星云日记

　　观念就是财富　1996.12.1～1996.12.15

　　十二月　一日　　星期日　　　　

　　前日本佛教大学校长水谷幸正教授，率同石原法师、宫源教授、川崎小姐等一行七人，今来访。

　　当我亲自接待时，水谷校长表示非常惊讶，能在西来寺见到我。水谷校长盛赞佛光山在海外道场发展的因缘，佛教若要深入社会，走入家庭，必须要有人们容易接受的条件，才易推展。

　　一般民众所认识的葬仪佛教，其实只占佛教的一部分，生活的佛教还是很重要，融入生活的人间佛教，可以带进生活家庭中。如果一个人的一生，如：结婚典礼、出生、取名字、成人礼、乔迁、事业开张等，都用到佛教仪式，甚至于在政府机构服务的官员，其就职典礼仍少不了要用佛教仪式，佛教就真的可以为广大民众接受且不会改变信仰了。

　　下午，巡视位于柔似蜜区的西来大学。

　　我对西来大学的期望是：非只是传授智能、知识、学问的学校，而是––

　　一所学做人的学校

　　一所陶冶性情的学校

　　一所传授心的学校

　　一所传授理念的学校

　　一所培养圣贤人文的学校

　　它是一个家，也是道场，而非只是学校，更是可以安身立命的场所。希望每一个到西来大学参访的人，都能将心留下来，将情意留下来，而非只有几句客套的好话或赞美的话。

　　一个工作单位有没有办法，能不能成就事业，就看这个单位的接待人员是否用心、是否有慈悲心、是否关怀每一个来访的人，让每一个到西来大学的人，都有宾至如归的感觉。

　　接引信众要先培养因缘，对来访者要安排客厅小憩，茶水、点心等招待，单位间彼此要建立联络网，以方便传递讯息，才好做事。

　　西来大学目前设有研究所、大学部、专修课程、语言学院(留学英语、职训游学英语、英语专修)等不同层次的课程，希望有需要进修的有缘人，都能一起到西来大学就读。

　　常会有人问“要如何培养读书的兴趣？”兴趣是来自––

　　１.要有需要，才会产生兴趣。

　　２.要欢喜，因欢喜才会有兴趣。

　　３.要有价值，才会有兴趣。

　　４.要有意义，才会有兴趣。

　　下午三时，前往海印寺，拜访印海法师。

　　十二月　二日　　星期一

　　筹组佛光卫星电视台是佛光山社教弘法的另一个里程碑，曾制作不少电视节目的信众沈彦筑小姐，非常热心的提供一些节目制作的心得，我也综合一些信徒的反应与需要，规画出日后佛光卫视播出的节目内容，大约有––

　　民俗时间、大千世界、圣地巡礼、宗教影片、动物世界、连续剧、佛学讲座、新闻、言论擂台、大众之声、机智问答、修持心得、趣味问答、儿童佛教故事、信箱时间、书香时间、说故事、桥、电视佛学院、亲子关系、佛教法律常识、妇女世界、大师佛学讲座、禅宗公案、佛教入门、每日一偈、法会介绍、佛门常识、佛教时事分析、佛教音乐等。

　　除此之外，各别分院每年提供二集节目，来介绍––

　　１.别分院的硬件建设、设备特色、重要活动、在当地社教的成效或回响。

　　２.所在地的名胜风光

　　３.文化特色

　　４.风俗民情

　　５.古迹建筑介绍

　　６.奇风异俗

　　７.搜集能表达人性的影集或节目

　　８.其它

　　但愿佛光卫视节目正式播出时，让佛教给人希望、给人信心、给人欢喜，给人方便的精神，能深入每一个家庭中，并达到寓教于乐的目的。

　　十二月　三日　　星期二

　　侄子辈春富、春红、李正、李俊等人，今发心包水饺，供养西来寺的法师们，徒众们闻讯，纷纷于下班后，过来帮忙包饺子，由我亲自下厨指导水饺馅的配料及煮烫过程中要注意的细节，先后包了一千五百个水饺。

　　晚餐时，大家围在一起吃水饺，并举行“师徒时间”––

　　一个道场的发展，早期大都靠大雄宝殿的佛祖度众，现在的道场，则有禅堂、客堂、会议室、美术馆等来帮忙佛陀度众。除此之外，素菜也是度众不可少的法门，所以能调配几样菜肴，也是弘法上不可少的手艺。而一个会做饭的人，是什么菜都会煮的，但有些原则，像––

　　水饺：配料有小白菜(为主)、油条、冬粉、豆干(为辅)，小白菜要浸盐水再挤乾(如此酱油的料才能入味)，水饺的馅必须要熟、要烂才可口。

　　面：煮面时，面不可以用水烫，吃面要趁热吃，不宜冷却，所以有句话说“吃面不等人”。面若太烫，吃时可用二个碗来吃。

　　吃水饺和吃面是不用配菜的

　　腊八粥：用蓬莱米，并加一把糯米(增加稠度)，配料有小白菜、胡萝卜、豆腐、花生、黄豆、生姜米、胡椒、一大碗油等。煮好时很稀，半小时后很稠，那就标准了。

　　“腊八粥”有粥中之王的美誉，“粥”的起源很早，《礼记》中载，饥荒或旱灾时，政府施粥赈济，可见“粥”在中国已颇有历史。

　　无论在南方、北方，贫苦或富裕的人家都习惯在早餐吃粥，只是各地的称呼不同，北方叫“饘”或“稀饭”，广东、福建称“糜”，江南称“粥”。

　　“粥”的原名叫“鬻”(较稀的汤饭)，按其字是将米放入鬲(大锅)内煮，演变到后来将“鬲”去掉，而成“粥”字。前人将粥分得更细，米煮稀叫“糜”，较稠叫“饘”，更稀的叫“酏”。

