巧把尘劳为佛事
——对施食的一些探讨
出家师父(张家港师父)：我们也在摸索，我们作为一个新生代，在我们张家港地区要怎样去引导好信徒？因为现在我也感觉到在信徒当中有一些风气，所以我向法师请教，怎样把他们引导好，不要走弯路，生太多的烦恼。在弘法的过程中，发现在现实中，虽然嘴上喊着学佛，但是烦恼一大片一大片的。有的居士说我一直在压制住，但是学佛靠压制，总有一天会爆发的，还是要引导，要疏导。
师父：我们能够有正面的力量控制它，烦恼就变成觉悟的一个增上缘了，再到一定时候，烦恼反而变成觉悟的肥沃的土地了。
作为我们出家人来说，其实很辛苦，一辈子没有离退休的，别人依止你，你就有责任了。从广义上来说，所有众生我们都有责任，但从一般现象上来说，给你磕头，供养你，那你对他就有责任了，结上关系了。观想的话，一切众生我都有责任，那是我们主观上的观想，别人还不承认呢！但是大家顶礼、皈依啊，双方就签了一个合同，这个生死契约，不得了，尽虚空界的。所以有时候就是这个火候怎么掌握，怎么对基来引导。
出家师父：有一个信徒到我们寺庙里去找我，说师父要到张家港做火供，因为我不了解，所以我就一直想请教，因为汉地就是放焰口。这个也要观想，但是火供施食不怎么明了，所以想请法师开示一下。
师父：这是一个名字的问题，我们那个书都叫《蒙山施食》。我们佛教里最普通的火供就是点香，点着了把它的味道烧出来，飘在虚空里成香云盖，这个也是火供，这是最简单的。
还有一个比如我们做水陆法会，最后送圣的时候，烧船、烧纸钱，包括烧吃的、烧衣服，这也是火供。但是我们作为一个施食来说，比如说我们平时做蒙山也好，我们也会供很多食物，陈列的得很丰盛。如果是港台的信众人，他们就很讲究的。
按照佛陀的经典，《救拔焰口经》里面也讲，为鬼神陈列的贡品要精美，而且连供器也很讲究，经典是这样说。我们现在都马虎了，没有那么麻烦了。蒙山也好，焰口陈列的就更多了。但是从这方面都是共同的，念咒、观想、这方面都是共同的。如果把名字去掉，这是一个压缩式的。
比如说放一个大蒙山，我以前放的话，至少要三四个小时，比较简单的一种，十几分钟就可以完成的。像我们汉地每天下午都要放小蒙山，像国清寺甚至每天晚上都要做大蒙山，祖师规定下来就是这样子的。除了上晚课、小蒙山之外，晚饭后出家人都到法堂去再做大蒙山。
去藏地参学，我发现我们汉、藏有共同点，都体认有三恶道众生，而且他们很苦，我们作为出家人有责任要施食，这点上完全一样。但是他们这个很简单，他们念的只有十几分钟就可以了。后来我觉得这两种力量，在这方面是一个共同点。
我师父主要传我的是蒙山，我以前主要是放蒙山。特别是出关之后，师父到处给我介绍，找净庆放蒙山。后来海涛法师来找我，也是听别人说净庆会放蒙山，这样来找我，结的这个缘。
我就觉得这两种力量把它合在一起，对众生更有利益，因为这里面主要的一个咒都一样，都是《变食真言》，甚至他们简略到《破地狱》、《普招请》都没有，他们主要就是《变食真言》、地藏菩萨、阿弥陀佛的名号。所以我想佛法的共同点还是一样的，不管外衣穿的什么，讲话听不听得懂，但是意义都是一样的，后来我就集合成这样一种，比较方便。
特别我们去印度朝圣的时候，回到饭店就可以做，功课归功课，还不能忘掉。然后就把我们汉传佛教的《破地狱真言》、《普招请真言》、《解怨结神咒》、《开咽喉咒》、《甘露水咒》放在一起。
有些方面把蒙山的简洁掉了，否则的话一个大蒙山下来，那样子摆开阵势，那个不容易。因为我们常常在外面走，所以就推广了这个。这个在家居士做也是比较方便，他也不需要拉开架子，念几个赞偈，唱几遍弥陀经。就是说蒙山的仪式适合在我们寺院里面做，或者居士比较集中的时候也可以做，大型的，而这是个简单的。
再加上我们平时出去以讲法为主，讲法讲一两个小时，施食带领大家一个多小时，正好时间差不多。如果做蒙山的话，就没有讲法的机会，虽然蒙山里面也有开示，但是那个开示你不把它分解开来，大家也很难听懂。因为讲法要对大家的基，即对人的基，又在对三恶道的基，给他们施食。
还有食物的供养，我们靠观想七粒米，或者是一把米，或者是一碗米，你要想观到尽虚空遍法界，这有一定难度。甚至一个比丘尼说，以前很难观想，好不容易后来摸索到一个，观想地球是一个年糕团，上面沾满米。我说：你这办法也很高啊！总的来说，就是观想尽虚空遍法界食物充满，很难！
我们自己的头圆的，有时候回光返照，把这个能够周遍都很难。为什么《心经》说无眼耳鼻舌身意呢？我们感观的狭隘性太强，有时候很难观想。按照经典里来说，一个登地菩萨他才有资格观想，有异幻的功德。他观想的，众生可以吃到，一个登地菩萨才有这个功德达到实际效果。
