即晚間用粥。或謂晡時（午後二至四時）之粥食。律法中雖有過午不食之戒，然佛教傳入我國後，因應國情與時代之需，僧人托缽乞食之生活方式漸爲自耕自足之叢林製所取代，由是“過午不食”亦無法長期支持色身之大量活動；爲長養慧命、滋養色身，遂有晚間（或午後）進粥進湯之方便作法。［敕修百丈清規坐參條］（參閱“藥石”6691）

　　（雜名）晡時之粥食也。于律法雖觸不過中食之戒，然禅院則稱爲藥石而用之也。