星雲日記

　　觀念就是財富　1996.12.1～1996.12.15

　　十二月　一日　　星期日　　　　

　　前日本佛教大學校長水谷幸正教授，率同石原法師、宮源教授、川崎小姐等一行七人，今來訪。

　　當我親自接待時，水谷校長表示非常驚訝，能在西來寺見到我。水谷校長盛贊佛光山在海外道場發展的因緣，佛教若要深入社會，走入家庭，必須要有人們容易接受的條件，才易推展。

　　一般民衆所認識的葬儀佛教，其實只占佛教的一部分，生活的佛教還是很重要，融入生活的人間佛教，可以帶進生活家庭中。如果一個人的一生，如：結婚典禮、出生、取名字、成人禮、喬遷、事業開張等，都用到佛教儀式，甚至于在政府機構服務的官員，其就職典禮仍少不了要用佛教儀式，佛教就真的可以爲廣大民衆接受且不會改變信仰了。

　　下午，巡視位于柔似蜜區的西來大學。

　　我對西來大學的期望是：非只是傳授智能、知識、學問的學校，而是––

　　一所學做人的學校

　　一所陶冶性情的學校

　　一所傳授心的學校

　　一所傳授理念的學校

　　一所培養聖賢人文的學校

　　它是一個家，也是道場，而非只是學校，更是可以安身立命的場所。希望每一個到西來大學參訪的人，都能將心留下來，將情意留下來，而非只有幾句客套的好話或贊美的話。

　　一個工作單位有沒有辦法，能不能成就事業，就看這個單位的接待人員是否用心、是否有慈悲心、是否關懷每一個來訪的人，讓每一個到西來大學的人，都有賓至如歸的感覺。

　　接引信衆要先培養因緣，對來訪者要安排客廳小憩，茶水、點心等招待，單位間彼此要建立聯絡網，以方便傳遞訊息，才好做事。

　　西來大學目前設有研究所、大學部、專修課程、語言學院(留學英語、職訓遊學英語、英語專修)等不同層次的課程，希望有需要進修的有緣人，都能一起到西來大學就讀。

　　常會有人問“要如何培養讀書的興趣？”興趣是來自––

　　１.要有需要，才會産生興趣。

　　２.要歡喜，因歡喜才會有興趣。

　　３.要有價值，才會有興趣。

　　４.要有意義，才會有興趣。

　　下午叁時，前往海印寺，拜訪印海法師。

　　十二月　二日　　星期一

　　籌組佛光衛星電視臺是佛光山社教弘法的另一個裏程碑，曾製作不少電視節目的信衆沈彥築小姐，非常熱心的提供一些節目製作的心得，我也綜合一些信徒的反應與需要，規畫出日後佛光衛視播出的節目內容，大約有––

　　民俗時間、大千世界、聖地巡禮、宗教影片、動物世界、連續劇、佛學講座、新聞、言論擂臺、大衆之聲、機智問答、修持心得、趣味問答、兒童佛教故事、信箱時間、書香時間、說故事、橋、電視佛學院、親子關系、佛教法律常識、婦女世界、大師佛學講座、禅宗公案、佛教入門、每日一偈、法會介紹、佛門常識、佛教時事分析、佛教音樂等。

　　除此之外，各別分院每年提供二集節目，來介紹––

　　１.別分院的硬件建設、設備特色、重要活動、在當地社教的成效或回響。

　　２.所在地的名勝風光

　　３.文化特色

　　４.風俗民情

　　５.古迹建築介紹

　　６.奇風異俗

　　７.搜集能表達人性的影集或節目

　　８.其它

　　但願佛光衛視節目正式播出時，讓佛教給人希望、給人信心、給人歡喜，給人方便的精神，能深入每一個家庭中，並達到寓教于樂的目的。

　　十二月　叁日　　星期二

　　侄子輩春富、春紅、李正、李俊等人，今發心包水餃，供養西來寺的法師們，徒衆們聞訊，紛紛于下班後，過來幫忙包餃子，由我親自下廚指導水餃餡的配料及煮燙過程中要注意的細節，先後包了一千五百個水餃。

　　晚餐時，大家圍在一起吃水餃，並舉行“師徒時間”––

　　一個道場的發展，早期大都靠大雄寶殿的佛祖度衆，現在的道場，則有禅堂、客堂、會議室、美術館等來幫忙佛陀度衆。除此之外，素菜也是度衆不可少的法門，所以能調配幾樣菜肴，也是弘法上不可少的手藝。而一個會做飯的人，是什麼菜都會煮的，但有些原則，像––

　　水餃：配料有小白菜(爲主)、油條、冬粉、豆幹(爲輔)，小白菜要浸鹽水再擠乾(如此醬油的料才能入味)，水餃的餡必須要熟、要爛才可口。

　　面：煮面時，面不可以用水燙，吃面要趁熱吃，不宜冷卻，所以有句話說“吃面不等人”。面若太燙，吃時可用二個碗來吃。

　　吃水餃和吃面是不用配菜的

　　臘八粥：用蓬萊米，並加一把糯米(增加稠度)，配料有小白菜、胡蘿蔔、豆腐、花生、黃豆、生姜米、胡椒、一大碗油等。煮好時很稀，半小時後很稠，那就標准了。

　　“臘八粥”有粥中之王的美譽，“粥”的起源很早，《禮記》中載，饑荒或旱災時，政府施粥赈濟，可見“粥”在中國已頗有曆史。

　　無論在南方、北方，貧苦或富裕的人家都習慣在早餐吃粥，只是各地的稱呼不同，北方叫“饘”或“稀飯”，廣東、福建稱“糜”，江南稱“粥”。

　　“粥”的原名叫“鬻”(較稀的湯飯)，按其字是將米放入鬲(大鍋)內煮，演變到後來將“鬲”去掉，而成“粥”字。前人將粥分得更細，米煮稀叫“糜”，較稠叫“饘”，更稀的叫“酏”。

