庙，是供土地神之用，又如北京的太庙，那是清朝皇帝祭拜皇族历代祖先所设。惟观者则为道教丹鼎派用之为多；什么叫观呢？按韵会说：“道宫谓之观”。此乃道士所居之处所，但这句话没有完全交代清楚，周代有尹喜的人，是函谷关令，结草为楼，精思入道，因老子西游出关，可是尹喜也有了功夫，先观见其气，知真人当过此处，后老子果过关，面授道德经五千言，遂与老子俱隐遁。由此可知，道教以内守而外观，故修道所居之处所称之，道宫称观自此始。宫是较高大广阔的屋宇，过去皇帝所居之所在称为宫，后人凡供奉天界神明也多称为宫。祠是专为祭祀的地方通常很小的屋宇供奉祖先、宗亲、先贤、烈土者属之，如福德祠为供土地神及各家族之祠堂等是。
现在已明白了寺与庙的分野之后，再进一步就是一进寺门，应该称为山门，也称为三门，如果只有一个门，也称三门，但一般大众都称之为山门(三门表空、无相、无作三解脱门之意)。寺院按事相上说，以住持为一寺之主，依法理上说则以佛堂住世应化，此为道场故。所以进了寺院先要进大殿烧香礼佛。一般寺院将供佛之所在称为“大雄宝殿”，简称大殿，大殿上通开三门，行者不可由正门入，因正门为住持大和尚进出之门，应由旁门进入。自右旁门入，右腿先跨入；自左旁门入，左腿先跨入。如大殿只有一门，也应于大门右边门框或左边门框进入，进入时跨腿也如上述；绝不可大摇大摆由大门正中间冲入，此犯轻慢过失。已入殿内，自应净手、烧香、礼佛、礼佛时先上香，上香时，以两手之食与中指相夹香棍，无名与小指也要互相贴叠，二大拇指顶在香棍之底，徐徐坐在两眉之间，成为上香问讯礼。当三枝香插入香炉时，以右手执香一枝先插中间一枝，再插右边一枝，然后再插左边一枝，均应插正，不令歪斜。随后礼佛时。不应跪在中间的拜垫上，此中间之拜垫为住持所用。如果大摇大摆在中间拜垫顶礼，也是轻慢及失仪。拜佛最好不思拜垫，行者应择一边，不拣净秽，就地而拜，拜时应自庄重，不苟言笑，旁视无人，也不必管别人对你的讪笑与轻视，甚至说你迷信，这是忍辱与消业障之时。拜佛不可用三拜九叩礼，宜用古印度之五体投地礼。所谓五体是指额、两肘及两膝；此五体(部位)悉投于地，不触地面则不如法，此点甚为要紧。在印度以头顶为最尊，以足为最卑；对圣哲贤德之人，最恭敬礼，就是头额触地，两肘、两膝皆伏于地；双手抚托受者足，如是为最敬之礼，此表达心悦诚服之意。外道多用作揖(两手；抱拳手)、三跪拜、三叩首、佛弟子不可用外道礼仪，必须按佛教礼仪方为如法。
礼佛后，应礼拜住持师，以表示恭敬僧伽及顶礼一切十方僧。顶礼法师时一拜即可；若再遇其他法师时，皆可以问讯礼行之，合掌当胸，合十为礼，此礼等于问好之意。问讯礼，更严谨的则先合当掌当胸(合十)稍弯身，合掌之手顺着向地时，立即将右手之中、无名、小指叠于左手之中、无名、小指上，二手之食指尖相结作半圆形，不可为尖形，二手之拇指尖也相结，直身，此礼举向上至两眉际间，此手印叫毗卢遮那印。作此印时，我们本具之佛性，刹那与佛的法身结成一片，此是以心印心，佛即会意，理上问讯之最崇高大礼；行此问讯礼时，贵在三业清净，都摄六根，一念不生，一念不灭，功德难思。
对于寺院中有许多职位名相也应知道。如寺之主持方丈，在中国各寺院皆称寺主为方丈，实为住持之住所；方丈即今之住持。住持之意即住于世而保持法统之传承。此外就是监院。监院就是现在所称的当家师，小的寺院只有一位，大的可以两位以上。维那师司寺中法务者，在法务时于念经、诵戒或作佛事之领众者，过去的丛林有犯清规戒律者，也由维那执行处分之事；维那有维持纪纲之意。香灯师是管佛殿事务的。知客师是接待云水僧及宾客者，并管理清众的告假与销假事务。若细分之，在禅林制度中的职位名目繁多，在台湾省内的大丛林已不多见，许多职位更少用了。