就说西藏，尽管他们修行上很认真，他们还是用了一个很大的方便，用这种食物在烧。我后来发现，不仅仅是西藏有这个，其实我们汉传佛教也有这种方便。我去很多庙，他专门有烧的那个东西，每天都有，居士去了把饼干、糕扔进去烧。其实我们汉传佛教里一直也有这么一个，是普遍的。
出家师父：这个好像有违我们大乘佛教的思想，因为大乘佛教经常讲一粒米大如须弥山，而且佛说饿鬼的相，就像《盂兰盆经》里讲的，目犍连尊者的母亲左手障钵，右手拨食，当食物快入口时，就变成焦炭和猛火，就不能吃了，没办法入口。所以它靠什么？目犍连靠佛力和所有的供养，僧的自姿力来加持食物。所以我就想能不能变通一下，这个食物你把它烧掉，一般老百姓特别是农民，他们不能接受。
师父：这个看你怎么掌握，中心思想掌握住。你是烧一斗，还是烧一碗，还是烧七粒？是用明火在烧，还是用你智慧的火在烧？这都是你自己掌握，这就方便。
所以在《目犍连救母》里面，那时候目犍连是很年轻的，是发生在佛陀比较早年的时候，佛陀针对这个问题，后来又讲了这些咒。
所以说在《盂兰盆经》里就说了，不是说供养出家人就可以了，出家人必须要为他咒愿，观想咒愿，供养诸佛为施主咒愿，这一个咒一个愿很重要，所以佛说了这几个咒。
我们不管是蒙山、焰口、水陆，都是要念咒。火供也是一种咒，火是一个方便，一种形式，主要是念咒，大家一起观想。火其实也是帮助我们观想，观想是诸佛菩萨的智慧，然后通过咒愿，这些有形的食物变成一种无形的食物周遍虚空。因为这样一烧，有味道，也有形象，我们特别好观想，帮助我们观想。
这不仅仅是一个行为，这其实是一个佛事，光去做你不会咒愿，不会观想，也是不行。但是你说，我的功力已经完全不需要这个了，那也可以，不烧完全靠观想也可以。但是你观想，信众不知道，教大家观想、念咒、打手印，大家一起看着一起观想，多享受佛法！我们做大众佛教的，有时候是带大家一起同乐。这也是讲法，也是传法，也是共同消灾的一种方法。
出家师父：海涛法师上次讲了做这些活动，大家共同参与，大家一起学，然后洒水的时候也是这样。在我们汉地是比较富裕，但是贫穷的地方也是很多的，吃不饱的、穿不暖的，包括现在网上流传的非洲，他们吃不饱，很瘦，很瘦。
师父：这个在佛教的因果论上来说，贫穷没有物质就是因为它不愿布施。施食本身就是布施，而且这个布施，佛在《救拔焰口经》里讲的很清楚，哪怕就是供养佛都没有布施一个三恶道众生的功德大，因为他们最需要。佛其实不需要物质上供养，那是我们恭敬心的需要，但是那些众生真需要。在经典里面同时提到，如果这个地方贫瘠，土地种不出庄家来，人民贫穷，做这样的施食，这块土地就会变得丰饶，所以越是非洲越适合去做这种。
但是这个需要我们有智慧去坚信，一般性的人他是看不出来的。悭贪心跟富不富也不相干。有的人很穷却很大方，穷大方，有的人很富，但不一定大方。我们在国外做的时候，美国来了几个弟子，他们觉得这个浪费。你说美国来的应该蛮富的，对不对？但是他觉得这个很浪费。你不想想饭店里吃一顿饭要几千块钱，我们烧一堆也只不过几百块钱而已！那一大堆，饼干几块钱一斤，几十块钱可以买十斤，几百块钱一百斤饼干，一大堆。食物可以掌握量的，这都是随便你自己的。有的地方我们偶尔去一下，都是信众自己带来的，你带一口袋，他带一口袋，几千个信众那就带一堆山一样的。
那次就有显现，有个人他心想那么多受穷的人吃不到，我们这里烧多可惜。他一边这样想，一边端着食物去烧的时候，很奇怪的，他自己控制不了，一直向火堆冲去。施食场地砌的是砖头，这个人把砖头也冲倒了，人就冲进去！吓坏了，他马上忏悔，我不该这么想。后来跟我们来忏悔说：“师父，师父，我刚才这样想，就控制不住被推进去了。”
你想多少无量无边的三恶道众生啊！我们人是六十亿，它是不可计的，数量那么多在痛苦当中，我们施一下食，让它们饱满，对它们是多开心的事情啊！有的人会觉得浪费，从我们人的角度讲好像是浪费，对它们来说它们太需要了，久旱逢甘霖一样的。所以我跟海涛法师也在商量，有些地方我们也少一点的，但是很多的这些众生它们还是说不够、不够，所以有时候很矛盾，真的很矛盾。
出家师父：佛法应该是博大精深的，而且是圆融的，所以我现在想变通一种方法。今年的农历七月我们两个寺院，做了一个月的烟供，我们…
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