..續本文上一頁目的是：供給熱力，促進生長，增加對疾病的抵抗力，供應和補充精力的産生。每一種食物大多數總是含有一種以上的化學成份的。這種化學成份，我們叫它做營養素。它是：1、蛋白質，2、脂肪，3、炭水化合物，4、礦物質，5、醣類，6、維他命，7、水份。

　　(1)節食與攝生

　　食物勿貪多，以能消化盡爲原則。食的時候，要細嚼緩咽，使津液拌和入食物之中，我們應該使口齒負一部份消化的責任，以省胃力。

　　食物的溫度要適中，不可過冷或過熱。冷熱過度的食物，非但損傷牙齒，而且能妨礙消化。過硬的食物要傷牙齒，勿要輕易地咬嚼。

　　進食要有定時，每日叁次已足。以午餐爲主，早晚不宜過飽。並應戒除不依時的雜食，使胃腸減少勞作避免疾患。

　　食後不宜立即作事，更不宜用腦；因爲飲食之後，血液正聚在胃部，做消化的工作，腦中血液較爲減少。若這時去做用腦力或其他的事務，勢必使正在胃部工作的血液，轉而向腦部或其他方面分散，使胃部消化遲鈍，而起消化不良的病症。

　　進食時不宜飲水，飲水應在食後一小時。以免稀釋消化液，發生消化障礙。

　　水爲人體必需品，所以每日叁餐外，須給以數次的飲料。最佳的飲料，爲沸過的開水。茶和咖啡有興奮作用，不宜多飲。

　　當食欲微覺不佳的時候，就應該減少飲食。因爲這是胃腸的消化力已經減弱了的警報。假使再加重它的負擔，它將同負荷過額重量的牛馬一般，要一蹶不振了。佛遺教經，節食章：“譬如智者，籌量牛力所堪多少，不令過分，以竭其力”。所以在這時必須減食，使胃力恢複正常。

　　在工作、遠行或運動以後，覺得體力疲乏時，不宜多食，也不宜急急就食。應該靜躺或倚坐一會兒，再進食物。在進食的時候，須要有愉快的情緒，不要讓憤怒闖入我們的餐席中來。在食前或食時遇有不可避免的事故，使我們不得不生氣的時候，那時還是犧牲一餐避免用膳，這要比勉強進食妥善得多。

　　(2)食物要清潔

　　鐵罐頭裝的食品開啓後，要立即把食物傾倒出來，移置在瓷、瓦或其他容器中，因爲留在罐中，空氣進去，起了化學作用，食物容易變壞，吃了容易中毒。若裝食物的罐頭是瓷的或玻璃的，就可不必把食物完全倒出，只要把瓶口蓋好就是了。

　　食物、食器和貯食物的處所要注意清潔，否則就要妨礙健康。最好不要在碎裂了的瓷器中盛食物，因爲裂縫之中容易藏垢納汙，有被微菌侵入的可能。

　　居住篇

　　一、住宅的布置

　　假使說經濟是家庭的血脈，那末，住宅就是家庭的軀殼。身體要希望它健康，非注重清潔不可；那末住宅非遵從我佛“淨其房舍臥具”不可了。又一譬喻我人是家庭的靈魂，那末住宅就是家庭的衣服。我們對于衣服不修邊幅，不只是有礙觀瞻，爲人所訾議；而且對于身體的健康，也是很不利的。那末對于住宅的布置怎麼可以不加注意呢？

　　房屋不在于大小多少，只要堅固整齊，空氣清鮮，光線充足就是了。家庭的優美，不在于房屋怎樣華貴，家具怎樣奢華；而在于能以精巧的藝術手法，加以美化的布置。一所很簡陋的住宅，經過聰穎的安排，就會變成很雅致、很悅意的樂園。家具的施用和裝置，要細察家裏的情況，而善于籌劃。應買不應買的物件，要詳加考慮，才不至于浪費妄用。

　　居住的房屋最好是東南向，次則西南向。若是西北向，便不合宜。因爲東南向的房屋，夏日沒有烈炎的薰蒸，而冬日則有陽光的照臨，和西北向的，剛巧成個反比例。這是我們還擇居室時應注意到的。