　　《粥记》中载––

　　每天早上起来后吃一碗粥，等消化后，胃呈空囊，就会引起食欲，粥中残留的油分，对胃肠很好，这是吃粥的秘诀。粥可以调整胃的情况，促进胃液的分泌，帮助消化，当然对胃有益。

　　怪不得粥在我国不论富贵或南北，都是很通俗的食物，佛门也常赞歎粥有十利。

　　做素食要简单、单纯、保持原味，不要花太多时间。力功、火功、配料、调味等都不可忽视。除此之外，一颗供养心，给大家吃得欢喜，才是最重要的。

　　十二月　四日　　星期三

　　上午九时，西来大学召开工作会报，听取依法、慧恺、蔡晓凌及相关人员的工作报告，并对西来大学日后招生办法、发展方向、课程安排、未来计画，提出草拟方案。

　　目前西来大学招生的对象有––

　　一、研究所

　　１.佛学研究所着重于佛学的专攻，以西方批判的态度，深入探讨佛教的经典义理，并且研讨其与哲学、心理学、社会、文化等关系。

　　２.宗教研究所着重各种宗教的比较，进一步探讨世界各宗教起源，及其宗教仪式与解脱的哲学，及各宗教间与道德文化、社会经济等关系。

　　二、大学部

　　１.佛学系提供佛教历史、经典义理、艺术建筑等课程，协助学生对佛学建立深广的基本认识。

　　２.宗教系，雷同于宗教研究所。

　　三、专修课程

　　１.佛学专修课程分为“佛教传统”与“佛教思想”两个重点，从佛教发展史、经典义理，及各宗派祖师的教理注释去体会佛教的真谛。

　　２.宗教专修课程，介绍各种宗教，并探讨其在不同时空中的演变。

　　四、语言学院(留学英语)

　　教学目标––

　　１.在美准备托福，协助顺利申请美国知名大学。

　　２.透过密集“ＥＳＬ英语课程”提升英语听、说、读、写能力。

　　３.认识美国文化、生活习俗，以便适应美国的生活方式。

　　五、语言学院(职训游学英语)

　　游学英语班是引导学生从日常生活体验英语，并配合特殊辅导教材，来认识美国文化，进而将英语融入生活。实地参观及游览配合课程，更能帮助学生语言学习的成效。

　　六、语言学院(英语专修)

　　针对上班族、家居者加强其在美社教、事业上的英语能力。

　　希望西来大学所设计的这些课程，能满足学子们的需求，并祈愿––

　　１.“有钱的人出钱给没有钱的人读书”，有心的信众可以认养西来大学的学生，并给予奖学金。

　　２.常住可以依学生人数多寡，辅助行政费用。

　　３.成立“西来大学摊位委员会”，一年可办二次园游会义卖，做为西来大学基金。

　　十二月　五日　　星期四

　　为带动徒众读书风气及培养乐说兴趣，尤其是口才的训练，今特别以《佛教》丛书中的“教理”为教材，教学示范给大家观摩。并就徒众在弘法上、工作中的一些问题，给予开示––

　　◎一篇好的文章要熟读、讲说、研究、探讨、思惟，及多次薰习才能有所受用，走马看花式的阅读，非读书态度。

　　◎过去传统讲经方式，是宣读、解文、批注、分科、发挥、总结。但叙述(解释)的讲经方式，已不为现代人接受，要应机在教学上作改变。且经典所谓的“如是我闻”是要用心去听，不是用看的，所以听闻佛法是佛弟子慧解上不可少的修持功课。

　　◎要写好文章、做好事情、乐说无碍、好好修行，不变的原则就是要“发心”。

　　◎能接受别人的批评、责怪、无理要求，就表示肯接受改进，这种学习心态比较容易进步。

　　◎如何培养乐说？要有欢喜与大家分享的性格，如信息的传达，对不如我者，乐意帮助他们。讲说的要点要从身心发出光与热，而非只是背诵。

　　◎对别人的成就、好事，点滴都要觉得很了不起、很稀有难得；但若在自己身上，则没有什么。能有此谦卑的心，比较容易有悟道的感受。

　　◎做一个伟大的人，就是要忍耐一些小人的责难。伟大的人物，都是忍人所不能忍，行人所不能行的，且只有冲锋的号角响，不可以有退堂鼓。

　　◎虚妄的情意识(魔)，容易让人沉迷，而找不到回家的路。做人有做人的责任感，每做一件事、说一句话、承诺一件事，都不宜寡诺，而忘失自己的责任。

　　◎三十几年前教授的学生，其天性比较“真”，敢坦诚说出自己的喜、怒、哀、乐，能将真心表达出来，就具足向佛的道念。

　　◎早期的学长，其心地比较“善”，有慈悲心、热情、勤劳，对别人主动关怀，不仅心地厚道，笔下也厚道，从其柔软语、无瞋的笑容中，感受到善良的祥和感。

　　◎年长的师兄长们，威仪很…

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