..續本文上一頁墨迹便去。
洗衣服上泥漬，用馬鈴薯(即洋山芋)水洗，泥漬自去。
洗衣服上機器油汙漬，可用松節油(西藥房有售)，塗在汙漬上，盡力揉搓，再用溫水和肥皂洗滌，油漬便去。
洗衣服上墨水、碘酒、漿汁等迹，用牛奶浸在有漬的地方，以後再用清水洗滌。
去綢衣上油汙，用棉花蘸煤油少許，向漬處揩拭，不但油漬消除，而且原色無損。
去衣服上桐油，如未經風日的，可用豆腐渣洗滌，陰幹後，油漬便去。
去衣服上鐵鏽，可用酢漿鹽(藥房有售，又名四蓨酸鉀)。溶水洗滌，便能脫去。
除衣服上蠟燭油，先在桌上鋪一張吸墨水紙，把衣服平鋪紙上，再用吸墨水紙一張鋪在衣上，紙上再撒石粉或豆粉，用熱熨鬥燙壓，油質就溶解，被紙和粉吸去。
紅藍各色墨水汙衣，可在無日光處滴醋少許，放在清水中洗，即去。
去衣服上蠅糞，可用燈芯草蘸水洗滌，蠅糞自去。
去衣服上蚊血，可用冷水洗滌，便無痕迹，倘用熱水，便不能脫落。
洗白色衣服，先浸濕後，擦肥皂，再卷起來，在沸熱的堿水中(約放半小杯堿)，浸一兩個鍾點，再用熱肥皂水去洗，最後用清水洗淨(把衣服放在熱肥皂水中去煮亦可)。
洗淺色綢衣，可用硼砂少許，溶化在熱水中，把衣服浸在裏面，經過數分鍾，用肥皂洗去汙垢，再用清水漂淨，挂在透風處，先吹半幹，取下折好。重壓兩分鍾，再攤開吹幹，就非常勻淨。但不宜曬日光。否則綢質就要變黃。
洗藍色衣服，每次未用肥皂洗的時候，先用冷的醋水浸一下。每一飯碗冷水加入一湯匙醋洗滌，便不褪色。
洗印花布衣服，加醋在水中，可使顔色不褪；或先把衣服浸于鹽水中(即食鹽和水，每桶水加一茶杯食鹽)，以後再洗滌。
洗呢絨衣服，不能用兩手扭絞。因這方法最易傷呢絨。應當把濕衣服卷成一卷，用毛巾包好，再用兩手壓在卷上，把水擠出，再挂在通風的地方陰幹。
曬衣服法。衣服曬幹不易挺直，可在衣服未幹前，先把衣服折疊起來，壓在重物下面。經過片刻，再擁開曬幹，就非常平直了。
洗絨線，用皂煮水，拿筷挾絨線，于水內往來搖動，使水面生白色皂沫，愈多愈佳。然後提出，再入水漂洗，要使它自幹，勿用手絞扯以免曲绉不平。
洗白色絲織品，若用檸檬汁和水洗滌，更加潔白。
胡椒除衣虱。裹在小包胡椒，同衣服藏在箱內，可免蛀蟲侵入，功效和用樟腦相等。
呢絨同絨線的衣服頂容易被蟲蛀蝕，可用報紙把衣服包好，放些樟腦在內，可免蛀蟲。一切毛織品必須洗幹淨後，才可收藏。
呢料防蛀縮，可在未裁製以前，把胡椒煮水噴反面，再用熨鬥燙幹，製成以後，可以不蛀不縮。
不著的衣服，宜在春夏烈日的天氣，取出曝曬。用刷子拭去灰塵，入箱藏貯。箱須放在高燥的地方。
衣服曬畢收藏的時候，要等冷透，然後入箱。倘熱氣未散就去收藏，是要潮損的。
幹洗衣服和帆布用具，先用食鹽在爐上烘幹，趁著幹熱時撒在帆布上，用刷子去刷，刷勻後，抖去布上食鹽，帆布就幹淨了。
幹洗大衣，先把大衣鋪在桌上，再撒上熱鹽，用軟的幹布，小心抹擦後，再把鹽抖去。
絨衣沾雨，絨頭立即塌下。可用吸墨水紙吸幹水滴，拿舊絨一小塊，纏指頭上，輕輕倒拭，又複順揩，連拂四五度，絨頭仍可推出。
