..續本文上一頁想，我存錢是爲什麼？如果存錢是爲了以後花的話，那還不如現在花光，來生享受和現在享受不是差不多嗎？如果沒有一個最終的目的，把現在的福報存進去來生享受又有什麼意義呢？今天少吃一口饅頭，來生多吃一口饅頭，我覺得意義不是很大。

　　那時候還沒有別的書讓我看，可以讓我找到一個終極的答案。在這些事情做完之後，可以不用擔心我的福報能不能讓我享受，可不可以讓我脫離這個圈子？能否給我一個更高的最終的目標？

　　明影師： 這種體會，我覺得特別寶貴，它應該是屬于菩提心的一種自然的作用。先修好人天乘，能夠有一個健康安樂的生活，能夠爲我們未來的生命積累很多的福報、福德基礎，這也是佛法。

　　夏居士： 學佛應該是福慧雙修，沒有福報，智慧也很難增長，所以說佛是兩足尊。福報也是應該積累的。我在後來的想法也是有改變的。

　　明影師： 我想說的是，您剛才說到的不太在乎這種福報的積累，而有直接追求更高的目標的想法，這個本身就是一種菩提心的表現。佛教跟其他宗教比較來說，一個顯著特質就是當下解脫，現在就把我們本身所具備的如來藏的功德開發出來，而不是僅寄托于來生。我們說的當下修行，當下成就，都是在當下發生的，一切的果報都是在當下圓滿的。人天乘福報的積累，確實也是一種基礎的修行，對我們絕大多數的人來說，人天乘的圓滿是我們的必經之路。所以也不能忽視它，要很認真地積累這種修行的資糧，圓滿我們人天乘的人格。但同時又要直接地開發我們佛性的智慧，探求我們人生最圓滿的境界，我覺得這兩個統一起來了就比較圓滿。

　　夏居士 ：謝謝明影師。剛才明影師說話的時候，我有一個特別大的感觸，我們大家，或者是初學佛的人，可能有很多潛意識裏面的一種認識，一種想法，沒有辦法把它歸到佛法的角度去理解。如果有機會的話，多親近法師們，把我們的想法告訴他們，由他們來點撥一下，這樣會使我們在生活當中意識更明確，別再像我那樣糊裏糊塗的。

　　明影師 ：這種糊裏糊塗的背後有很深的因緣，剛才我們也談到了這樣的認識。我想問，接下來這幾年的時間你還在從事銷售工作嗎？

　　夏居士 ：對。

　　明影師： 那您開辦荷塘月色素食餐廳是怎樣一個緣起，中間有哪些經曆，能不能跟我們大家分享一下？

　　夏居士： 這個銷售工作差不多做了五、六年的時間，對我的一生都有很大的影響，通過做事情對磨練性格，養成一些好的習慣，有很大的幫助。然後很突然的一個因緣，以前的那份工作就停止了。以前自己好像是一個上了發條的機器人，不停地轉，每天有很多的工作，總要跟別人在一起，時間總是安排不開，突然間有了大把的時間，一開始的時候很不習慣，就像長期缺氧的人一旦給他充足的氧氣，他會不適應，還會暈。所以就千方百計的要找事情把那些空出來的時間填補上。

　　明影師： 那您是怎樣來填補您的空閑時間的呢？

　　夏居士： 那是在 98 年，當時的夏令營我來了，來了以後就選擇出國。因爲在做那份工作之前，我也曾出國深造。後來工作期間，也是經常出國，但都是商務性的。我很想了解一下真正的國外生活是怎麼樣的。因爲商務性出國都是住酒店，到公司裏面辦事，而我特別想了解國外的學校怎麼上課，還有日常的起居，租一個房子住會怎麼樣，一日叁餐怎麼吃。所以就到美國住了一段時間，就是在這段時間裏，做素食想法的因緣成熟了。

　　在美國的時候，遇到感恩節，大家都知道美國人過感恩節都吃火雞。快到感恩節的時候，我看到一張報紙， 上面有條消息，一下子觸動了我做素食的想法。那上面寫著，有一個公司是用豆腐作火雞，今年那家公司的訂單源源不斷。這家公司已經成立好幾年了，在剛成立的時候，用豆腐代替肉做成的火雞還沒有很多人接受。過了兩、叁年之後，已經供不應求了。一下子就觸動了我想做素食的這個願望。

　　說起來話長。在我從事銷售工作的時候，那是剛皈依不久，有一次跟師父在一起聊天，我特別隨意地說了一句，師父啊，我想做一個素餐廳。我從小沒有什麼大的志向，記得上高中的時候，老師問我們想幹什麼，我居然說就想開一個面館。同學們都覺得很不可思議，怎麼你會就想著開一個面館，我說我就開一個面館就行了，要不賣冰棍也行。

　　我覺得自己天生就跟服務行業有緣，覺得開一個餐廳可以爲人們提供服務，可以跟很多人交流，是我喜歡的一件事，是一個很久的願望。那天就跟師父提起來，當時真的沒有認真去想。可是沒想到在這之後，可能有半個月，一天突然接到了師父的電話，師父說：小夏，你不是想開素餐館嗎？西市那兒有個兩層樓，位置很好，你可以在那兒開。因爲我當時做銷售特別忙，連想都沒想我會放下那個銷售，會有時間有精力做別的事情。但是師父那個電話來過之後，我當時想，噢，原來師父對這事這麼重視！所以我在心裏把這件事也就加重了。以後在我的潛意識裏面總是有這個念頭，要開一個素餐廳。

