爲涅槃經、摩诃止觀所舉之譬喻。謂醫者以牛乳爲治病之良藥，然以牛所攝之食及放牧之條件有異，其乳或爲甘露，或爲毒樂；比喻相同名稱之教法，因說者、說時不同而有邪正之別。

　　據北本大般涅槃經卷二載，佛陀初爲小乘之機說無常之義，至“涅槃時”複說常住之義，小乘者遂疑二說前後矛盾，佛陀乃說新（客）醫舊醫同用乳藥之譬喻。即昔時有一闇鈍國王，其禦醫亦頑冥，每醫王病，不察病症，一味用乳藥治病；後有一新醫至，勸王禁用乳藥，王聽其言，並令全國皆禁斷乳藥。後王有病，新醫複用乳藥，王乃指責新醫之言行前後相違；新醫則謂，若牛不食酒糟、滑草，不在高原、下濕之地放牧，而飲清流、食青草，行住得所，其乳即爲甘露妙藥，余者則皆爲毒藥。

　　此一譬喻，概以舊醫比喻外道，以新醫比喻如來，而舊醫純用乳藥者，如彼外道之唯說邪常；新醫初時禁製乳藥者，如初時欲摧破外道之邪常而說無常，待無常之教法成立後，複說大乘真常之義理。是知乳藥之名稱前後雖同，而邪正之義則迥然有別。

　　(一)梵語tarpan!a。音譯怛缽那、歎波那。即以谷類磨成粉末所製成之食物。瑜伽師地論卷叁十六自他利品及有部毗奈耶卷叁十六等，將Tarpan!a譯作餅、■。（參閱“怛缽那”3226）

(二)梵語pa^yasa。又作乳粥。通常多以米粟等糁入牛羊乳中煮熟之。爲八種粥之一。釋尊于菩提樹下成正覺之前，曾有接受乳粥(或謂牛乳)供養之因緣。大日經疏卷七(大叁九．六五八下)：“乳糜者，酉方粥有多種。或以烏麻汁，或以諸豆針諸藥味，如十誦藥法等文廣明，然最以乳糜爲上。”佛所行贊卷叁(大四．二四下)：“敬奉香乳糜，惟垂哀愍受，菩薩受而食，彼得現法果。”

　　（飲食）以乳而造之粥也。大日經疏七曰：“乳糜者，西方粥有多種。或以烏麻汁，以諸豆並諸藥味，如十誦藥法等文廣明，然最以乳糜爲上。”