雨衣不可用汽油洗擦，因汽油能傷衣上的橡皮。洗時先把雨衣鋪在桌，用熱溫的肥皂水抹去。洗後，用清水沖去肥皂，挂在通風的地方。雨衣穿後，應陰幹收藏，且忌重壓。草帽汙漬，可用檸檬鹽(西藥房購)，溶熱水中，用小刷浸溶液徐擦。擦畢，用清水漂洗，就和新的一樣。
帽和鞋上的黴斑，不可即時曝曬。須先把黴斑刷去，稍蘸火酒抹擦，待陰幹後，色澤絲毫不會受損。
各種橡皮製成的手套、鞋和衣服等，有了裂縫，可用膠布貼在反面，比織補容易。
濕鞋要脫下，把底向上曬幹。鞋底濕容易爛壞。
衣袖易汙損，尤其是終日伏處案頭的人們。可用青色或黑色棉布製一副袖套，須較外衣略寬，長過臂肘爲宜，否則肘下仍易汙損。
墊在地上的席子汙穢了，用鹽水刷洗，再用清水沖洗，就可以幹淨。
飲食篇
一、飲食取節便身
佛說：“飲食取節便身”。飲食是維持生命，供給體力的必需品，我們每人應該有適量的食料，然而必須有一定的節製，最忌過量。過量必傷胃腸。雜阿含經，佛說：“人當自系念，每食知節量。是則諸受薄，安消而保壽”。所以能節飲食，就能免病，保持健康。反是，就使珍馐滿席，也不足以言營養的。超過一定分量的飲食，就不能消化。徒然使胃腸疲勞，增加一些廢物的排泄，造成胃腸疾患的機會。佛又在善生經中，教誡我們要“食知止足”。這是飲食衛生的第一要則。
(1)蔬食衛生
食物種類雖多，可是不外乎植物和動物兩種。而植物的營養價值比較動物更爲有益而無害。蔬菜類是維持我們體力的原動力，因爲蔬菜所含的蛋白質、澱粉和脂肪等營養分，雖沒有谷類和豆類的豐富，但纖維很多，能助胃腸的蠕動，大有輔助消化的功能；且含有鐵分和種種芳香刺激劑，更可以清新血液幫助血的循環。所以講求衛生的，蔬菜是每日必不可少的食物。因爲我們不食肉類，于健康並無妨礙，若是不吃蔬菜，便將罹壞血症——一種很危險的病症。佛教徒最注重衛生，所以我們主張蔬菜。
(2)蔬食與肉食的問題
友人曾立群先生，是留德醫學博士。他任上海同德醫學院教務主任已有二十年了，在醫學界是一個有權威者。他曾把蔬食和肉食的利益，用科學的方法加以評述：
“人生自襁褓以達成人，身體長大，建設需資。即平時勞作消耗，亦應隨時補充，方符新陳代謝之常則。若將吾人平時所進各種食品，作化學分析的研究，其所得成分，大略可分爲無機之水及鹽類，及有機之蛋白質、維生素、炭水化物、脂肪等各種。按水與鹽類，不特滲透所需，亦各種細胞中之重要原質。蛋白質爲建造組織所必需；維生素依其名稱所指，爲生命所不可少；炭水化物能生力；脂肪偏重于熱之發生。諸是等類，凡動植物質各種食品，雖各有多少偏廢；但大部含存，無分彼此。如蠶豆含蛋白質百分之十八。豕肉含百分之十七。菠菜含炭水化物百分之四。牛肝含百分之二。菜油、豆油、牛脂、乳酪，均系含脂肪之著名者。新鮮之莴苣、生菜、莞豆、獸肉，俱各含有甲乙丙丁各種維生素。然植物之中尚含有一特殊之物質在。于化學分析中，亦屬于炭水化物，但非如澱粉、糖類之能消化及溶解者，是纖維質也。纖維質不能消化，惟具有刺激腸胃粘糢，促進胃腸蠕動之功。胃腸既能充分蠕動，于是消化之力始更加強，而糞便亦較易排泄且更暢順也。肉類雖有纖維，但類似其名而異其質，不可同日而語。夫糞便暢通，始得胃納旺盛。消化既強，食物方得實惠。養生者苦口提倡蔬食，職是之故”。