还有僧寺所住的叫清众寮。挂单的行脚僧所住的叫云水寮，厨房叫做香积寮，病僧所住的叫如意寮。
此处须一提的是挂搭，也称挂单；凡到处参访的行脚僧，在十方丛林僧堂之钩上，将衣钵锡袋悬挂其上，寺主默然许可，即可依止。这些常识在家居士都应该知道。
５、其他——在家居士吃饭也有规矩，这规矩只限用素食，荤腥食为凡食，不得用此法。凡吃饭前先合掌称念(人少默念亦可)：“供养佛、供养法、供养僧、供养一切众生。”念毕放掌，以左手指触筷子尾端，以右手捏筷子上端。佛教斋堂摆筷子都是横式摆法，主要怕所披之僧衣大袖把筷子打落地上。筷子拿起来先以筷子触手端著右边饭米粒默念：“愿修一切善。”次用筷子触左边饭米粒默念：“愿断一切恶。”再用筷子触中间饭米粒默念：“愿度一切众”。此是禅门规矩，行者加此运用，功德更大。用斋时不可打妄想、不得偏食、不得杂语、筷碗均不可有碰撞声，吃食也不可有吞吐声，要默然无声，碗内及面前菜盘内俱不可剩有残食。食毕称为结斋，在大众用斋时有僧值师，见大众用斋毕居中向上站，默示结斋，维那师举腔，大众随念：“萨多喃，三藐三菩陀，俱胍喃，怛女至他 ，，折隶主隶准提娑婆诃”。接念：“饭食已讫，当愿众生，所作皆办，具诸佛法”。然后顺序出堂。禅宗把吃饭的地方叫做观堂，把饭菜却药石，观饿为病，观饭为药，禅宗以禅悦法食，故在未达此法食时，作此观想。
斋的意思是，也就是时食(午前食)之意。诸天早食、佛午食、饿鬼于夜间出觅食，以咽喉出三毒火故，虽食不得，佛以慈悲故，乃过午不食，称之为持午。所以我们凡夫不能持午而需晚间一食的，不必念供养文，不必念结斋咒偈，只要发惭愧心即可。后人将斋之意思改为吃素不吃肉，这也是慈悲的转化吧！其实斋的意思很广泛，不限于吃素，因其中尚有净心止念屏绝嗜欲的意思。吃素的人不能说成不吃荤，应该说不吃荤腥。要知道荤是指五辛而言，所谓辛是指有辛味的蔬菜，这种带辛味的蔬菜，虽然吃素的人也不可吃。什么是五辛呢？是指蒜、葱(含洋葱)、薤(像蒜之样子，但不是一瓣一瓣的，而是如洋葱一层一层的)，韭、兴渠(一说是中药的阿魏)等五样。其中常见的是前四种。后一种兴渠，相传生长西域于阗，中国不生。此五辛何以称荤，其气上冲于脑可令头晕，依戒律言，若故食犯轻垢罪，实则此五种辛物皆有秽气味，天龙八部不乐此昧，而护法远离，魑魁精怪反喜此物，而障正道，复多增淫欲，故佛律此。止荤不指肉而言，甚为明确。兽、畜、水族类为腥，皆带有腥臭臊膻之味，此味障慈悲心，惟罗刹喜好此味，故不可食，今言吃素者，不可说不吃荤，应该说不吃荤腥，才是正确的全名。
又在家居士皈依之后，是否一定要吃素呢？吃肉食的众生，是多生累劫的习气，互相啖食，无有了期。但是一旦信佛，立刻叫他吃素，或许很难断，甚至退道心；所以佛开方便有三净肉之说，即“见杀不吃，闻杀不吃，为我而杀不吃”，除此三净肉之外，皆与杀因太近，尚未修行，业报现前，要注意的是，一切大小生命，绝不可杀害，否则杀生必定堕落，没有侥幸可言。三净肉也非佛教就此准许可以吃肉了，乃是不得已所开的方便之门。在家居士应学习渐断荤腥，起初可以早斋(早晨一餐吃素)朔望斋(农历初一、十五日)、六斋日(农历每月初八、十四、十五、廿三、廿九、卅、如逢月小则廿九日改廿八日)、准提斋也称十斋日(农历每月初一、初八、十四、十五、十八、廿三、廿四、廿八、廿九、三十。如逢小月则廿八改廿…
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