　　(1)臥室

　　每日須把被褥褶疊整齊，床鋪的灰塵拂拭清潔。並把便桶溺器洗滌後，移置到廁所去。壁上挂夫婦間的攝影，並一二幅佛化格言，或再挂一二幀風景畫。

　　(2)客室

　　室隅置花瓶或盆景。壁上宜懸挂佛化對聯，佛化圖畫，或配以山水風景；使室內充滿著佛化的景象。對自己既可由熟習而得到深刻的印象；對賓客親戚朋友們，也可以使他們受到強烈的感受，可在無形中收獲弘法的效果。字畫以時常換挂爲佳。

　　(3)客室聯語

　　下面的幾對聯語可供選取：

　　△要作大雄佳弟子 當思奮迅度群生 △久長受用貧邊得 安樂功夫忍處成

　　△時事五洲羅眼底 秋濤萬頃起胸中 △行腳且完大士願 雄心不作冷灰燃

　　△欲除煩惱須歸佛 各有因緣莫羨人 △爲期肩胛煉成鐵 今日花前學誦經

　　△有錢當念無錢日 得意休輕失意人 △爲道了無寒暑變 利生豈畏路途艱

　　△獨坐常思自己過 閑談莫論別人非 △貝葉行間修福慧 蓮花座下禮能仁

　　△白發滿頭難再黑 青春過眼不重來 △長年白業經叁卷 靜夜青天月一痕

　　△舉世只知嗟逝水 無人微解悟空花 △粗衣粝食隨緣過 禮佛誦經樂趣真

　　△欲向法門參我佛 好從意地伏魔軍 △案有經書窗有竹 壁多古畫院多花

　　△芳蘭只爲因香折 良木多從被直摧 △病久確知念佛好 魔多反使道心堅

　　△真柏最宜堆厚雪 危花終怯下輕霜 △原知挫折當頭棒 畢竟繁華過眼煙

　　△須信成從敗後得 誰知榮是辱邊媒 △雲水一身天上下 風濤萬裏海西東

　　△是非莫與他分辨 自過應須自翦裁 △要使中華成佛國 不容外道入吾家

　　△浮生若夢誰非寄 到處能安即是家 △家庭親屬皆歸佛 淨土蓮華已待君

　　△事欲稱情常不足 人能退步便無憂 △山頂月明長嘯夜 水邊雲暖獨行時

　　△榮衰可喻花開落 聚散還同雲去留 △過眼暫時分好醜 到頭半點不相幹

　　△發心爲念衆生苦 得力難忘我佛書 △素壁淡描叁世佛 瓦瓶香浸一枝梅

　　△虛名萬事雪填井 幻景百年繩系風 △翠竹黃花閑意思 白雲流水淡生涯

　　△未能有念歸無念 道是無心卻有心 △芒鞋竹杖春叁月 紙帳梅花夢五更

　　△修養須從塵事煉 行持要向歲寒操 △四海即家棲幻質 五湖爲鏡照容顔

　　△忘我甯知余外物 出塵不在入深山 △不畏艱危不懼苦 要勤奮鬥要成功

　　△吾佛慈悲廣度衆生當度我 人天缺陷不念彌陀更念誰

　　(4)佛堂

　　中央供奉佛菩薩像。桌上置一香爐，一淨杯，二花瓶，常供鮮花，佛前裝一電燈或油燈，早晚功課焚香一枝或叁枝。晚課畢，可把佛前燈熄滅，桌上安置功課本數冊，以表法寶。桌前加幔，並置拜凳一只或數只。壁上懸挂佛化對聯和圖畫，以策進淨業。早晨佛前供開水一杯，午後送出灑于戶外。佛堂須每日收拾清潔。倘屋宇狹小，臥室用布幔隔開，(或用櫥隔開)，劃一小部份作爲佛堂。供佛菩薩像以簡單淨化，切忌紛然雜供，有失莊嚴。關于供像如下：