“動物之肉，可供餐食者，除含毒者僅拚死而嗜之者外。獸有牛、羊、豕、鹿；禽若雞、鴨、鵝、鴿；魚如鲈、鳜、鯉、鲫。其他蝦、蟹、蛤、蚬、龜、鳝、鳗、海參之屬。非特食其肉，即其乳血卵鳍等，亦莫不以之佐餐。但此等動物，于其生活之經過中，隨時隨地可以染得細菌，或被任何寄生蟲侵入，因而致病。吾人倘非專家，莫知其底蘊，以爲完全強健，毫無遺憾，草草宰而烹之。但煮未熟透，或竟醬浸、醋澆、活剝、生吞，于是乎其體中所潛伏之細菌，蟄居之寄生蟲，遂由之而傳入人體，危險因是而得。疾病如結核，脾蛻疽等。蟲如包蟲、旋毛蟲、條蟲等，其尤著者也。以故在現今完善之社會中，牲畜之牧養，有獸醫爲之監督。屠宰場中，更有詳密檢查之設備，庶幾防患于未然。但其範圍僅及于普通之畜獸耳。他如魚、蝦、雞、鴨，以及其他野味，常人莫能察知其病態，更無從逐個檢查，以別其可堪供食與否。既莫能充分的防于前，但求其次于後。于是烹饪務必足其熱力，方使菌與蟲經高溫度而死亡盡絕。自此始以爲可以無贻後患矣。不然，不僅此也，魚肉之類，極易腐餒。而既病者之屍體，其腐餒之程序更早且速。其腐餒也，起于不知不覺之間，當時即生一種妥美毒。此毒質也，雖經沸煮亦不能消滅破壞，一朝隨食物達入人體胃腸，吸進血液，導行循環，即感中毒現象。輕者纏綿似傷寒，轉展床褥之間，寒熱不能即止；甚且兼發咽喉，眼肌等麻痹狀態。重者急劇如霍亂，嘔吐交作，可以致命于俄頃。由是觀之，肉食者正如抱薪救火，不知危險之在于眉睫，知命者可以明矣”。
醫學大家丁福保先生說：“世人多喜肉食，曾不一究其利害。大凡通常食肉中，皆含有一種疲毒。此疲毒當畜類死亡之際而生。即使殺一壯碩無病之牲，于其將死未死間亦能生此種疲毒。人食之必爲患。故肉食一事，洵有損而無益。吾人主張蔬食既可養生，且免毒害。蔬食雲者，乃取天然真味，鮮潔甘美，有足資生者焉。醬、醬油、豆、豆腐，其功效視卵爲勝。一合之豆，其營養分可敵肉垂及二兩；其他爲牛所無之營養分，豆乃悉備之。飲食之道，貴乎養生。吾人所食，宜取其精力之富者。顯精力爲陽光所自出。得陽光之熱，能吸收其精力者，厥維植物。是故攝熱蘊精，莫富于種子果實也。其所蓄之精力，無不具有澱粉、蛋白質、醣質、鹽質、脂肪等。惟植物之脂肪及蛋白質與動物大異。蓋動物之脂肪及蛋白質，均有礙于消化也。最適宜于消化者，特卵及植物之蛋白質耳。谷類等物皆含有之，而豆類獨富。蔬菜含蛋白質甚少，果類除胡桃而外則無之。屬于動物者則以卵爲最多矣。至于其他動物之蛋白質，非獨不宜于消化，且已組織成機關之用。養育之生機不具，于人體毫無裨益。于此可見動物之蛋白質與植物之蛋白質，其新陳優劣，顯然甚明”。
衛生學家說：“地上所生的植物，受日光長成的，食之最能補身，勝于肉食”。蔬食比較肉食更爲有益衛生，已爲有識的人們所公認了。
二、飲食常識
食物的…
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