　　《粥記》中載––

　　每天早上起來後吃一碗粥，等消化後，胃呈空囊，就會引起食欲，粥中殘留的油分，對胃腸很好，這是吃粥的秘訣。粥可以調整胃的情況，促進胃液的分泌，幫助消化，當然對胃有益。

　　怪不得粥在我國不論富貴或南北，都是很通俗的食物，佛門也常贊歎粥有十利。

　　做素食要簡單、單純、保持原味，不要花太多時間。力功、火功、配料、調味等都不可忽視。除此之外，一顆供養心，給大家吃得歡喜，才是最重要的。

　　十二月　四日　　星期叁

　　上午九時，西來大學召開工作會報，聽取依法、慧恺、蔡曉淩及相關人員的工作報告，並對西來大學日後招生辦法、發展方向、課程安排、未來計畫，提出草擬方案。

　　目前西來大學招生的對象有––

　　一、研究所

　　１.佛學研究所著重于佛學的專攻，以西方批判的態度，深入探討佛教的經典義理，並且研討其與哲學、心理學、社會、文化等關系。

　　２.宗教研究所著重各種宗教的比較，進一步探討世界各宗教起源，及其宗教儀式與解脫的哲學，及各宗教間與道德文化、社會經濟等關系。

　　二、大學部

　　１.佛學系提供佛教曆史、經典義理、藝術建築等課程，協助學生對佛學建立深廣的基本認識。

　　２.宗教系，雷同于宗教研究所。

　　叁、專修課程

　　１.佛學專修課程分爲“佛教傳統”與“佛教思想”兩個重點，從佛教發展史、經典義理，及各宗派祖師的教理注釋去體會佛教的真谛。

　　２.宗教專修課程，介紹各種宗教，並探討其在不同時空中的演變。

　　四、語言學院(留學英語)

　　教學目標––

　　１.在美准備托福，協助順利申請美國知名大學。

　　２.透過密集“ＥＳＬ英語課程”提升英語聽、說、讀、寫能力。

　　３.認識美國文化、生活習俗，以便適應美國的生活方式。

　　五、語言學院(職訓遊學英語)

　　遊學英語班是引導學生從日常生活體驗英語，並配合特殊輔導教材，來認識美國文化，進而將英語融入生活。實地參觀及遊覽配合課程，更能幫助學生語言學習的成效。

　　六、語言學院(英語專修)

　　針對上班族、家居者加強其在美社教、事業上的英語能力。

　　希望西來大學所設計的這些課程，能滿足學子們的需求，並祈願––

　　１.“有錢的人出錢給沒有錢的人讀書”，有心的信衆可以認養西來大學的學生，並給予獎學金。

　　２.常住可以依學生人數多寡，輔助行政費用。

　　３.成立“西來大學攤位委員會”，一年可辦二次園遊會義賣，做爲西來大學基金。

　　十二月　五日　　星期四

　　爲帶動徒衆讀書風氣及培養樂說興趣，尤其是口才的訓練，今特別以《佛教》叢書中的“教理”爲教材，教學示範給大家觀摩。並就徒衆在弘法上、工作中的一些問題，給予開示––

　　◎一篇好的文章要熟讀、講說、研究、探討、思惟，及多次薰習才能有所受用，走馬看花式的閱讀，非讀書態度。

　　◎過去傳統講經方式，是宣讀、解文、批注、分科、發揮、總結。但敘述(解釋)的講經方式，已不爲現代人接受，要應機在教學上作改變。且經典所謂的“如是我聞”是要用心去聽，不是用看的，所以聽聞佛法是佛弟子慧解上不可少的修持功課。

　　◎要寫好文章、做好事情、樂說無礙、好好修行，不變的原則就是要“發心”。

　　◎能接受別人的批評、責怪、無理要求，就表示肯接受改進，這種學習心態比較容易進步。

　　◎如何培養樂說？要有歡喜與大家分享的性格，如信息的傳達，對不如我者，樂意幫助他們。講說的要點要從身心發出光與熱，而非只是背誦。

　　◎對別人的成就、好事，點滴都要覺得很了不起、很稀有難得；但若在自己身上，則沒有什麼。能有此謙卑的心，比較容易有悟道的感受。

　　◎做一個偉大的人，就是要忍耐一些小人的責難。偉大的人物，都是忍人所不能忍，行人所不能行的，且只有沖鋒的號角響，不可以有退堂鼓。

　　◎虛妄的情意識(魔)，容易讓人沈迷，而找不到回家的路。做人有做人的責任感，每做一件事、說一句話、承諾一件事，都不宜寡諾，而忘失自己的責任。

　　◎叁十幾年前教授的學生，其天性比較“真”，敢坦誠說出自己的喜、怒、哀、樂，能將真心表達出來，就具足向佛的道念。

　　◎早期的學長，其心地比較“善”，有慈悲心、熱情、勤勞，對別人主動關懷，不僅心地厚道，筆下也厚道，從其柔軟語、無瞋的笑容中，感受到善良的祥和感。

　　◎年長的師兄長們，威儀很…

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