　　釋迦牟尼佛左右配文殊普賢。

　　阿彌陀佛左右配觀世音大勢至。

　　或加奉彌勒佛地藏和釋尊的十大弟子。

　　或只供釋尊彌陀觀世音大勢至。

　　至于任何神像一概禁止，不得供奉。

　　(5)書室

　　關于書室的布置，也不出整齊簡明，美觀醒目，這幾個原則。靠壁放幾只書櫥。室中設置桌子一張，桌上鋪臺布，環繞著放幾只椅子。壁上挂些字畫，以及佛化標語，格言等。書籍可選擇1、佛教書籍雜志。2、有價值的國學科學書。3、有益的小說故事詩歌。

　　學校規定的教課書中，所得到的知識是有限的，我們要子女多得些學問，就須在課外給與他們有閱讀其他圖書的機會。所以家庭中應設置一個圖書室。我們置備了各種書籍還可以借給親友鄰居閱覽，以文字勸化他們信佛是很有功效的。倘屋宇狹窄，辟不出圖書室來，就只用一只櫥藏列佛學，科學，文學等書也可以的。

　　(6)廚房

　　除每日灑掃清潔外，更須將一切的炊具，用具，食具每日都洗滌過。

　　(7)廁所

　　除灑掃清潔外，並須把地面和壁角，多撒石灰，多灑防疫水。

　　(8)地板

　　因受潮濕每易朽爛，宜做活動的數塊，釘一鐵圈。每逢黴天，把這幾塊地板揭開，使潮氣外散，可免朽爛。倘在鋪板時，先把擱柵和地板的背面用桐油揩敷，可耐久經用，比較不曾敷油的，可多用一倍的年份。

　　(9)窗幔

　　顔色要和四壁和諧相稱，質料可選粗厚一些，能經風日的吹曬而不易損壞的。

　　二、居家須知

　　住宅是一家老幼幸福之所托，所以每日應灑掃潔淨，把各種器具揩抹整理。開啓窗戶，調節空氣，謹慎門戶。室內不可堆積垃圾。房屋倘有損壞，應即隨時修補。

　　(1)注意火燭

　　火燭更要當心。引火的物件，如廢紙，亂草，破絮，木屑等物，不可放置在竈門和火爐貼近的地方，以防遺火成災，每日需用的柴草，應估計一日所需的用量，放置在竈下，不可堆積得太多，今天燒完，明天再取。不可使兒童燒火，因他不知謹慎，每致誤事。龍鍾的老年人，也不可使他燒火，恐他好睡昏沈，難免誤事。臨睡時，要檢點竈門和火爐四圍。要在那些地方不著一物，以免火灰複燃，把物燒著，釀成火患。

　　冬夜就寢，室內倘沒有煙囪設備，不可燃燒煤爐取暖，以防煤氣中毒，生命發生危險。

　　柴草的堆置，應另備一室，謹密封鎖。只可在取柴時開門入內。室內應禁止吸煙，沒有罩子的燈火不得持攜入內。

　　火油燈當臨睡的時候，必須吹滅，以免夜間被貓鼠打翻燃燒。火油箱和火油壺不可放在火桶或火缸的鄰近。火油箱要蓋好，以免火星落下，釀成不測。若遇潑翻火油而失火，最忌澆水。可用幹灰或濕灰，或被褥，毛毯覆之，就能撲滅。在冬季攜帶火爐睡眠，常使被褥熏成焦黃，甚至一個不當心釀成火災。烘小兒尿布過夜，也有同樣的弊害，我們應該避免。

　　兒童最喜燃紙遊嬉，或燃燭舞蹈。那是有危險性的，我們應該加以製止。

　　如遇鄉居失慎，須竭力援助撲滅，不要只管搬運自己的財物。

　　(2)不妨害鄰居

　　家中不可發生爭吵情事，大聲喧嚷，以致鄰居不安。更不可在夜靜更深的時候，開唱收音機和留聲機，使得音樂歌唱等等擾亂鄰居的清夢。家庭中早晚功課，可以不必敲木魚，擊引磬。

　　同居公用的曬場，不得一家占用，就使有很多的衣服要曬，也應先詢問同居是不是需用。…

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