..续本文上一页的这个寺院叫海印寺，所以我们现在读的《大藏经》，日本人编辑《大正新修大藏经》，其实是韩国伽耶山海印寺的八万四千法藏，就是藏经楼的藏经，根据那个去排印，所以联合国的教科文组织正式把伽耶山海印寺的那个藏经楼定为世界文化遗产；韩国第三个大寺是代表僧宝的，佛法僧啊，代表僧宝的，就是松广寺(日文)。原来这个阿丹师父大鼓的打法是到了韩国的通度寺看到那儿的师父们打鼓，就把这一套打鼓的方法转到这个团体作品上面来。

　　这是跟大家介绍我在禅修方面，对我影响非常大的八个老师。

　　我还有一个很重要的老师，就是尼泊尔的索严布大塔(Soyambunath)，你们会奇怪说这个老师怎么会是一座塔呢？

　　因为塔是代表佛的舍利呀，它是代表佛的传承啊，为什么要特别跟大家来谈尼泊尔这个塔？尼泊尔这个塔它的最大特色是什么呢？它一对眼睛，然后这个中央有一个这样的一个符号。我有一次，被邀请对尼泊尔的全国导游协会的导游们，给他们作一次演讲，我就拿这张图问他们导游说，请问这对眼睛的下面的这个符号代表什么？他们说Question mark——问号。我说这个Question mark有什么意义呢？放在这有什么意义呢？连尼泊尔导游都不知道尼泊尔这个非常重要的这样一个logo的意义，那是尼泊尔文的一二三四的一，懂吗？尼泊尔文的”一”是这样写的。

　　为什么这对眼睛当中要来这么一个一呢？因为这对眼睛一边代表智慧，一边代表慈悲。慈悲与智慧是一，不是二，就是“悲智不二”的意思。我就告诉尼泊尔导游，我说全世界人来到尼泊尔不只是为了看喜马拉雅山的高山的美景，而是来赞叹尼泊尔的深厚的文化的智慧，我说你们身为尼泊尔的导游，你们不清楚你们自己的文化的传承，他们觉得不好意思，我们以后一定要积极来讲这个内涵。所以这是我的导师，为什么呢？

　　我觉得尼泊尔的传承的祖师们，他们创造了这样一个图像就在教我们一个东西——悲智不二的道理。就是说佛教整个法界是一个大的缘起，我们处在这个大的缘起中我们要做的是什么？就是要做“悲智不二”的事情，慈悲与智慧不二，一起修。

　　好，这是我在尼泊尔拍下的相关的照片。尼泊尔到处都可以看到这样一个图像，这是谈到我的禅修方面、佛法方面指导我的老师。刚才我承蒙明杰法师介绍说，还有一个老师叫方东美教授。方老师在哲学方面给我很大的指导，但是我是说在禅修方面，我刚刚介绍了是我禅修的老师。

　　第二个我来介绍我的茶的老师们，我的茶的老师们，第一位我要介绍的是我们一位彭老师，我都叫他宝哥，你们有没有觉得这个喝茶的样子真是太享受了。(演示幻灯片)

　　你看在一个老旧的一个小木屋的前面喝得这么自在，你不觉得这就是成佛的境界了吗？今天我们把彭老师也请来了，因为他希望来认识我们大和尚，所以他昨天晚上特别从厦门搭飞机专程赶来，我们可以请彭老师出来一下吗？你到前面来，彭老师跟大家问候一下。

　　彭老师：今天法喜充满，来到这里学习，有这个因缘非常殊胜。特别是明海大和尚，我自己非常崇拜他，我是从事茶叶生产、制造，喝茶就像师父讲的，要用感恩的心，感谢大地之恩，感谢大家的辛劳。今天为各位奉上两道茶，一道是我们福建生产的有机茶，叫“江山美人”。第二道是滇北功夫茶，这道茶是非常特别，这因缘是在韩国看到我们的古书里面记载一个功法，这道功法需要经过3年次序的转成，慢慢的去转化，所以这道茶显得非常温润。

　　游祥州教授：彭老师下午还有第三道茶吧？

　　彭老师：第三道茶，是的，谢谢。

　　游祥州教授：我们彭老师很有心，因为他本身在种茶，他把茶的未来的发展方向，定位在生态、有机、自然、古法——就是老祖宗传下来的方法，刚才我们上课之间还有个同学跑来问我，那个同学在哪儿？请你来，把你的问题跟大家谈。

　　营员：我有这么一个问题，我听说现在很多茶它是种在路边的，和古时候的环境不一样，它可能有汽车尾气呀什么的，而且我们知道为了杀虫，会喷农药而且会施化肥，所以就可能没有像古时候茶对人的身体那么有益。所以我问老师的就是怎么看待这个问题？

　　游祥州教授：彭老师就是答案。现在喝茶的确有危险性，因为滥用农药，我们有一个茶老师他专程跑到杭州，想要去找龙井茶，他到梅家坞那一带就看到那些种龙井茶的茶山，后来经过一个市场，看到了堆积如山的农药的袋子，他从此不敢喝了。这是我们现在最大的危机，就是说很多的农作物，不只是茶，蔬菜、水果都滥用农药，滥用化肥，这些对我们造成很大的威胁。因此我想这应该是一个世界的趋势，每一个国家它正在加强对农药的含量的检验。我们现在如果这个东西落实，大家再来喝茶的时候就比较安心。目前我建议你在喝茶的时候，像我平常教学生，我喝茶有个原则，就是你要请我喝这一泡茶，我会先问这个茶从哪里来？来源不明的茶，小心一点，好吗？

