(一)涅槃之八味，指如來所得大涅槃之八種法味。即：(一)常住，謂此涅槃之理，徹叁際以常存，宣十方而常在。(二)寂滅，謂此涅槃之理，寂絕無爲，大患永滅。(叁)不老，謂此涅槃之理，不遷不變，無增無減。(四)不死，謂此涅槃之理，從本不生，今亦不滅。(五)清淨，謂此涅槃之理，安住清涼，諸障悉淨。(六)虛通，謂此涅槃之理，虛徹靈通，圓融無礙。(七)不動，謂此涅槃之理，寂然不動，妙絕無爲。(八)快樂，謂此涅槃之理，無生死逼迫之苦，有真常寂滅之樂。［北本涅槃經卷叁、大般泥洹經卷二］

　　(二)指甘、辛、堿、苦、酸、淡、澀、不了等八味。［北本涅槃經卷一、卷四、釋氏要覽卷上、諸乘法數卷二］

　　（名數）如來所得之大涅槃，有八種之法味，稱曰涅槃之八味。一常住，二寂滅，叁不老，四不死，五清淨，六虛通，七不動，八快樂也。見方等般泥洹經二。又有甘，辛，堿，苦，酸，淡，澀，不了之八種。見釋氏要覽上。

　　佛的大涅槃境界共有八種的法味，即常住、寂滅、不老、不死、清淨、虛通、不動、快樂。 - 陳義孝編

佛的大涅槃境界共有八種的法味。

　　即常住、寂滅、不老、不死、清淨、虛通、不劫、快樂。

- 梵心居士編