指供于亡者靈牌前之齋食。即人死後四十九日間，設中陰壇，陳列供物。蓋人于死後七七日內，尚未投生他界，稱爲中陰身，又稱健達縛，意譯爲尋香，即尋香而食，故爲進食物之香氣于死者而供齋食；若少福者食惡香，多福者則食好香。［俱舍論卷九、四分律刪繁補阙行事鈔卷上］

　　（修法）于亡魂供齋食也。人死七七日間，當生未定，謂之中有，中有之身，謂之健達縛。此譯尋香。以尋香而食故也。故爲進食物之香氣于死者而供齋食。俱舍論九曰：“欲界中有身資段食不，雖資段食，然細非粗。其細者何？謂唯香氣，由斯故得健達縛名。”行事鈔上曰：“今有爲亡人設食者，依中含雲。若爲死人布施祭祀者，若生人處餓鬼中者得，余趣不得。由各有活命食故。雜含中廣明此事。若親族不生人處中者，但施心施，其自得功德。”蘇婆呼童子經上曰：“若欲食時，先出缽中飯分爲五分：一分准擬路行，饑人來者是，一分施水中衆生，一分施陸地衆生，一分施七世父母及餓鬼衆生。”