　　尤其因为现在茶的消耗量，尤其在中国的消耗量非常大的，产量大，消耗量大，但是问题是你一定要知道这一泡茶的来源，这样才能保证安全。像彭老师他在福建，800亩的茶山，上个月我才跟我家里的师傅去那边做茶，真是赞叹呢。所以我觉得说我们现在同学们，在座的各位同学，将来如果有这个因缘，请你亲自去种茶，而且是生态、有机、自然、古法，这样好不好？我们也谢谢彭老师今天和我们结缘。

　　(演示幻灯)彭老师，这是他在云南的茶山，有一千五百亩，规模不小。彭老师是我第一个可以说是真正的在研究茶这方面的老师，是他把我带进来的，而且他不藏私，我这样讲好了，彭老师在茶这一方面是个巨人，结果他让我站在他的肩膀上，我也没“占到便宜”啊，很感谢彭老师。

　　诸位今天赶到柏林寺，柏林寺也是一个巨人，我们这里的师父们都是懂茶，都是很会泡茶的，我觉得师父让大家站在肩膀上，你们也“占到便宜”了，我们要感谢柏林寺的师父们。

　　因为彭老师的关系，我们认识了韩国的一个茶道的教授，他在韩国。两年前APEC，就是亚太的领袖会议(亚太经合会非正式领袖会议)，在韩国的釜山举行，那个开幕式表演是这位韩国茶道朴教授，他负责规划。这个朴教授，我很赞叹他，是因为我觉得他把韩国的茶道的一个禅的内涵表现出来，我去年在日本的东京参加一个很大的国际会议，碰到一个日本的皇家传承的茶道老师，那个老师姓金，我就跟他说：“金教授，在你的茶道教学里边，怎么样把禅这部分融进去？”他回答我两句话，他说：“韩国茶的教学只有茶礼没有茶禅。”这一句话是真的把我一棒子打过来了，我真的是不敢相信，原来韩国的民间重视的是茶礼，就是把喝茶当做是社会礼节的一部分。但是韩国的这种茶道的真正的精华是在寺院里边，我们这位朴教授他就是把这个寺院里面的茶道的精神把它大众化，把它表现出来。所以他应邀到台湾，做了一个茶道的表演，我非常非常的感动，这是第二位朴教授。

　　第三位老师是张老师，他自己种茶、自己做茶、自己焙茶、卖茶，是台湾茶界一大。我在张老师这边体会到一个非常重要的事情，就是说茶不是一个孤立的东西，茶其实是一个文化的东西，就是它跟周围很多的这个文化的脉络是连接在一起的，所以我在张老师这边学的应该还只是个开始了，还要继续学。

　　我另外一位茶道老师，他是一个种茶也是做茶的人，郑老师。他有能力看出来，比如这片茶叶，他知道这个茶叶正在睡觉，这个还不稀奇，他还可以看出来这个茶叶正在做梦，为什么？因为他把每一片茶叶当作自己的女儿，所以他在做茶时候，是绝对不准跟他配合的这些工作的人，用脚去踩茶叶，然后他从采茶到做茶、焙青、炒青，所有的动作都是手工的，他反对用机器去采茶，我觉得这是一个真正的爱茶的人。所以我真的很佩服他，他做的，(演示幻灯)你看，这片茶叶正在睡觉，还有一张相片不晓得有没有在这里。这个是郑老师，就是我刚刚提到，他家里的这个特种奖，就是台湾的茶比赛最高奖，他家里的特种奖的奖牌墙壁不够放，放在天花板上，当天花板来用的，所以这个是台湾茶界国宝级的人。

　　另外一位在我的茶上研究很重要的一个老师了，益师益友，就是我的同事潘老师，为什么我要特别介绍潘老师呢？因为他是日本茶道的专家，尤其是对日本茶道哲学的这部分研究，很少人及得上。所以我在国防大学开茶道课程的时候，常常会邀请他来一起上课。

　　我第六位茶道老师是程老师，他是国际无我茶会前一任的理事长，他曾经到过宜山到好几个地方进行茶道的教学，也经常应邀到马来西亚、美国、韩国几个地方去做茶道教学，他在茶艺方面非常精湛，这是他在我们学校给学生上课的情形。

　　我另外一位茶道方面帮助我很大的一个老师就是郑辉中老师，他是专门设计衣服的，我身上穿的衣服都是他设计的，不是为我一人设计，因为他一直是大众化，我今天穿这件衣服是明代的形式，明式的。他一方面做衣服的研究跟制做，一方面他自己在研究茶，他对茶道的空间感觉非常有研究。我们的班上还有泰国来的法师，你知道我们在北传佛教的国家，在大众佛教的地方，碰到师父一定是，第一句话就是：“请喝茶吧。”是不是？我们到柏林寺第一件事情就是“吃茶去吧”，是不是？可是你到南传佛教的国家，没有一个法师会跟你说“吃茶去”，为什么？不喝茶，只喝开水，所以泰国法身寺的两个师父来到我们这个课堂上学，我说：师父请你们将来把这个茶道带回到南传佛教，让我们以后到南传佛教跟师父们对话的时候有茶可喝，结果这两个师父很认真，他们就很认真的去找一些茶来，上课的时候要准备好，要自己自备茶叶，不得了。两个师父带来的茶都不能喝，为什么？加味茶，就是刚才那个同学讲的那个问…

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