　　當時到美國，一方面想到那兒看看，了解一下，另一方面也是想尋找一下，下一步該做什麼。一看到那張報紙，原來人家外國人都有這個意識，用豆腐做火雞了，而且我住的那個很小的城市，有好幾家素餐廳，但是都是印度素食，印度人吃素的很多。在那個時候我基本上也吃素了，也經常去。當時我就想也許我做素餐廳的機會來了，就往國內給親戚打電話，說你幫我看一下，北京的素餐廳市場怎麼樣？當時特別希望他們告訴我說，這個市場太好了，你回來吧，咱們一起做。但是他們給我打來電話後我太失望了，他們說，別想了，這個做不起來，北京就那麼兩家，聽說以前做的都關了，沒什麼人去。還說問了一下周圍的人，如果有一家素餐廳你會去嗎，至少他們周圍的人都說，不會去。

　　當時，我在美國，就有很大的熱情想做素食，但讓人了解過之後給我的答覆，就是這樣的，大多是否定的。

　　明影師： 當時是這樣的一個情況。我想先了解一下，現在北京素食行業，包括荷塘月色餐廳，是怎麼樣的一個情況呢？讓我們大家先來分享一下成果好不好？

　　夏居士： 很高興跟大家報告，現在北京大大小小的素食餐廳，應該有十叁、四家了。我們荷塘月色有十叁、四個兄弟姐妹，這個家庭越來越大。

　　明影師 ：他們的經營狀況怎麼樣，人們對于素食接受的情況是怎麼樣呢？

　　夏居士 ：荷塘月色是北京開的第叁家素餐廳，之前有一家國營的，很老的字號，還有一家是國外基金會的背景。荷塘月色是第叁家，之後陸續湧現的那些家，也都是居士開的，生意也都不錯。比起荷塘月色剛開始時那段慘淡經營要好很多，應該說，現在素食理念被越來越多的人接受了，但當時不是。當時我真覺得是在孤軍奮戰。

　　明影師 ：荷塘月色開辦之前，我們許多法師都了解，師父也都很關心，大家都捏一把汗。因爲好多素食餐廳，都來請師父關心、加持，但事實上開不了幾個月就關門了。幾年下來夏居士的素食餐廳能夠取得那麼好的成績，我們也很感慨。您是如何把佛法的精神融到經營之中的，能不能給我們做一個詳細的介紹？因爲我覺得這在居士裏面是比較成功的一個典範。

　　夏居士： 明影師的這個問題比較大，我就一點一點地說。當時在美國聽到讓我很失望的答複後，我還是回來了。因爲在那之前雖然還沒有開始體驗修行的生活，但我真的覺得我對師父很有感情，潛意識當中我跟佛法很親近。我這個人有時候不太在乎別人說什麼，只要自已的想法明確了，無論當時環境是怎麼樣，我還是會堅持。

　　做事情你要從兩方面去想，當時我就從積極地角度去想，這個市場不好，沒有人吃，那沒有人做不是更不好嗎？只有我開始做，從商業來說，機會是很大的，我來開拓這個市場，機會會很多，所以也是生意人的想法。還有素餐廳這件事情，師父把它看得很重，當時我是沒有時間做，現在我又沒事了，我爲什麼不做呢？回來之後，因緣也不是那麼快就成熟的，有差不多一年的時間是一個空檔。那時候資金也有限，找地方找人都需要時間。那段時間經常來柏林寺，親近師父們，親近老和尚，體驗寺院的生活，也去了其他的寺院感受修行的生活。

　　那一年經常來寺裏親近師父，爲我以後做荷塘月色提供了很有力的鋪墊。那個時候開始看了一些書，對出離、解脫這些根本的究竟的佛法，有了一點點的認識。也接觸了一些居士，我真覺得我很幸運，周圍的朋友都是很精進地在學佛，很精進地在修行，他們給了我很多鼓勵。但是當時也耳聞了其他人的一些情況，比如有人學佛之後，就不太容易找到自已的位置，不知道怎麼安排自已的生活、工作和修行。雖然那一年多經常來寺院，但是我沒有覺得不知道該幹什麼了。來寺院的這種體驗，堅定了我要把素食餐廳開下去的想法。

　　下面說的這段話是轉述一位師父的一段話，當時我覺得對自己很有指導，就把它記下來了。他曾經說，因爲佛教重視出離，所以有一些佛教徒或是社會人士，就認爲要想修行就要脫離正常的工作，把生活與修行視爲一對天然的矛盾。一旦信佛了，就什麼都不願意做，錯誤地把逃避當作出離。其實一個佛教徒對社會，對家庭，對朋友，應該有高于普通人的承擔精神。佛陀在八正道的教育當中講到正命和正業。正命是正確的生存方式，正業是正確的謀生方式。在世俗谛上佛法肯定現實生活的合理性。這是一位師父教導我的，我把它記下來了。

　　這些話給了我很大的鼓勵，讓我做了一個正確的抉擇，就是無論怎麼樣，我一定要把素食餐廳開起來。

　　明影師 ：講了一個多小時了，有些營員可能有些疲勞，大家可以活動一下。如果誰有問題現在可以做一個簡短的提問。

　　某營員： 你好，夏居士， 很高興能有機會來到柏林禅寺，能夠認識…

《生活與修行(夏澤紅居士)》全文未完，請進入下頁繼續閱讀…